Делов на пять минут, а накормить можно хоть целый римский легион. Главное соблюсти количество продукта и пропорции.

Рецепт тут.

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Чесночные булочки.
Часть 2 - Хлеб отрубной с семенами.
...
Часть 16 - Провансальский хлеб.
Часть 17 - Хлеб с кабачком и фетой.
Часть 18 - Картофельно-морковный хлеб.

Оказывается, сыр-крем "Маскарпоне"
приготовить совсем легко. 

И тирамису вы приготовите легко 

Ингредиенты 
Творог домашний 18% - 200 г 
Сливки 33% - 200 мл 

Способ приготовления 
1. Творог протереть через сито (желательно дважды). 
2. Влить холодные сливки. 
3. Взбивать массу на малых оборотах
до кремообразного состояния. 
4. Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию! 

 Источник http://www.stranamam.ru/post/2190946/

Давно в Осетии не живу, а пирогов-то хоцца (Учимся вместе)

Эффектные, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи… разломишь такую булочку-бублик, зачерпнёшь кусочком щедрую порцию клубничного варения или шоколадной пасты… можно и просто маслицем сливочным.. да и с кружочком колбаски… одним словом испеките бублики, а уж с чем их скушать – решите после :)

Для теста:

- мука 550гр

- молоко 350 мл

- дрожжи свежие 20гр.

- сахар 2 ст. л. без горки

- соль 1 ч. л.

- масло сливочное 50 гр

вода для варки 1,5 - 2 литра

сода 1,5 ст. ложки

Приготовление:

Из данных продуктов замесим тесто: смешаем муку с дрожжами (если у вас свежие дрожжи просто перетираем их руками с мукой). Масло растопим в половине молока, снимем с огня, добавим в него сахар и соль, размешаем до полного растворения. Смешаем холодное молоко и горячее с маслом – получим идеальную температуру, для замеса теста. Смешаем сухие ингредиенты с молоком. Замесим тесто миксером с насадками «крючки» или руками на рабочее поверхности. 


Оставляем тесто, прикрыв плёнкой или полотенцем, до увеличения его в объеме в 2раза. 

Я после замеса убрала тесто в пакет и на ночь поставила в холодильник, утром достала, оставила на час при комнатной температуре и приступила к формовке бубликов-булочек.

Подошедшее тесто обминаем, разделяем на равные кусочки (у меня их получилось 8шт., НО, если вы хотите приготовить более мелкую выпечку, смело делите на 10-12 кусочков.)


Формируем бублики, как следует, соединяя концы.


Воду доводим до кипения, аккуратно всыпаем соду, и уменьшаем огонь до среднего, чтобы вода бурлила потихоньку. Аккуратно, по одному, выкладываем бублики шумовкой в кастрюлю, секунд на 30-40, они должны увеличиться в объеме, за это время можно их пару раз перевернуть.


Вынимаем из кастрюли, даём стечь воде, и укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Повторяем эту процедуру с остальными заготовками.
При желании, бублики, перед запеканием присыпать кунжутом и маком (кунжут как всегда не вовремя закончился)


Выпекаем при 180 град. минут 30-35, до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку)
Булочки готовы!


Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
А вот разлом.

 

 

 Автор: mama Tasi 

Такое мясо, пропитанное нежными ароматами специй подарит настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на пасхальном праздничном столе. Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть. И специи. Много специй.

А вкусно-то как - мясо не пересушеное, сочное, мягкое, вкусное - оно стоит в духовке и насыщается ароматами специй, не подвергаясь дальнейшей высокотемпературной обработке.

Надо:

400 гр пшеничной муки грубого помола

400 гр пшеничной муки высшего сорта

200 гр ржаной муки

100 гр овсяных хлопьев

100 гр пшеничных отрубей

100 гр льняного семени

100 гр семечек

50 гр семян кунжута

50 гр тмина

250 мл закваски

170 гр сахара

2 ч.л. соли

1 литр тёплой воды

10 гр масла

*Смешать все сухие ингредиенты (кроме кунжута и масла)

* Добавить закваску и помешивая залить воду.

* Мешать массу в течении 15 минут.

* Отделить часть закваски для след. раза :

4 ст.л. смеси отложить в банку,оставить на столе на 8 часов, затем держать в холодильнике до 2х недель.

* Жропрочную форму смазать маслом, посыпать половиной кунжута, выложить тесто,

присыпать оставшимся кунжyтом. Дать подняться в течении 12 часов.

* Поднявшийся хлеб поставить в холодную духовку, включить на 200 градусов

и запекать в течении часа, затем снизить температуру до 100 гр и допекать ещё час.

* Т.к. я пеку меньший хлеб, то ставлю в холодную духовку, включаю 200 гр, пеку 40 минут,

а потом ещё допекаю 40 при 110. 

* Полностью остудить хлеб завернув во влажное полотенце.

* И можно есть.

НАСТОЯЩИЙ!

* Я вам говорю: оторваться невозможно!!!!

Я-Марина-Мандарина

Автор:  Iraina , "Страна мам"

Итак, нам понадобятся:

Курочка - филе (3штуки) - разрезать вдоль, и пополам, отбить.
Помидорчики (3,4 штуки) - на кружочки
Перчик (2 штуки) - на кружочки
Лук (3,4 штуки) - кольцами
Сыр - 300грамм - натереть
Майонез, Соль, перец.
 
Выкладываем на лист, смазанный растительным маслом.
Куриные отбивные, посолить, поперчить
 
затем сверху кольца лука
 
Помидорки:
 
Перчик: (посолить еще разок)
 
Майонез и сыр
 
Всё в духовку на 25-30 минут Готово

     
я на гарнир делаю рис, а если на праздничный стол - пюре    
 
Приятного апппетита!!!    

Очень ароматный и вкусный хлеб. Съедается мгновенно ! Так что делайте больше порций, кто собрался его печь.

Ингредиенты:

2,5 стакана муки, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка мелко рубленного укропа, 0,5 стакана пива, 1 стакан тертого сыра, 1 ч. ложка разрыхлителя, 0,5 ч. ложки соды, жир для смазывания формы, соль – по-вкусу.

Приготовление:
Соединить муку, сахар, соль, разрыхлитель, соду, укроп, перемешать, добавить сыр и пиво, вымесить тесто. Форму смазать жиром и присыпать мукой, выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов около часа. Достать из духовки, еще горячим, смазать сливочным маслом и присыпать укропом. 

http://rlu.ru/9ba

Вязание для женщин.

Пуловер с узором из кос.

Пластичные переплетения на планках, чередование кос с полупрозрачным ажурным узором - чудесный зимний пуловер из шерсти альпаки.

Размеры: 34/36 (40/42) 44/48

описание>>>>>

Все мы хотим быть молодыми и красивыми, эликсир молодости еще не придумали, а вот сок ксанго XanGo®Juice из экзотического фрукта мангостин способен сохранить здоровье человека. Сам плод - это маленькая аптечка в компактной природной упаковке, кладязь антиоксидантов и полезных микроэлементов. Всего лишь раз стоит ощутить этот приятный аромат и восхитительный вкус сока из мангостина и он станет любимым напитком для всей Вашей семьи.