Трубочки: тонкие и хрустящие.

Четверг, 31 Октября 2013 г. 10:48 + в цитатник

Цитата сообщения Jea

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Трубочки: тонкие и хрустящие.

Ох как я люблю вафельные трубочки. Из всех рецептов, что я опробовала - этот самый-самый.
Они получаются такими ароматными, тонкими, хрустящими и невероятно вкусными.

Нам надо:
2 яйца
130 гр. сливочного масла
150 гр. муки
150 гр. сахара
50 гр. картофельного крахмала
100 гр. теплой воды

Приготовление:
Растопить сливочное масло на слабом огне.
Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится в двое.
Смешать вместе крахмал и муку в отдельной посуде.
Тонкой струей влить масло в яичную массу каждый раз перемешивая.
Через сито просеять в тесто муку с крахмалом, чередуя с теплой водой.
Хорошенько все перемешать вручную.
Выливать тесто на хорошо прогретую и смазанную раст. маслом вафельницу.
Вафли будут выпекаться быстро: буквально минута и они готовы.
Очень важно сворачивать их в трубочки сразу же, как только они испекутся.

Наполнитель: крем может быть любой на ваш вкус: варенная сгущенка с орехами, или взбитые сливки с шоколадом, или, как сделала я, крем-сыр со сгущенным молоком и сливками.

Приятного аппетита, друзья!

Рубрики:

Кулинария/сладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ded174/post297797015/">РўСЂСѓР±РѕС‡РєРё: С‚РѕРЅРєРёРµ Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ.</a><br/>РўСЂСѓР±РѕС‡РєРё: С‚РѕРЅРєРёРµ Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ.

РћС… РєР°Рє СЏ Р»СЋР±Р»СЋ РІР°С„РµР»СЊРЅС‹Рµ С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё. РР· РІСЃРµС… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ, С‡С‚Рѕ СЏ РѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° - СЌС‚РѕС‚ СЃР°РјС‹Р№-СЃР°РјС‹Р№.
РћРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРјРё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё, С‚РѕРЅРєРёРјРё, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРјРё Рё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё.

РќР°Рј РЅР°РґРѕ:
2 СЏР№С†Р°
130 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
150 РіСЂ. РјСѓРєРё
150 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°
50 РіСЂ. РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
100 РіСЂ. С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р Р°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РЅР° СЃР»Р°Р±РѕРј РѕРіРЅРµ.
Р’Р·Р±РёС‚СЊ СЏР№С†Р° СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РїРѕРєР° РјР°СЃСЃР° РЅРµ СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЃСЏ РІ РґРІРѕРµ.
РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ РєСЂР°С…РјР°Р» Рё РјСѓРєСѓ РІ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕР№ РїРѕСЃСѓРґРµ.
РўРѕРЅРєРѕР№ СЃС‚СЂСѓРµР№ РІР»РёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ РІ СЏРёС‡РЅСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ РєР°Р¶РґС‹Р№ СЂР°Р· РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°СЏ.
Р§РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РІ С‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ded174/post297797015/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Трубочки: тонкие и хрустящие.