-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DIAMOND21

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2012
Записей: 19613
Комментариев: 158
Написано: 19780





Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова баклажанчики.

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы




Баклажаны с петрушкой.

Нам понадобится:

3 баклажана
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
1 ст/л винного уксуса, а если возьмете бальзамический уксус,

то будет вообще потрясающе.
4 ст/л оливкового масла
Соль, перец по вкусу

Баклажаны моем, срезаем плодоножку и очищаем от кожицы. Нарезаем их вдоль на пластины толщиной в полсантиметра. Посыпаем солью, даем постоять с полчаса, затем промываем и обсушиваем.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем баклажаны на смазанном маслом противне в течение 20 минут. За это время минимум один раз баклажанчики надо перевернуть.

Когда мякоть баклажанчиков станет нежной, вынимаем из духовки и даем остыть. Далее нарезаем длинной лапшой и перекладываем в салатник.

Заправляем маслом и уксусом, измельченным чесноком и петрушкой, перемешиваем и ставим на пару часов в холодильник.

4138752_kolobok (140x123, 5Kb)

 


Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажановая энциклопедия. Обожаю баклажаны.

 

Блюда из баклажановБлюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны проявляют себя с наилучшей в кулинарном смысле стороны. Консервированные баклажаны сильно напоминают грибы, а их удачная форма так и подмывает сделать из баклажана «лодочку» с каким-нибудь наполнителем. Тем более что баклажаны прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами. Но баклажаны – это не только икра и закусочные рулетики. Из них можно приготовить и первое блюдо, и запеканку и даже торт (закусочный, конечно!). Приступим?

Салат из баклажановСалат из баклажанов

Ингредиенты:
500 г баклажанов,
50 г лука,
3 ст.л. растительного масла,
соль, сахар, лимонная кислота – по вкусу. 

Приготовление:
Испеките баклажаны в духовке, остудите. Снимите кожицу, измельчите, добавьте мелко нарезанный лук, растительное масло и специи по вкусу.

Еще море рецептов из баклажанов

Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Iksu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки за 10 минут

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
eo6qfOeEHac (400x300, 26Kb)

Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто из мохера для девочки.

 

Пальто из мохера для девочки.

Опубликовала Аброкодабра в группе Вязание

 

Пальто вязала опираясь на это описание и схемы http://www.liveinternet.ru/users/4079908/post179636470 правда много чего сделала по другому, нитки у меня тонкие были, поэтому все пришлось рассчитывать самостоятельно. Пряжа Нако мохер, ушло чуть больше 2-х мотков розовых и неполный моток серых ниток. Схем и описания нет.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_Гайдукова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект "Ностальгия" моя авторская работа из коллекции 2012-13гг.

Крючок.Ангора-кашемир.Моя авторская работа.
IMG_1852 (700x525, 102Kb)
0_873ce_a76d2776_orig (240x320, 87Kb)



Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - Связала кофточку пляжную
Часть 2 - Моя работа топик крючком
...
Часть 18 - Купальник моя работа
Часть 19 - Купальник монокини моя работа
Часть 20 - Комплект "Ностальгия" моя авторская работа из коллекции 2012-13гг.
Часть 21 - Моя авторская работа шапочка "Ретро-шик"
Часть 22 - Комплект "Саванна" моя авторская работа
...
Часть 24 - Мои авторские головные уборы Анна Гайдукова(Зубенко)
Часть 25 - Болеро-накидка "ЛЕТНИЙ ДЕНЬ"
Часть 26 - Как продать вязанные вещи



Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле

 

Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.
061-00 (700x525, 70Kb)
Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.

Очень нравится дамам.

Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа

 

В общем, не буду долго говорить, а сразу перейду к делу. Итак, предлагаю вашему внимаю рецепт очень простого и экономичного варианта всеми любимого торта “Наполеон”. Время на приготовление — чуть больше часа. Вам не понадобится как-то по особенному раскатывать тесто и убирать его в холодильник, не нужно будет морочить голову с кремом. Все просто до удивления. А результат — это полный восторг ваших гостей и близких.
226_18_08_2012_346 копия (650x432, 154Kb)

Кстати, не бойтесь угостить детишек этим тортом — он совсем не жирный и без различных вредных добавок.

Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплекты с цветочками для девчушек.

