-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в deva13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2014
Записей: 11713
Комментариев: 247
Написано: 11979





Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные пончики на кефире

getImage (492x292, 41Kb)

Воздушные пончики на кефире
 
Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки
 
Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!

Серия сообщений "НЕ сладкая выпечка":
Часть 1 - Самса
Часть 2 - Рогалики с фетой из дрожжевого теста.
...
Часть 9 - Мясной кекс
Часть 10 - Пирожки из слоеного теста
Часть 11 - Воздушные пончики на кефире
Рубрики:  кулинария
кулинария

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшенная каша - полезное очищение!

пшено (460x345, 88Kb)

Пшенная каша очень полезна. Однако ее необходимо с осторожностью употреблять тем, у кого гастрит с пониженной кислотностью. Также крупа нежелательна в рационе беременных.

Пшено содержит уйму полезных для организма веществ - белки, жиры, углеводы, протеины, аминокислоты, а также фосфор, магний, калий, витамины группы В и А.

Пшено укрепляет мышечную систему, очищает организм. Пшенная каша весьма полезна в меню, если у вас атеросклероз, сахарный диабет, больная печень.

Пшено обладает мочегонными и потогонными свойствами, способствует укреплению костей, мягких тканей, заживлению ран.

Прогретое на сковороде пшено хорошо прикладывать к гайморовым пазухам при насморке.

При сахарном диабете рекомендуется следующее средство. Взять горсть пшена, тщательно промыть и залить 1 л кипятка. Оставить настаиваться на ночь. Затем выпить полученный настой в течение дня.

Также пшенная каша благодаря своим очищающим свойствам способствует похудению. Поэтому диетологи рекомендуют пшенную диету. Неделя на пшенной не только эффективна, но и чрезвычайно полезна.

Пшенная диета: Каждый день съедайте пшенную кашу, приготовленную на воде, без добавления соли или сахара. Можно заправить йогуртом или добавить кусочки киви, яблока или банана. На обед – пшенная каша + овощной салат на растительном масле без соли и сахара. На полдник какой-нибудь фрукт: яблоко, персик или апельсин. На ужин – пшенная каша + 1 стакан кефира.

3407372_11455173_big11 (420x35, 6Kb)

Красота и здоровье - залог хорошего настроения и самочувствия! Волшебные рецепты красоты, диеты и статьи о здоровье читайте на моем сайте!

Рубрики:  красота тела
Красота тела

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_ja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создание текстильной куклы Лорочки. Часть 2

 
 
Виды творчества:   Куклы и игрушки > Куклы
Шитье > Шитье
Сложность:   средняя
Время работы:   7 дней
 
Создание текстильной куклы Лорочки. Часть 2 | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Для начала давайте кратко пробежимся по тому, что мы уже сделали в первой части:

1. Сшили все детали.

2. Разобрались с принципом изготовления ручек на каркасе и... Оп! Это все... А, казалось бы, так много картинок и букв.

Вот что мы рассмотрим в этой части:

1. Изготовление головки:

а) разберем как сделать рельеф(носик);

б) немного затронем утяжку;

в) кратко затронем роспись лица.

2. Сборка куклы.

Вот что нам понадобится:

1. Набивка;

2. Мононить;

3. Шерсть для валяния (подойдет любая,главное чтобы цвет был близок к цвету ткани,из которой пошита кукла);

4. Игла для валяния (грубая);

5. Щетка или губка (на которой будем валять);

6. Клей (неизменный момент кристалл);

7. Акриловая и масляная краски;

8. Кисти;

9. Масляная пастель;

10. Маленькие, простые пуговицы (4 шт);

11. Ножницы,терпение, и как всегда - Ваши волшебные ручки!


Читать далее...
Рубрики:  Кукла

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские книжки по рукоделию.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Журналы по вязанию
Журналы по вязанию

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с глубоким круглым вырезом.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 06:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для самых маленьких.

