Печенье "Трюфель" - очень ароматное, мягкое, с оригинальным вкусом обязательно понравится Вашим гостям. Такое печенье приятно подать к чаю или кофе или преподнести в виде подарка.

Ингредиенты:

Сметана 20-25% — 250 г 
Сливочное масло — 100 г 
Сахар — 3-4 ст. л.
Мука — 400 г 
Соль — ¼ ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбейте со сметаной, сахаром солью и ванилью, добавьте муку и замесите тесто. Если тесто получится жидковатым, добавьте еще муки.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырежьте печенье формочкой, можно использовать бокал или просто нарезать ножом на ромбики-квадратики. Слишком тонко раскатывать не стоит, иначе печенье получится слишком сухим и жестким.
4. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите печенье и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

источник

Такое печенье украсит любой новогодний стол и придется по вкусу не только детям, но и взрослым.

Ингредиенты:
— 0,5 стакана сахара
— 2 яйца
— ¼ стакана сметаны
— 100гр сливочного масла
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 2 чайные ложки какао порошка
— мука, сколько войдет
— посыпка для пасхи, для украшения

Читать дальше

Серия сообщений "На Новый год и Рождество":
Часть 1 - Меню Нового 2014 года
Часть 2 - «Мешочки Деда Мороза»
...
Часть 6 - Новогодний рулет с семгой «Серпантин»
Часть 7 - Новогодний шар из папье-маше, декупаж
Часть 8 - Новогоднее печенье «Серпантин»

Читать далее...

Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. 

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.
Сливочное масло — 220 г
Сахар коричневый универсальный — 4 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка
Соль — 1/3 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мука (в светлое тесто) — 140 г
Мука (в темное тесто) — 130 г

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся). Вареные яичные желтки тщательно размять вилкой.
2. Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром, солью, ванилином и яичными желтками.
3. Полученную массу разделить на 2 равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
4. Добавить муку и замесить 2 вида теста.
5. Светлое и темное тесто раскатать в пласты одинакового размера (14х9 см).
6. На темный пласт теста положить светлый, слегка прижать и положить в холодильник на 30–40 минут.
7. Края пластов теста подровнять с помощью ножа.
8. Нарезать на 4 пластины одинаковой ширины.
9. Пластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светлая полоса была на темной, а темная — на светлой.
10. Брусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см. Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печенья. Выпекать печенье в духовке при температуре 180–190°C 10-15 минут (в зависимости от духовки).

источник

Приглашаю вас к казахскому дастархану отведать изумительное печенье с творожной прослойкой "Шолпан"

Мне нравится выпечка с добавлением кофе и шоколада, вкус получается очень яркий, насыщенный. Прекрасное дополнение к зеленому чаю или кофе.Готовится это печенье довольно просто и быстро.
Продукты,которые нам необходимы для приготовления печенья -мука 100 гр.,одно яйцо, сливочное масло 100 гр., плитка шоколада, кофе растворимый — одна ст. ложка, какао- четыре ст. ложки, сахар- сто гр. , разрыхлитель-одна чайная ложка, чуть соли, сахарная пудра.
Как приготовить печенье кофейное.Читать полностью.http://sadok33.ru/pechene-kofejnoe-s-shokoladom

1.

Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)



Рецепт этого вкусненького печенья от кондитера Фаркоса Вилмоса. Конечно же, его рецепты всегда удачные и этот,я думаю, не исключение. Печенье лучше перед употреблением немного охладить в холодильнике, оно будет еще вкуснее. А вообще, это не печенье, я бы сказала, а больше похоже на пирожные! Угощайтесь!

Крем

масло сливочное 150 г
шоколадная паста 200 г

Основные

мука 350 г
какао-порошок 40 г
масло сливочное 350 г
соль 1 щепотка
сахарная пудра 130 г

далее>>>