Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EFACHKA
Ñàìûé àïåëüñèíîâûé êîíôèòþð

Î÷åíü ëþáëþ àïåëüñèíîâûé êîíôèòþð!  âûïå÷êó è ïðîñòî ñ ÷àåì, î÷åíü âêóñíî ñ ñûðàìè. Ýòî ñàìûé âêóñíûé èç òåõ, ÷òî ÿ ïðîáîâàëà!!! Äåëàþ íåñêîëüêî ëåò ïîäðÿä - âñåãäà óõîäèò íà óðà! Ìîæåò, êîìó ïðèãîäèòñÿ? Ðåöåïò èç êíèãè "Ìàëåíüêèå óðîêè Êóõíè Ïðîâàíñà" ñ íåáîëüøèìè èçìåíåíèÿìè. Ýòî òàààààààààê âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
Àïåëüñèí (ïëþñ 1 øò íà ñîê) — 1 êã
Âîäà — 1,25 ë
Ñàõàð — 1 êã
Ðåöåïò:
Àïåëüñèíû âûìûòü ñëîæèòü â êàñòðþëþ - æåëàòåëüíî ÷òîáû àïåëüñèíû ïëîòíî ëåæàëè äðóã ê äðóãó
Çàëèòü âîäîé
Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 1 ÷àñ ïîä êðûøêîé è 1 ÷àñ ÷óòü ïðèîòêðûâ êðûøêó íà ìåäëåííîì îãíå
Îñòàâèòü îñòûâàòü
Ñ îñòûâøèõ àïåëüñèíîâ àêêóðàòíî ñíÿòü êîæóðó - îíà ïîíàäîáèòüñÿ ïîçæå
Ìÿêîòü àïåëüñèíîâ ïîìåñòèòü îáðàòíî â êàñòðþëþ ñ æèäêîñòüþ
Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü íà ñèëüíîì îãíå 5 ìèíóò
Î÷åíü õîðîøî ïðîöåäèòü è îòæàòü ìÿêîòü
 ïîëó÷èâøóþñÿ æèäêîñòü âûæàòü ñîê èç àïåëüñèíà, äîáàâèòü ñàõàð è ïîñòàâèòü íà îãîíü, ïîìåøèâàÿ, ìÿêîòü âûáðîñèòü.
Ïîðåçàòü öåäðó íà òîíêèå ïîëîñî÷êè.
 çàêèïåâøèé ñèðîï îïóñòèòü ïîðåçàííóþ öåäðó è âàðèòü 40 ìèíóò.
Ïðîâåðèòü íà êàïëþ – êàïíóòü íà õîëîäíóþ òàðåëêó è êàïëÿ äîëæíà äåðæàòü ôîðìó.
Ñàìûé àïåëüñèíîâûé êîíôèòþð èíãðåäèåíòû Áàíêè ïðîñòåðèëèçîâàòü - îáû÷íî ïîëó÷àåòñÿ 4 áàíî÷êè ïî 200 ìë.
Ðàçëîæèòü êîíôèòþð â áàíêè.
Õðàíþ â êëàäîâêå â êâàðòèðå.