Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Èíãðåäèåíòû:
òåñòî:
-350 ã ìóêè
-200 ã ñìåòàíû
-200 ã ìàéîíåçà
íà÷èíêà:
-500 ã ôàðøà (ñâèíèíà+ãîâÿäèíà)
-2 êðóïíûõ ëóêîâèöû
-5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
-ñîëü
-÷¸ðíûé ïåðåö ìîëîòûé
äëÿ äåêîðà «íîæåê»:
-óïàêîâêà ñîë¸íîé ñîëîìêè
-1 ÿéöî äëÿ ïàíèðîâêè
— ïàíèðîâêà èç ñóõàðåé
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì, äîáàâèòü ìóêó è çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî.
Ëóê è ÷åñíîê ÷èñòèì è ïåðåêðó÷èâàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ñîåäèíÿåì ñ ôàðøåì. Ñîëèì è ïåð÷èì.
Òåñòî (÷àñòü) ðàñêàòûâàåì â êðóã è âûðåçàåì êðóæêîé êðóæî÷êè.Íà êàæäûé êðóæî÷åê êëàäåì ñîëîìêó, ÷òîáû êðàÿ âûõîäèëè çà ïðåäåëû êðóæî÷êà,
ñâåðõó êëàäåì ôàðø.
Çàùèïûâàåì êðàÿ êðóæî÷êà.
Ðàçðåçàåì êàæäûé êðóæî÷åê ïîïîëàì.
Îáìàêèâàåì âî âçáèòîå ÿéöî.
Çàòåì â ïàíèðîâêå.
Îáæàðèâàåì â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà íåáîëüøîì îãíå ñî âñåõ ñòîðîí.
Èñòî÷íèê