ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПИРОГ С РИСОМ И СЫРОМ

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 12:34 + в цитатник

Фото Печёночный пирог с рисом и сыром

Ингредиенты к рецепту «Печёночный пирог с рисом и сыром»:

Печеночный слой

Крупа манная 3 ст. л.	Лук репчатый 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка	Рис длиннозернистый 50 г
Свиная печень 500 г	Соль 1 щепотка
Яйца куриные 3 шт.

Рисовый слой

Перец чёрный молотый 1 щепотка	Рис круглозернистый 50 г
Сметана 2 ст. л.	Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.

Печёночный кекс с рисом и сыром

Печёночный пирог с рисом и сыром — замечательное блюдо как для праздничного стола, так и для обычного обеда или ужина. Можно использовать как закуску или основное блюдо, есть как тёплым, так и холодным. Печеночный пирог по этому рецепту получается очень вкусным, мягким, воздушным и необычным. Рис для этого пирога я варила в мультиварке, взяв соотношение воды 2 части и 1 часть риса.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: рис, печень, яйца куриные, сыр твёрдый, сметана, соль, перец, манная крупа, лук репчатый и масло растительное для смазывания формы.

Шаг 2

Рис отвариваем до готовности. Печёнку и лук прокручиваем через мясорубку. К печени добавляем 1/2 риса, яйца, манку, соль и перец.

Шаг 3

К рису добавляем яйцо, перемешиваем.

Шаг 4

Трём на средней тёрке сыр, перчим по вкусу, ещё раз хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Форму для запекания смазываем маслом.

Шаг 6

Выливаем 120, печёночной массы.

Шаг 7

Выкладываем рисово-сырную начинку, разравниваем.

Шаг 8

Затем выливаем остальную печёночную массу. И ставим в заранее разогретую духовку.

Шаг 9

Запекаем при 180°С в течении 30-35 минут до готовности, ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог освобождаем от формы. При подаче нарезаем на порции. Приятного аппетита!

http://vkusgyzni.com/blog/43987631010/Pechyonochny...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:

Запеканка несладкая
блюда из печени