 Гардероб Вязание, Вязание крючком: Комплекты с цветочками для девчушек. Пряжа. Фото 1
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакетик-болеро



1.
321725898381870563 (600x449, 202Kb)

2.
321725898381870568 (600x449, 126Kb)

3.
321725898381870574 (500x373, 95Kb)

4.
321725898381870576 (600x449, 197Kb)

5.
321725898381870586 (660x399, 98Kb)

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки

 

Очень советую попробовать, рецепт замечательный, много лет так готовлю пирожки, всё получается быстро и вкусно! Начинка может быть любой, на ваш вкус. Я делаю сразу несколько начинок. Сегодня у нас пирожки с картошкой и яйцами.
Для теста:
500мл кефира(советую делать на домашнем самоквасе)
2яйца
соль, сахар по щепотке
сода 1ч.л(гашенная уксусом)
мука сколько возьмет тесто(ориентировочно 6 стаканов)
масло подсолнечное для жарки
Для начинки первой:
яйца 7шт
зелень (укроп, петрушка)
лук репчатый 2-3шт
для второй:
картофель 0,5кг
лук репчатый 2-3шт
зелень(укроп, петрушка)
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!))))

 

 

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Yogini-Sashenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязянные сапожки крючком=)

 

У нас осень поливает дождями уже 4-й день. Полы в квартире из каменной плитки, холодные.
У меня со времён Пражского жития был шарф, очень плотный и тяжёлый. Сама вязла из эксклюзивной дизайнерской нитки. Вернее в нитке аж 6 ниток. Сплошная меланжевость с оттенками осени. Распустила шарф, ибо тяжело его носить. Связала любимому домашние сапожки-носки.
2971014_sapogi_2 (700x458, 284Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска.

.
y_55d0620f (700x524, 86Kb)

Испечь блинчики-5 шт.
Яйцо+стол.ложка молока+щепотка соли-это 1 блинчик.
Паштет:
курин.филе-2 шт.(отварить),
морковь(обжар.)
лук(обжар.)
солёный огурец,
чеснок,
майонез,перец мотлот.
Всё измельчить блендером(смесь похожая на густую сметану).
Каждый блинчик смазать паштетом,переложить листиком салата и т.д.
Немного настоится и можно кушать!

Приятного аппетита!

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с мясом и тыквой

http://vk.com/natasha_chagay?z=photo122739444_289388486%2Fphotos122739444

 

Наталья Чагай
Блинчики:
молоко +вода 300 мл
яйца 2 шт
сахар по вкусу
соль 0,5 ч л
сода 0,3 ч л
мука 150 г
Начинка:
фарш мясной 300 г
тыква 100 г
лук 1 шт
соль и перец черный молотый
Для блинчиков взбить венчиком яйца с сахаром и солью, добавить смесь молока с водой и соду, перемешать, просеять муку в тесто, взбить, чтоб не было комочков. Жарить блинчики на масле с 2х сторон до слегка золотистого цвета. У меня получилось 10 шт.
Для начинки пожарить лук, добавить фарш, перемешать. Потушить на медленном огне 2-3 мин. Затем добавить мелко порезанную тыкву. Перемешать, тушить до готовности (не забыть посолить, поперчить).
На каждый блинчик кладем по 1 ст л с горкой начинки, складываем конвертиком. 
Обжариваем готовые конверты на минимальном кол-ве масла до золотистой корочки с 2х сторон. 
Подаем со сметаной.
 
Приятного аппетита!!flirt

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОИ РАБОТЫ: ТОНЧАЙШАЯ БЕЛАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ.

Тончайшая белая шаль крючком, уже подарена. Расход шерсти чуть более 100 г, Троицая пряжа, шерсть с акрилом,длина в 100 г-400 метров, крючок №4.

3970017_P1030457 (700x525, 364Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленое печенье с сыром и семечками (Действительно очень вкусно, оторваться невозможно !!! Угощайтесь!!!)))

3Ф (640x499, 67Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не самый диетический, но такой вкусный пирог "Сырное суфле"

Xрупкое тесто, нежная начинка, доступные продукты, простота в приготовлении, замечательный вкус. Все это можно сказать об этом пироге. Пикник или воскресная прогулка с семьей. Термос с горячим чаем и кусочек вкусного пирога на свежем воздухе. Заманчиво?



пробуйте....ВКУСНО.... потрясающе!

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А на завтрак - капустные тарелочки!

Красиво, вкусно и приятно преподнести завтрак в таком оформлении блюда. 