Читать далее...
Рубрики:  вяжем детям
вяжем детям

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение корзин, несколько простых приемов

..Одним из самых старинных ремесел является плетение корзин. Даже через столько лет их изготовление не притерпело практически никаких изменений, ведь наши далекие предки плели корзины именно так как делаем это сейчас мы


Как ранее, так и сейчас для изготовления корзин используют побеги ив, которые можно найти по берегам рек, прудов и озер. В производственных целях их могут выращивать на специальных лесопосадках около мастерских.

Корзины имеют самое разнообразное назначение. Особенно трудно представить жизнь без корзин на селе, например, при сборе урожая и хранении продуктов.

Плетение корзин, несколько простых приемов.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Прочее
Рукоделие прочие

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая блузка крючком

9 (510x700, 111Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

жаккард крючком

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумки - жаккард крючком

Фотографии в альбоме «Сумки летние, из интернета.», автор a1a1rr на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  филейное вязание
Филейное вязание

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛЫЙ АЖУРНЫЙ ПАЛАНТИН

1 (533x700, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный клатч крючком из колец от баночек

Вязаный клатч крючком из колец от баночек

Вязаный клатч крючком из колец от баночек - модель от известной испанской марки пряжи LANAS STOP, переведенная на французских язык.

 

Вязаный клатч крючком из колец от баночек

(Перевод с французского мой.

Все вопросы можно задать в комментариях на блоге).

Как связать клатч крючком?

Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный кардиган

_1 (453x605, 321Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная юбка связанная спицами в стиле вестерн

 4979645_113690276_large_115_1_ (408x615, 146Kb)4979645_113690277_large_116 (408x615, 154Kb)

4979645_113690279_large_118 (641x699, 531Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  Узоры спицами
Узоры спицами

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарное народное платье для юной принцессы с страны мам

Практически все материалы натуральные - шелковый атлас (0,5м), подклад из хлопка (0,4м), подъюбник из хлопкового батиста (0,5м), нитки Алтин Базак Макси Металлик - 100% хлопок с люрексовой нитью 300г, ну вот только фатин синтетика (3 м) - нет другого... 

4979645_10745126_83408nothumb650 (406x610, 172Kb)4979645_10745130_94831nothumb650 (406x610, 168Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  вяжем детям
вяжем детям

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое детское платье

1 (497x598, 230Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вяжем детям
вяжем детям

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка крючком

Опубликовала Вдохновелкина
на нее ушло примерно 2500 метров ниток, вязалось сие сокровище из Ярнарт лили, Ярнарт Виолет и Ириса, крючок №2

 

Моя юбка))


Моя юбка))
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькая Diana №7 2014

image host
Читать далее...
Рубрики:  вязание/Журналы по вязанию
Журналы по вязанию

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные вареники, которые НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ!!!

17e8d25e693eb480ab315f35a310cc2b_77620 (500x375, 112Kb)
Вареники никогда не развариваются при варке и начинка остаётся всегда внутри.Особенность этого теста в том,что оно замешивается на очень горячей воде.
Можно готовить с любыми начинками, тесто подходит и для пельменей. Вареники готовятся очень быстро (4-5 минут с момента закипания) Тесто мягкое , эластичное и очень податливое. С этим тестом очень легко работать: оно очень мягкое и легко раскатывается скалкой без никаких усилий, вареники лепятся без проблем.



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Пробуйте!!!
Рубрики:  кулинария
кулинария

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Сохраните обязательно!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35°С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течение 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часа, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
36. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
тесто (604x404, 41Kb)

Just cook!
шеф-повар (55x75, 2Kb)


Маша и медведь (604x368, 35Kb)
Рубрики:  кулинария
кулинария

Метки:  

сверчок

Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Амигуруми
Рукоделие

Метки:  

Поиск сообщений в deva13
Страницы: 583 ... 86 85 [84] 83 82 ..
.. 1 Календарь