Филе свинины порезать и обжарить. Сложить в горшочки, добавить нарезанный картофель, морковь, лук, грибы. Залить водой, посолить, накрыть крышками.Тушить в духовке 40 мин. В это время замесить дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту. Я добавляю в тесто специи, укроп и тд. Достать горшки, накрыть тестом, смазанным яичным желтком. Выпекать до готовности теста.

свинина (корейка) - 600 г
  яблоки (красные) - 2 шт.
растительное масло - 1ст.л.
 мед - 1 ст.л.

0,3 ст. воды

соль, черный перец - по вкусу 




Чтобы приготовить Свиные отбивные с яблоками необходимо:

Мясо  нарежьте порционными кусками,отбейте, посолите, поперчите, обжарьте с двух сторон на растительном маслеи снимите со сковороды.

Яблоки очистите, нарежьте кружочкамии обжарьте на той же сковородеи в том же жире, на котором готовились отбивные.

Снова уложите отбивные на сковороду, сверху выложите яблоки, полейте каждый кусок медом, добавьте воды , накройте крышкой и тушите в течение 15-20 минут. При подаче полейте отбивные соусом, в котором они тушились.

 Приятного аппетита!