 

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения bojena69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА» ОТ ДИЕТОЛОГА МАРГАРИТЫ КОРОЛЕВОЙ

 

«ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА» ОТ ДИЕТОЛОГА МАРГАРИТЫ КОРОЛЕВОЙmydieta.wmsite.ru/blog

Читайте, запоминайте, повесьте список на холодильник. Этими правилами пользуются наши похудевшиезвезды.

  1. Заведите дневник «Моя еда»и записывайте ежедневно то, что планируете съесть. А также все, что действительно съели.
  2. Должно быть не менее 4-5 приемов пищи в день!
  3. Способы приготовления блюд - варить, запекать, готовить на пару.
  4. Хлеб можно есть в первой половине дня: 100 г из цельнозерновой муки или муки грубого помола. Идеально – употреблять хлебцы .
  5. Чай, кофе или свежевыжатый сок (к которому надо добавить 10-15% воды) можно пить только за 30 минут до или спустя 30 минут после основного приема пищи! Можно пить одну чашку кофе, но до 12 часов дня. Можно с одной ложкой меда, которую не растворяем, а медленно съедаем. В день можно съесть 3-4 чайные ложки меда.
  6. В течение дня выпиваем 2 литра негазированной воды!
  7. Не рекомендуется употреблять крепкие спиртные напитки, лучше - сухое белое вино. От красного - отказаться или разводить его водой на 10-15%.
  8. Каши варим на воде!
  9. Молочные продукты - только один раз в день!
  10. Белки необходимы! Норма на весь день, с учетом ужина - 250 г.

11. 1-2 раза в неделю на обед едим рыбу полужирных сортов.

12. Мясо можно есть 1-2 раза в неделю.

13. «Белок сгорает в пламени углеводов!» - на гарнир к мясу, курице или рыбе непременно должны бытьовощи белого или зеленого цвета.

14. Используем только нерафинированное растительное масло или оливковое масло первого холодного отжима.

15.В день съедаем не более 2-3 фруктов!

16. Овощи должны составлять основную часть ужина.

17. Неважно, в какое время вы проснулись, - после 19.00 часов есть нельзя!

18. Если очень хочется есть, можно выпить чашку чая с медом или медленно съесть стакан кефирамаленькой ложечкой. Варианты: половинка грейпфрута или зернышки одного небольшого граната.

19. Есть надо с наслаждением! Поэтому еда должна выглядеть красиво!

20. Важно найти любимые продукты! Ведь мы не должны жить в состоянии «когда же закончится эта тяжелая история». Мы должны получать удовольствие от нового здорового образа жизни!

Эти ПРАВИЛА являются БАЗОВЫМИ. Можно вносить свои изменения, связанные с вашими вкусовыми пристрастиями, но соблюдая основные правила.


Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из селедки и плавленого сыра

Закуска из селедки и плавленого сыра

 

Закуска из селедки и плавленого сыра

Закуска из филе селедки, плавленых сырков, моркови и сливочного масла.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Zakuska-iz-seledki-i-plavlenogo-syra/


Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская пицца

Очень нравится мне этот рецепт пиццы. Я в принципе по нему всегда готовлю, а сам рецепт брала здесь urlid.ru/ahv0. Очень вкусная, ароматная. 

итальянская пицца с колбасой

 
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Aljona_Weizel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Костюмчики для новорождёных

Моя работа!!!

3600643_38 (453x552, 137Kb)3600643_38e (480x640, 169Kb)3600643_38q (578x460, 145Kb)

Описание как вязать кокетку и резиночку с низу на руковах и на штанишках

3600643_38q1 (638x356, 59Kb)3600643_38q2 (640x480, 135Kb)

Рисунок самого костюмчика

3600643_38q4 (300x307, 48Kb)3600643_38q3 (406x150, 45Kb)

Удачи всем и спасибо за внимание!!!

Серия сообщений "Мои вязалоски на заказ и для души.":
Часть 1 - Платье с зелёными листиками
Часть 2 - Костюмчики для новорождёных
Часть 3 - Костюмчики для новорождёных
Часть 4 - Мои работы "Шапочки"
Часть 5 - Мои работы "Платья, сарафаны"
Часть 6 - Мои работы "Костюмчики, кофточки и штанишки"
Часть 7 - Мои работы

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

старая СЕЛЕДКА над новой ШУБОЙ

 

Готовим селёдку над шубой. Что бы вы не подумали, это не ошибка, имеем дело с новым прочтением традиционного салата. Ингредиенты практически те же, но нет морковки и свёклы. К тому же мы предлагаем не натирать продукты на тёрку, а резать меленькими кубиками. Но самое главное отличие - верх салата украшают кусочки сельди, вот поэтому и называется этот салат - "над шубой".

seledka-nad-shuboj-recept копия (670x503, 240Kb)

Оригинальная замена - Ох уж эта селедка

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог с мясом «Легче не бывает» (Наливное тесто на кефире — пятиминутка)

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
pirog_leghko1.jpg.pagespeed.ce.bVRyKY7NLy (600x450, 97Kb)

рецепт cытного и простого пирога, который готовится просто и без лишних затрат

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛеОль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

продолжение моего ШАЛЬного настроения

Шаль подарочная...... такое вот воплощение у меня получилось...
на изделие ушло 230 гр ... нитки "ЛЮКС АНГОРА" длина пряжи в мотке 520метров..
крючек 3.25мм
и цвет... и рисунок пришелся мне по душе.
такое серое очарование будет согревать и украшать плечи ОЧЕНЬ замечательной и доброй женщины

1.
SAM_0485 (700x525, 467Kb)

2.
SAM_0486 (700x525, 447Kb)

3.
SAM_0489 (700x525, 455Kb)

4.
SAM_0490 (700x525, 411Kb)

5.
SAM_0491 (700x525, 439Kb)
90484470_3970017_getImage (582x480, 220Kb)

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы - варианты приготовления.

Голубцы - варианты приготовления.
untitled-= (600x471, 123Kb)
Голубцы готовили еще в Древней Греции.
+ читать дальше

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с грибами

Рулетики с грибами

от Галюша

Ингредиенты:

Куриные бедрышки-4шт

Шампиньоны - 4-5шт

Яйцо- 2шт

Лук зеленый

Мускатный орех- 1чайн. л.

Соль, перец по вкусу

 

Бедрышки отделить от кости, отбить, посолить, поперчить.

Грибы, лук порезать, вбить яйца, добавить мускатный орех, соль, перец, перемешать и обжарить в виде блинчиков. Укладываем блинчики на отбитые бедрышки(см.фото) сворачиваем в рулет. Рулетики натереть пряными травками завернуть в смазанную маслом фольгу .Отправляем в духовку на верхнюю полку при 220гр на 1час. 

Вкусно в горячем и холодном виде. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная колбаска без выпечки!!!

Творожная колбаска без выпечки!!! развернуть

Танцы от плиты до компа!!

Для творожной колбаски требуется:

Сливочного масла -300гр(комнатной температуры),
взбиваем - 150 г сахара до получения однородной массы, воздушной массы.
Добавить - 400 г творога, все тщательно перемешать.
Добавить- 400 г нарезанного печенья,
сухофрукты, цукаты или (мармелад разноцветный), курага, чернослив.- всего 300гр
 


Выложить на фольгу сформовать колбаску, у меня получился рулет. Масса на выходе почти 1.5 кг. Это много можно располовинить рецептуру, и колбаску сделать потоньше.

Полученную колбасу завернуть в фольгу, и положить в холодильник на 5-6 часов. Я оставила на ночь.

Вынуть колбаску из холодильника, развернуть и полить растопленным в микро шоколадом.



Мне правда больше нравится посыпка из кунжута или кокосовой стружки.Я просто посыпаю стружкой получившуюся колбаску.


Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные оладьи

Такие оладьи хороши к завтраку. Делаются очень просто . И это вкусно . Попробуйте . Я уже испробовала рецепт.

 

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lisijka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб для худеющих

Хлеб для худеющих!

Хочу поделиться интересным рецептом для здорового питания. Худеющим часто рекомендуют использовать цельнозерновой хлеб, к тому же проявлять осторожность с дрожжевой выпечкой. Но в магазинах такой хлеб найти трудно, а если и встретишь, то сомнительного качества. Есть простой выход - испечь самим; как ни странно, это просто, быстро и довольно вкусно. Цельнозерновую муку можно отыскать в продаже (в магазинах здорового питания), а если придется пользоваться обычной - тогда сделать другие полезные зерновые добавки. Я даю основной рецепт хлеба, но возможны любые вариации согласно фантазии хозяйки. Лучше печь хлеб без соли, и так вкусно, но по желанию добавьте щепотку.

