Öèòàòà ñîîáùåíèÿ justvitek
Çàïåêàíêà-æþëüåí
Èíãðåäèåíòû (Íà 4õ ÷åëîâåê):
- Êóðèíîå ôèëå (400 ãð)
- Ñðåäíèé êàðòîôåëü (8 øòóê)
- Øàìïèíüîíû (12 øòóê)
- Áîëüøàÿ ëóêîâèöà ( 1 øòóêà)
- Ñëèâêè (300 ãð)
- Ìîëîêî (100 ãð)
- Ìóêà (2 ñò.ë)
- Ñìåòàíà (2 ñò.ë)
- Òåðòûé ñûð (íà ãëàç)
- Ñîëü
- Ïðèïðàâû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàòü ëóê è øàìïèíüîíû ïîëóêîëüöàìè, êóðèíîå ôèëå êóáèêàìè, à êàðòîôåëü ïîëîñêàìè.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ñíà÷àëà ïîæàðüòå ãðèáû. äî îáðàçîâàíèÿ ñîêà, çàòåì äîáàâüòå ëóê. Ïîñëå òîãî, êàê ëóê ñòàíåò ïî÷òè ïðîçðà÷íûì, äîáàâüòå â ñêîâîðîäó êàðòîøêó. Îáæàðèâàéòå èíãðåäèåíòû â òå÷åíèå 5-10 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. (Äîáàâèòü ñîëü)
Îòäåëüíî íà ñêîâîðîäå ïîæàðüòå ìÿñî, äîáàâëÿÿ ïðèïðàâû. (Äîáàâèòü ñîëü)
Âûëîæèòü âñå ïðèãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû íà ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
 ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ äîáàâèòü ëîæêó ìóêè, äâå ëîæêè ñìåòàíû, ñëèâêè è ìîëîêî. Ïðîêèïÿòèòü 3 ìèíóòû.
Ïîëèòü çàïåêàíêó ñîóñîì, ñâåðõó ïîñûïàòü ñûðîì è çàïåêàòü 30-40 ìèíóò, ïðè 200 ãð, äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè
