Серия сообщений "кулинария":Выбрана рубрика кулинария.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Торт «ШКАТУЛКА»
Часть 4 - ОЧЕРЕДНЫЕ ВКУСНЯШКИ
Часть 5 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
Часть 6 - Полезные свойства чеснока.
Часть 7 - рецепт свекольного кваса
Часть 8 - Лимонное масло
Часть 9 - 5 вариантов маринада для овощей
Часть 10 - Хренодёр - старинная русская приправа
Часть 11 - Салат "Коулслоу"
Часть 12 - Денежные пирожки
Часть 13 - Бутерброд из лаваша
Часть 14 - Домашние кетчупы: заготовки на зиму
Часть 15 - как приготовить шоколадный кекс за 5! минут!
Часть 16 - Мясо по-французски
Часть 17 - Домашние рецепты русской кухни, 84 рецепта
Часть 18 - Мясо в кисло-сладком соусе
Часть 19 - Быстрые булочки без яиц и дрожжей!
Часть 20 - рецепт очень тонких блинов
Часть 21 - домашний кетчуп
Часть 22 - СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ
Часть 23 - варенье из елочных шишек
Часть 24 - Итальянская Панчетта. Готовим сами. 2 рецепта
Часть 25 - Соус «Sweet Pickle Relish
домашний кетчуп |
|
СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ |
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!!!
|
варенье из елочных шишек |
Кто из нас не чувствовал, попадая в сосновый лес и вдыхая полной грудью сосновый воздух, как весь организм наполняется энергией и солнцем. Городские жители просто обожают этот сладкий хвойный воздух, особенно полезный для тех, кто страдает заболеваниями дыхательных путей. Самое распространенное хвойное дерево в нашей стране – сосна. Это дерево отдает нам самое ценное, что использует человек для лечения - хвою, почки, живицу и, конечно же, сосновые шишки.
Сосновые иголочки применяют в парфюмерии, целебные масла использует и народная и официальная медицина, а вот зеленые сосновые шишечки, пока они еще находятся в твердом и клейком состоянии, вполне подойдут для приготовления живительного варенья, которое собирает в себе неиссякаемое солнечное тепло и силу земли. Целебный "живичный" мед, приготовленный из молоденьких зеленых сосновых шишечек действительно полезен для организма, если их правильно собрать и готовить, выдерживая технологию. Долгой дождливой осенью и морозной зимой вы будете иметь вкусное и полезное лекарство от хронической усталости, ангины, простудных заболеваний, недосыпания, переутомления. Всего лишь одна ложка соснового меда поможет бороться организму с ослаблением иммунитета, особенно это касается детей и пожилых людей.
|
|
Итальянская Панчетта. Готовим сами. 2 рецепта |
Панчетта представляет собой традиционный итальянский вариант бекона. Дословный перевод панчетты - грудинка, вяленый бекон с добавлением специй и пряных трав.
Куски с меньшим содержанием жира скатывают в рулет, перевязав шпагатом или упаковав в кишки. Затем рулет режется тонкими ломтиками. Такой способ приготовления называется Pancetta arrotolata. Панчетта очень вкусная, попробуйте приготовить!
|
Соус «Sweet Pickle Relish |
|
Страницы: | 2 [1] |