Болгарская баница на скорую руку из слоеного теста.

Безумно вкусно и быстро!

Ингредиенты: 500 г готового слоеного теста 300 г брынзы 4 яйца 150 г растопленного сливочного масла

Ингредиенты для заливки 200 г сметаны 15%-й жирности или кислого молока 2 яйца

Приготовление

Разморозь слоеное тесто согласно инструкции на упаковке, раздели на несколько частей, а потом раскатай каждую до полупрозрачности.

Смешай брынзу с яйцами. Готовую начинку выложи порциями на раскатанный пласт теста, смазанный растопленным сливочным маслом, и аккуратно сверни рулет.

Рулеты помести в форму для запекания, еще раз смажь маслом.

Чтобы приготовить заливку, смешай сметану (либо кислое молоко) с яйцами. Полей этой смесью рулеты и встряхни немного форму, чтобы заливка распределилась равномерно.

Выпекай баницу в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут до образования золотистой корочки.