Клубничник

Вторник, 25 Мая 2010 г. 20:56 + в цитатник

mojewypieki.blox.pl/2007 /06/Truskawkowiec.htmlTruskawkowiec

W sezonie truskawkowym szkoda by było nie wykorzystać takiego przepisu. Intensywnie truskawkowy, chłodny, sernikowy ... bardzo nam smakował :)

Składniki:

70 dag truskawek (35 dag zmiksowanych i 35 dag pokrojonych w słupki)
2 galaretki truskawkowe
3 łyżeczki żelatyny
pół szklanki śmietanki kremówki (ja zrobiłam w wersji light: z jogurtem naturalnym)
50 dag serka śmietankowego kremowego lub twarożku trzykrotnie mielonego
2 opakowania
biszkoptów lub ciastek typu petitki
5 łyżek cukru pudru (to jednak zależy od kwaśności truskawek, wedle uznania
)

Dużą tortownicę lub blaszkę 25 x 30 cm wyłożyć ciastkami. Truskawki zmiksować dokładnie blenderem razem z cukrem pudrem. Dodać twarożek, śmietanę (lub jogurt), zmiksować na gładką masę. Galaretki truskawkowe oraz żelatynę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody, przestudzić. Ostudzone, dodawać powoli do masy, jednocześnie miksując. Wstawić masę do lodówki. Gdy zaczyna tężeć wymieszać z pokrojonymi truskawkami, wylać na ciasteczkowy spód i wstawić do lodówki.

Na wierzch można wyłożyć truskawki zalane galaretką truskawkową, bitą śmietanę - co kto lubi. Przechowywać w lodówce.

Smacznego :)

Рубрики:

Кулинария,кулинарные рецепты

Метки: выпечка

Процитировано 11 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

liyanka обратиться по имени Вторник, 25 Мая 2010 г. 21:22 (ссылка)

ой такая вкуснятина красивая, а рецепт непонятен

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 25 Мая 2010 г. 21:38ссылка

Dama_Madama

700гр клубники(350гр сбить в блендере.350гр порезать);2 уп клубничного желе и 3 ч.л желатина растворить в 1.5 ст гор.воды;0.5 ст.сливок;50 гр.сырочка напр. ванильного;2 уп. бисквитного печенья;5 ст.л. сахарной пудры для посыпки.Застывающее желе взбиваешь с сырком и сливками+потом клубнику кусочками.Печенье в форме заливаешь по -типу тирамису и в холодильник.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени