Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 вилок (6 листьев)

Куриные голени 6 штук

Лук репчатый 1 штук

Чеснок 4 зубчика

Морковь 1 штука

Перец болгарский 1 штука

Томатная паста 70 грамм

Сметана 200 грамм

Вода 1 стакан

Сахар 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Помидор 1 штука

Базилик (сухой) 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Шаг 1. Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 2. Обрываем с вилка капусты 6 листьев и отвариваем их до размягчения в кипящей воде.

Шаг 3. Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.

Шаг 4. Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.

Шаг 5. Смешать рис с поджаркой.

Шаг 6. На лист капусты положить рис с поджаркой, на него куриную ножку.

Шаг 7. Сверху на ножку — опять рис.

Шаг 8. И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта. Выкладываем их в сковородку.

Шаг 9. Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.

Шаг 10. Готовим соус — смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.

Шаг 11. Нарезаем на кружочки помидор, выкладываем поверх голубцов и тушим еще 10 минут.

Шаг 12. Украшаем блюдо зеленью.

Приятного аппетита!