Итак, нужно взять небольшой стакан (175 г) пшеничной муки, столько же ржаной, смешать с 50-60 г (две ложки с горкой) геркулеса и 1 чайной ложкой соды. Добавить вкусовой наполнитель (например, 2 ложки нарезанной кураги и 2 ложки молотых орехов, или 2 небольших измельченных и припущенных луковицы, или изюм, или тертую и обжаренную морковь, или что-то по вашему вкусу) и смешать с 175 г йогурта или кефира и 175 г молока.  У меня в качестве наполнителя были тыквенные семечки - ох я замаялась я их щелкать (да не проглатывать)Смеётся

Тесто перемешивать быстро и осторожно, деревянной лопаткой.

Как только все компоненты соединятся, выложить в форму, покрытую бумагой для выпечки, сверху разровнять мокрой рукой и поставить в разогретую духовку. Примерно через полчаса (+ - 5 мин) хлеб готов. Накройте его полотенцем и дайте так остыть, чтобы прошел паром и корочка не была жесткой.

Сода в нем не чувствуется - кислое молоко ее гасит; вкус хлеба очень нежный, лучше всяких пирогов. Тесто тоже можно готовить с вариантами - добавить пару ложек гречневого продела, семени льна, подсолнечника и т.д., ржаную муку заменить на кукурузную. Вкусовые добавки выбирайте по себе; я, например, не6 люблю сладкое, а кое-кто из моих близких предпочитают сухофрукты и орехи (такой хлеб, кстати, лучше хранится), но можно поэкспериментровать и с овощами, и с зеленью. Выход - буханочка 700 гр.

Горбушка для мелочи!Приветсвует

Источник

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - "Картошка"-печенье без выпечки
Часть 2 - Горчичный батон на кислом молоке
...
Часть 4 - Кекс "Закусочный"
Часть 5 - Горчичный хлеб
Часть 6 - Хлеб для худеющих

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Veravoit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие блинчики!

Осень - это пора, когда мне хочется больше есть :))). Причем больше есть разнообразного и сытного, в противном случае я "поджевываю" и таскаю печеньки-конфетки ;). Не знаю, с чем именно это связано - может, чтоб придавить Вату к земле? :))

Поэтому захотелось нам с моим милым блинчиков. И опробовала я рецепт Ольги Валяевой с ее странички вконтакте - спасибо ей ;) (UPD: рецепт был чуть изменен на мой вкус). Только я еще куркуму для аппетитности добавила. Оооочень вкусные блины получились! Делюсь :)

 

Нам понадобятся:

- 2 и 1/2 стакана муки
- 1 л молока
- 8 ст. л. сахара (UPD: увеличила количество сахара - блины стали много вкуснее и гораздо быстрее румянятся, оставаясь мягкими ;))
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. соды
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/3 пачки (67 гр) сливочного масла
- 1/3 ч.л. куркумы (не обязательно!)
- около 100 мл кипятка (определите для себя сами, насколько тонкие блинчики хотите)

Из этого количества ингредиентов получается много блинов - нам на двоих досыта на ужин и на обед хватило! Так что на раз на двоих пеките пол порции ;).

Читать рецепт полностью

IMG_8155 (700x466, 294Kb)

 

Серия сообщений "мои рецепты - сладкое*":
Рецепты выдумала не я, но все опробовала на себе ;)
Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 13 - Муравейник - вкус детства!
Часть 14 - Карамельная халава
Часть 15 - Вкуснейшие блинчики!
Часть 16 - Нежнейший яблочный пирог с карамелью
Часть 17 - Морковный пирог
...
Часть 37 - Циннабоны :)
Часть 38 - Кекс-пирог :)
Часть 39 - Пасхальные куличики

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный шедевр : салат "ХРУСТАЛЬНЫЙ" (МК от Елены)

Супер красивый и вкусный салат "Хрустальный", который можно приготовить на праздничный стол.

4098761_2567911 (700x525, 90Kb)

 

Состав:

  • Куриное филе - 1 шт
  • Яйца - 5 шт
  • Картофель - 5 шт
  • Огурец соленый - 2-3 шт
  • Лук - 1-2 шт
  • Майонез

Для желе:

  • Желатин - 3 ст. л.
  • Бульон (вода) - 4 ст
  • Соль
  • Чеснок - 1 зубч.
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Перец горош.

