Куриная печень с луком и яблоками...

Пятница, 11 Июля 2025 г. 20:11 + в цитатник

Куриная печень с луком и яблоками

Ингредиенты:
Печень куриная — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко зеленое — 1 шт.
Масло растительное — 40 мл
Паприка молотая — 0,5 ч. л.
Соль — 4 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Мука пшеничная — 2–3 ст. л.
Приготовление:

Печень очистите и промойте в воде, пересыпьте в глубокую тарелку муку, добавьте туда же соль и молотый черный перец, панируйте в смеси каждый кусочек субпродукта. Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и нарежьте кольцами. Яблоко разрежьте на четвертинки, срежьте семенные блоки и нарежьте ломтиками. Прогрейте растительное масло на сковороде, выложите в него запанированные кусочки печени и обжарьте на среднем нагреве по 2–3 минуты с каждой стороны. Накрывайте емкость крышкой, так как печень стреляет при жарке! Выложите обжаренный субпродукт на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы удалить жир. На сковороду в масло от жарки печени выложите нарезки яблока и лука. Присыпьте их солью и молотой сладкой паприкой. Аккуратно перемешайте. Обжарьте в течение 3–4 минут до мягкости, слегка подрумянивая. Печень выложите на тарелку, сверху выложите ломтики яблок и кольца румяного лука, подайте блюдо к столу теплым.
h-26189 (700x597, 191Kb)

Рубрики:

Кулинария.Любимые рецепты.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/dariadna/post511863506/">РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ СЃ Р»СѓРєРѕРј Рё СЏР±Р»РѕРєР°РјРё...</a><br/>

РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ СЃ Р»СѓРєРѕРј Рё СЏР±Р»РѕРєР°РјРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РџРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ вЂ” 350 Рі
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ” 1 С€С‚.
РЇР±Р»РѕРєРѕ Р·РµР»РµРЅРѕРµ вЂ” 1 С€С‚.
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ” 40 РјР»
РџР°РїСЂРёРєР° РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ вЂ” 0,5 С‡. Р».
РЎРѕР»СЊ вЂ” 4 С‰РµРїРѕС‚РєРё
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ вЂ” 2 С‰РµРїРѕС‚РєРё
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ вЂ” 2вЂ“3 СЃС‚. Р».
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РџРµС‡РµРЅСЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ Рё РїСЂРѕРјРѕР№С‚Рµ РІ РІРѕРґРµ, РїРµСЂРµСЃС‹РїСЊС‚Рµ РІ РіР»СѓР±РѕРєСѓСЋ С‚Р°СЂРµР»РєСѓ РјСѓРєСѓ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ С‚СѓРґР° Р¶Рµ СЃРѕР»СЊ Рё РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, РїР°РЅРёСЂСѓР№С‚Рµ РІ СЃРјРµСЃРё РєР°Р¶РґС‹Р№ РєСѓСЃРѕС‡РµРє СЃСѓР±РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°. РћС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РѕС‚ С€РµР»СѓС…Рё, РїСЂРѕРјРѕР№С‚Рµ РІ РІРѕРґРµ Рё РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РєРѕР»СЊС†Р°РјРё. РЇР±Р»РѕРєРѕ СЂР°Р·СЂРµР¶СЊС‚Рµ РЅР° С‡РµС‚РІРµСЂС‚РёРЅРєРё, СЃСЂРµР¶СЊС‚Рµ СЃРµРјРµРЅРЅС‹Рµ Р±Р»РѕРєРё Рё РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ Р»РѕРјС‚РёРєР°РјРё. РџСЂРѕРіСЂРµР№С‚Рµ СЂР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/dariadna/post511863506/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Приложения

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Куриная печень с луком и яблоками...