Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Friends for LoveОкунись в студенческие приключения, где друзья, интриги и любовь сплелись в тугой клубок.
Ты должен его распутать!
Заходи в игру каждый день и получай стипендию!
Сметанники |
|
Торт "Сметанник" |
|
Цитата сообщения ttalu
Как сделать мороженое дома. Видео-мастер класс |
Цитата |
497 просмотров |
|
Лучше конечно же делать мороженое дома, а не покупать в магазине, так как сколько всего нелицеприятного написано о том, что вмешивают в заводское мороженое(((. Согласны? тогда смотрите видео-мастер класс и приготовьте домашнее мороженое, а готовиться оно на раз-два-три и детям можно давать его
|
Комментарии (0) |
13 супер рецептов домашних конфет |
| 13 супер рецептов домашних конфет: 1. Домашние шарики Bounty 2. Творожно-кокосовые конфеты 3. Шоколадные трюфели по-домашнему. 4. Конфеты «Орешек» 5. Древнеегипетский рецепт «Финиковые шарики с миндалем» 6. Kaber Elluz - миндальные шарики (Тунисская кухня) | 7. Конфеты с марципаном и вишней в шоколаде. 8. Желейные конфетки «Пьяная вишенка» 9. Бисквитные конфеты на палочке. 10. Домашние полезные конфетки 11.Конфеты из клубники 12. Пьяная «Амаретто» вишня в белом шоколаде 13. Лавандовые трюфели |
1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTI
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка - 3 стакана
- Сгущенное молоко - 200 г
- Сахарная пудра - ½ - ¾ стакана
- Ванилин - 1 чайная ложка
- Горький шоколад - 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)
Приготовление:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоком. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.
|
Летние блюда..с пивом! Вы будете удивлены |
 |
|
Приготовление: Сметану разотрите с сахаром и желтками, добавьте ложку пива и взбейте. С ломтиков хлеба срежьте корки, мелко их порубите, соедините с пивом, доведите смесь до кипения, слегка охладите. Сметанную смесь влейте тонкой струйкой в суп, прогрейте его на медленном огне, не доводя до кипения. Ломтики хлеба подсушите. При подаче в тарелки положите по ложке тертого сыра, затем — гренки и залейте их супом. |
 |
 |
 |
|
Приготовление: Пиво доведите до кипения, посолите, положите раков и варите их 7-10 минут. Снимите с огня, оставьте на 10-15 минут. При подаче выложите раков на блюдо, полейте отваром и оформите зеленью. |
|
|
|
Печенье «Кокосовые шарики |
|
Ленивый" хворост |
|
Чурчхела. Рецепт настоящей чурчхелы |
|
Жареное мороженое |
Ингредиенты:
- Сливочное мороженое – 950 грамм
- Кукурузные хлопья – 120 г
- Корица – 1 столовая ложка
- Яйца – 2 шт
- Молоко – 1 столовая ложка
- Мед – 8 столовая ложка
- Растительное масло – 350 мл
- Кокосовая стружка – 120 г
Приготовление:
На вощеную бумагу выкладываем в ровный ряд шарики сливочного мороженого. Кукурузные хлопья превращаем в крошку.
Для этого можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом и скалкой. Добавляем кокосовую стружку. Корицу.
Перемешиваем вместе с хлопьями и выкладываем в отдельную неглубокую посуду.
Яйца взбить венчиком.Каждый шарик мороженого аккуратно обвалять в крошке, затем в яйце и снова в крошке. Для того, чтобы шарики не растаяли, их можно поместить в морозильную камеру на 3 часа.
В маленькой кастрюльке с толстым днем хорошо разогреваем масло. Обжариваем каждый шарик отдельно во фритюре на сильном огне в течение 20-25 секунд.
Выкладываем на вощеную бумагу для того, чтобы лишний жир стек.Украшаем свежими ягодами.
|
Чем заменить яйцо при приготовлении теста |
|
ТОРТ "СНИКЕРС |
Ингредиенты:
Для коржа:
-►4 яйца
-►2 стакана сахара
-►1 стакан
-►1 стакан растительного масла
-►1 п. ваниль. сахар
-►3 ст. ложки какао-порошок
-►1 п. разрыхлителя
-►2 стакана муки
Для безе:
-►4 белка,
-►240 г сахара
Для крема:
-►1 банка сгущенки,
-►150 г сливочного масла,
-►орехи
Для глазури:
-►шоколад и сливочное масло
Приготовление:
Готовим безе:
Белки взбить с сахаром, сделать один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), у меня было больше белков - из оставшегося безе еще палочек насушила (на них не обращайте внимания).
Крем: вареную сгущенку взбить с маслом комнатной темп-ры. Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу) измельчить скалкой (не очень мелко).
Корж: Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера. Добавить молоко, растительное масло и перемешать. Просейте муку, какао и разрыхлитель, перемешать ложкой.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут.
Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами. Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами. Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.Залить шоколадной глазурью (растопить шоколад и сливочное масло - количество регулируйтте сами, и посыпать орехами.
Можно есть сразу.
Источник - сообщество Кулинария
|
Пирожные "Баунти" |
|
Похрустим? Рецепт хвороста Фраппе |
Много уже у нас здесь встречалось рецептов хвороста, но я не знаю, у Вас такой рецепт есть или нет? Это очень вкусный хворост получается. Он называется Фраппе. А ещё этот рецепт Фраппе носит своё название, как печенье. Но для меня это хворост. Попробуйте и Вы его приготовить, тогда просто будет с чем сравнить.
Ингредиенты:
масло растительное для фритюра
сахарная пудра для теста
слив. масло – 100 г
яйцо – 6 шт.
желтки – 2 шт.
дрожжи сухие – 12 г
сахар – 35 г
граппа/ алкоголь/ – 12 г - можно водку или коньяк
соль – 2 г
мука – 1 кг
ваниль
Способ приготовления по материалам сайта SBinfo.ru/1366653308
Смешиваем все ингредиенты для теста до единой консистенции. Затем тонко раскатываем в паста-машине.
Затем нарезаем ножом для пасты прямоугольники и обжариваем каждый во фритюре 1-2 минуты.
Вынимаем из фритюра на салфетку, чтобы стек жир. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
|
Невероятно воздушное тесто |
Очень воздушное тесто.
|
Очень вкусный крем Рафаэлло |
Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла
Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)
|
Домашняя Нутелла на моей кухне |
Ходила вчера с Димкой вечером в магазин, изнылся: Купи Нутеллу... А последний раз брали - ну совсем вкус не алё!! что-то приближенное к Нутелле,но не она....
На глазах в почте был рецептик домашней Нутеллки, решила сегодня ребенку на полдник сделать - обещала!!!!
Вот что получилось! Девочки, я в восторге!!!!
Прежде всего рецепт от автора поста http://www.liveinternet.ru/users/alya_guapa/post205978386 :
Масло растительное (без запаха) — 350 мл
Молоко — 150 мл
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко сухое — 2-3 ст. л.
Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
Ванилин (по вкусу)
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
После того как начала взбивать с маслом, смесь мгновенно густеет! Главное условие, чтобы блендер был погружной, обычным блендером не получится. Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься!!! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно и сколько угодно))..
Вот такие продукты мне понадобились - то, что всегда есть дома...ну за минусом, может, орехов, за ними сегодня бежать пришлось...и сухое молоко у меня как-то не живет...))) Все остальное - пожизненно прописано в шкафчиках...)))))) Как видите - ничего особенного! Плюс к этому погружной блендер и высокий стакан для блендера на 500 мл жидкости,кажется, или 750 - в общем, стандартный, который всегда к блендеру прилагается...))))
Делала все строго по рецепту. Загустение произошло на буквально 3-4 минуте взбивания - получилось вот такое симпатичное нечто.... крем-не крем... желе - не желе...кисель-не кисель - не знаю,как назвать, но вкусно!!!! Но я, балда, не отложила немного, это уж позже собрала ложкой с тарелочки,на которую клала блендер в процессе..(( Попробовала - и тогда только пришло в голову, что туда можно добавить любые ягоды - и будет еще вкуснее, без всякого какао...))))))
Вкус без какао чисто молочный, масла не ощущается совершенно, при этом очень нежная консистенция, я бы назвала все же заварным кремом,но существенно более нежным! Показываю жалкую ложечку,чтоб имели представление, КАК оно получится ДО какао...)))))
После добавления какао и сухого молока с орехами блендер начал рычать, будто он крошил как минимум бетонные плиты в крошку...))))))) Отсюда - опыт: сначала вмешать какао и сухое молоко ложкой, раскатать скалкой орехи на доске и только потом добавлять - пожалеем свои блендеры!!!!!!
ВУАЛЯ!!!!! Получается примерно 0.5 л баночка - чуть больше. По цене не посчитала - не запомнила цены, но навскидку получается дешевле 155 рублей, которые это лакомство стоит у нас в самом дешевом магазине...)))
Сегодняшний Димкин полдник!!!!!! Присыпала орешками еще поверх, положила ягодки - ну надо же покрасоваться-выпендриться!!!!
Автор рекомендует поставить в холодильник и подавать на стол по утру,но,как всегда у меня: охота пуще неволи!!!!)))) Не поставила!!!)))))) Что останется - то и поставлю!))))))
Девочки, смело рекомендую!!!!!! Вкусно! Может, и надо бы добавить что-то для легкой кислинки, а то есть угроза тому, что слипнется все, чему не положено.... Но это уже на любителя!!!!! методом проб и ошибок...)))) На первый раз мне показалось очень вкусно!!!!А главное - без каких-либо консервантов и разных загустителей и эмульгаторов...))))))
Приятного аппетита вам и вашим деткам!!!!
Серия сообщений "мои дни, открытия и радости...))":
Часть 1 - изучаю секреты стиля в вязаной моде...))) Кто со мной?)))
Часть 2 - Покупательско-жадненский зуд еще не унялся - перекинулся в продовольственный дизайн! вот беда-беда,горе-то!)))))))))
...
Часть 23 - Любимая поза Юки...)))))
Часть 24 - "Хочу поделиться своей радостью - ко мне приезжала в гости подруга!" Это была я, Елена laitdream
Часть 25 - Домашняя Нутелла на моей кухне!!!
Часть 26 - Белоснежный "шутник" или хулиган!!! (мои дни...)
Часть 27 - Новостной "рог изобилия",меняющий все мои планы...)))))
...
Часть 29 - сегодня у меня - День святого лентяя...))
Часть 30 - Ребята, давайте жить дружно! ... или Открытое письмо-размышление....
Часть 31 - Он улетел.... Но обещал вернуться!!))))
|
Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan |
|
Как приготовить круассаны |
1 кг пшеничной муки, щепотка соли, 50 г дрожжей, 350 г сливочного масла, 1 яйцо, 125 г сахара, 550 г воды, сахарная пудра для посыпки.
Смешаем муку,с дрожжами, сахаром, солью, яйцом, молоком и водой. Из теста вылепим колобок, а затем толстую лепешку. Слегка надрежем ее крест-накрест. Посыплем миску мукой и положим в нее тесто. Закроем крышкой и оставляем на 1 час на первую расстойку при комнатной температуре..
Утром раскатаем тесто. Сливочное масло раскатаем так же, как и тесто (см. видео). Затем масло завернем в тесто так, чтобы получился своеобразный конвертик. И снова раскатаем тесто с завернутым в него маслом. Все это отправим на холод на полчаса. Затем достанем и повторим процедуру еще два раза, с интервалом в 1 час.
Теперь тесто разрежем на прямоугольнички. Каждый прямоугольник – на треугольники. Смажем их любой начинкой: шоколадом, сыром, джемом, сгущенкой. Придадим форму круассана. Оставим при комнатной температуре на пару часиков. Круассаны должны подняться. Выложим на смазанный маслом противень и запечем в духовке (примерно 20 минут).
А этот видеорецепт поможет освоить процесс приготовления слоенного дрожжевого теста для круассанов! Видео в подробностях.
Обратив внимание на серебро столовое москва от магазина Интер Сильвер, можно сделать вывод, что это действительно отличная идея для подарка! Красота изделий по доступным ценам, огромный выбор различных изделий - все это привлекает и дает возможность стать настоящим эстетом.
|
Как приготовить мармелад |
Мармелад – кондитерское изделие, приготовленное из ягод, фруктов, реже – овощей и молочных продуктов, с добавлением сахарного песка и, при необходимости, желирующих веществ (желатин, пектин, агар-агар).
Приготовленный своими руками мармелад не только вкусный, но и очень полезный. В нём нет вредных добавок, консервантов, красителей. Приготовить вкусный и полезный мармелад в домашних условиях совсем не трудно. Passion.ru предлагает вам 7 самых простых и удачных рецептов мармелада.
|
Быстрый торт из печенья |
|