Приготовление:

Заранее замариновать мелко порезанный лук в растворе воды с уксусом. Отварить картофель, яйца. Сварить куриное филе, в воду добавить соль, перец горошком, лавровый лист и выдавленный зубчик чеснока. Бульон с куриного филе оставить, он будет использоваться в приготовлении желе, его нам понадобится 4 ст, если бульона будет не достаточно, можно развести кипяченной водой до нужного количества. На дно любой глубокой формы, миски выстелить пленку. Первый слой из мелко порезанного кубиками картофеля. Затем лук. Смазать майонезом.

Потом порезанный кубиками соленый огурец.

ЧИТАТЬ ВЕСЬ РЕЦЕПТ >>>


Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты Елены Цинковской - часть 1

Превью 10348129-6 (600x583, 63Kb) Салаты Елены Цинковской

Украшение салата редисом (600x337, 51Kb)

Салаты Елены выглядят потрясающе красиво. Салаты не сложные по рецептуре, готовятся всего из нескольких продуктов, но вот чтобы так их украсить…надо быть художником, уметь хорошо владеть острым ножом, чтобы вырезать эту красоту, и быть женщиной, которой нравится радовать всех своими шедеврами.Фотографии кликабельны. Читать далее


Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Majomajo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Луковое печенье мамы".

Печенье - из сказочной кухни Шулы Модан, под названием "Луковое печенье мамы".
 (600x450, 208Kb)
Как это делается...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брынза

Очень быстрый способ приготовления домашней брынзы.Эта  вкусная брынза лучше покупной.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем в хлебопечке. Творожно – медовый пирог с орешками.



Этот рецепт хлеба в книге Мирьям Байле « Ароматный хлеб, пироги и хрустящая выпечка» называется «Творожно- медовый пирог с орешками», но выпекается он в хлебопечке в режиме «Сладкий хлеб», поэтому я его назвала для себя хлебом.

Нам потребуется:



150 гр. обезжиренного творога
100 мл 3,5 % молока
60 гр. сливочного масла
2 яйца
1 неполная чайная ложка соли
60 гр. меда
500 гр. пшеничной муки Высшего сорта
1 пакетик сухих дрожжей ( у меня Dr. Qetker 7 гр)

100 гр. кедровых орешков. В оригинальном рецепте рекомендовались засахаренные дробленые орешки, но у меня таких не оказалось.

Закладываем , как обычно, согласно инструкции к Вашей хлебопечке. У меня сначала все жидкие ингредиенты – молоко, творог, мед, яйца. Затем муку, в центре делаем углубление, кладем дрожжи, в угол высыпаем соль, затем мелкими кусочками режем сливочное масло на муку, стараясь не попасть на дрожжи. Режим – «Сладкая выпечка», у меня она называется «Сладкий хлеб»
После первого сигнала высыпаем орешки . Как только начинается уже сама выпечка, смазываем верх хлеба -пирога яйцом.



Хлеб- пирог получается необыкновенно воздушным, пышным и очень вкусным.


Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проверенный рецепт, который подскажет - как мариновать маслята

retsept-marinovannyih-maslyat (321x421, 41Kb)
Вот и пришла к нам осень, пора грибов. Хочу рассказать вам свой рецепт маринованных маслят с горчицей. Маслята получаются очень вкусными, а зерна горчицы придают нежный аромат и привкус.


Вот люблю я маринованные маслята, именно с ними у меня ассоциируются зимние праздники, включая Рождество и Новый год.


Вот такой, казалось бы, незатейливый рецепт позволяют получить непревзойденный грибной вкус и непередаваемый аромат.

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA_36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На самом деле волшебный крем



На самом деле волшебный крем

В книжках и кино волшебные кремы  действительно бывают.

Вспомнить хотя бы булгаковскую Маргариту, которую крем Азазелло сделал невидимой и научил летать, или современную сериальную героиню, обращавшуюся из дурнушки в богиню при помощи баночки с чудесным содержимым.

А вот в жизни — любой волшебный крем немедленно вызывает подозрения (содержит гормоны, битком набит консервантами, непонятно из чего сделан и как скажется на коже).

Конечно, хорошо было бы сделать какой-нибудь волшебный крем самостоятельно — и гарантия качества, и мгновенный результат. Но разве ж мы волшебницы?

Оказывается — да, волшебницы! Или, по крайней  мере, учимся ими быть. С помощью  удивительного рецепта чудесного  крема, превращающего обычных женщин в писаных красавиц, старушек в  молодиц и несмеян в «мисс улыбка».
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень сказочный и загадочный торт «Бедный еврей»

Не знаю,почему так называется,- и вид, и вкус, совсем не бедный. Несмотря на свое оригинальное название, торт «Бедный еврей» выглядит очень шикарно и совсем не похож на то, что хозяйка сэкономила на продуктах. Три слоя нежнейшего бисквита, с добавлением орехов, мака и изюма, соединены сливочным кремом. Поверхность покрыта и отделана шоколадной глазурью. Боковые поверхности покрыты бисквитной крошкой с какао-порошком.
fs_image_resized45831 (700x525, 116Kb)
У этого торта очень много названий: "Наташа", "Бедный еврей", "Генерал", "Тещины именины", "Сказка". Вкус торта от названия не меняется. Очень сказочный и загадочный, вкусный торт.

Попробуйте приготовить его, порадуйте друзей и близких.

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК УТЕПЛИТЬ ШАПОЧКУ ФЛИСОМ? МАСТЕР-КЛАСС.

3970017_1 (529x640, 219Kb)

 

Подробный мастер-класс на сайте "Страна мам"

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cуперлёгкие в приготовлении, мягкие и пушистые на выходе ПИРОЖКИ из дрожжевого заварного теста

 

Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. А пирожки остаются свежими даже через сутки.
441258 (640x464, 64Kb)

favorite-recipe1 (35x35, 2Kb)

вкусные и очень лёгкие в приготовлении пирожки

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из шампиньонов

Торт из шампиньонов - красивое, оригинальное, сытное блюдо. На самом деле это салат, в котором также как и в торте несколько слоев, но пропитанных не кремом, а майонезом. И по виду он напоминает тортик, красиво оформленный жареными кусочками шампиньонов и ореховой крошкой. Сегодня, кстати, прочитала, что шампиньоны способствуют борьбе с опухолями, так что тортик не только очень вкусный, но и полезный.

tort_iz_shampinionov_chernosliva_orexov копия (690x518, 239Kb)

Вам понадобится:

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснючие пончики на сметане

Вот недавно мне захотелось сладкого. И почему-то непременно пончиков. Погрузилась я в поиски идеального рецепта. Почему-то все, какие мне попадались, были с использованием дрожжей. Но мне не хотелось возиться с дрожжевым тестом, и я продолжила поиски. В итоге нашла подходящий рецепт – пончики на сметане. Поднимаются они за счет разрыхлителя для теста. Пончики получаются аппетитно золотистыми и плотными внутри, очень вкусными, но достаточно калорийными и жирными – даже промокание бумажной салфеткой не смогло убрать весь лишний жир. Но тот факт, что пончики получились очень вкусными, немного сгладило этот вообщем-то негативный момент.
ponchiki_1aa копия (680x462, 199Kb)

pецепт пончиков на сметане

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мировое блюдо!

Мировое блюдо!

Примерно 3 селедки, хорошо промыть под проточной водой. Очистить от внутренностей и отрезать головы. Порезать на равные кусочки. 

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер Premiere Cabled Pullover из CEY(Classic Elite Yarns)

2201815585_2deb5c7d8e_z (350x450, 63Kb)
Пуловер Premiere Cabled Pullover из CEY(Classic Elite Yarns)!
Изящный пуловер с японским ажуром от
дизайнера Kathy Zimmerman.
Добавила оригинальную схему в качестве доказательста
того что ажур позаимствован!
Описание на английском и схема!

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер "Сбор намериний"(Gathering Intentions)!

Cable_Tie_front_medium2 (292x400, 83Kb)Cable_Tie_back_medium2 (355x400, 133Kb)
Пуловер "Сбор намериний"(Gathering Intentions)!
Как разрозненные мысли трансформируются в намерения и
поступки,так и переплетения рельефов-аранов раскиданы
на пуловере...пока не превратятся в законченный рисунок!
Интересная деталь: внизу косы-араны переходят в шнурки-завязки.
Можно переделать в кардиган...
Описание на английском и схема!

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с рельефным узором Waterlily Cabled Pullover!

4725064881_32d865b7bc_z (312x400, 63Kb)97a (243x400, 24Kb)
Пуловер с рельефным узором Waterlily Cabled Pullover!
Дизайнер - Andi Clark ,был опубликован в книге "Classic Elite Knits".
Несправедливо забытый пуловер с переплетением аранов-рельефов.
Описание на английском и схемы!

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер_Winamp на Яндексе

 


Без заголовка

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая-Людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по вязанию шапки

автору МамаСолнышек http://mamasolnishek.stranamam.ru/  большое спасибо!!!

 

МК Двойная шапочка с помпоном (очень подробно)




Понадобится: около 100 г пряжи, спицы двух номеров, крючок, игла для сшивания вязанных изделий, устройство для создания помпонов (или плотный картон).

Для теплой зимней шапочки беру обычно "Детский каприз", 225 м/50 г, полушерсть. Вяжу в две нитки и верхнюю часть и подкладку.
Эту шапочку вязала из Adelia Maria, 100% акрил, 227 м/50 г.

Измеряем окружность головы ниткой.

Вяжем образец:
1. Ниткой любого цвета набираем 20 петель.



2. Кромочную снимаем, накид, лицевая, накид, лицевая... Перед второй кромочной накида не делаем.



3. Кромочную снимаем, изнаночную снимаем (нитку протягиваем перед петлей), лицевую провязываем, изнан. снимаем, лиц. провязываем...





В следующих рядах все изнаночные снимаем, все лицевые провязываем. Таким образом вяжем 8 с половиной круговых рядов



4. Распускаем наборный ряд



5. Начинаем закрывать полую резинку: кромочную снимаем, лицевую и изнаночную провязываем вместе, еще раз лицевую и изнаночную вместе, затем изнаночная, лицевая, две вместе, две вместе, изн., лиц.,... Получится 26 петель.









6. Теперь коса: 7 изн., 12 лицевых, 7 изнаночных.





7. Через 6 рядов перекрещиваем петли. Такие перекресты делаем в каждом восьмом ряду.

















Верхняя часть шапки.

1. Берем нитку, которой измеряли окружность головы, отрезаем 2-3 см (это нужно, чтобы шапочка хорошо облегала), прикладываем к ней образец и высчитываем, сколько петель нужно набрать для шапочки. У меня получилось примерно 70. Набираем их ниткой другого цвета и далее вяжем все, как в образце.





2. Рассчитываем количество кос. У меня получилось пять. Ряд будет выглядеть так: кромочная, 3 изн., 12 лиц., 6 изн., 12 лиц., 6 изн., 12 лиц., 6 изн., 12 лиц., 6 изн., 12 лиц., 3 изн., кромочная.





3. Убавления. По обеим сторонам кос провязываем две изнаночные вместе. Убавления делаем в каждом 4-ом ряду.













4. Теперь петли убавляем вот так. В каждом втором ряду.







5. Кромочную снимаем и до конца ряда по три петли вместе





Подкладка.

1. Сразу от резинки набираем петли для подкладки







2. Первый ряд изнаночными, дальше лицевая гладь. Время от времени подкладку прикладываем к верхней части и вяжем до убавлений на верхней части.





3. Начинаем сокращать петли на подкладке. На верхней части мы убавляли по 10 петель, также и здесь. Всего 92 петли, значит надо сократить каждую девятую: кромочная, две вместе, семь лицевых, две вместе, семь лицевых и т. д.



Дальше по аналогии с верхней частью: четыре раза сокращаем в каждом четвертом ряду, потом 2 раза в каждом лицевом ряду



4. Затем по три петли вместе до конца ряда





5. Сшиваем отдельно подкладку и верхнюю часть





Ушки.

1. Для ушка набираем от нижнего ряда подкладки 14 петель и провязываем 12 рядов только лицевыми.







2. Убавляем, провязывая в каждом ряду с двух сторон по 2 петли вместе







3. Завязки крючком









Помпон.

1. Если нет специального устройства для помпонов, вырезаем из плотного картона два круга и с помощью маленького клубочка наматываем нитку, оставив часть незаполненной.



2. Вставляем между двумя кругами нить-основу



3. Ножницами или канцелярским ножом разрезаем по кругу нитки, не забываем поправлять нить-основу





4. Кружки аккуратно раздвигаем и прочно завязываем.



5. Помпон подстригаем и привязываем к шапке, захватывая и верхнюю часть, и подкладку. Прячем все лишние нитки.




Поиск сообщений в DIAMOND21
Страницы: 392 ... 294 293 [292] 291 290 ..
.. 1 Календарь