Торт Монастырская изба
 

Не знаю почему, но изначально торт Монастырская изба меня не впечатлял ни составом, ни внешним видом. Именно поэтому я его никогда и не стремилась готовить. Только сейчас понимаю, как я была в корне не права – несмотря на минимальный набор доступных продуктов и легкость в приготовлении, торт Монастырская изба удивил меня своим вкусом и нежнейшей текстурой. 

Только представьте себе мягкое и сочное тесто, которое изначально получается хрустящим и рассыпчатым, сладкий сметанный крем с ароматом ванили и кислинку ягод вишни. В этом домашнем торте просто идеальное сочетание вкусов и ароматов! Десерт получается в меру сладким, поэтому его точно оценят сторонники минимального количества сахара.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука пшеничная высшего сорта — 400 граммов
• Масло сливочное — 200 граммов
• Сметана — 200 граммов
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки

Крем:

• Сметана — 500 граммов
• Сахарная пудра — 140 граммов
• Ванилин — 1 щепотка

Начинка:

• Вишня — 450 граммов
• Кокосовая стружка — 1 столовая ложка

Как приготовить...

Пышные сырники.

А Вы по какому рецепту готовите сырники? Есть любимый? Знакомьтесь с этим - он Ввм обязательно понравятся. Получаются очень вкусные пышные сырники.

 

Читать далее...

"Волшебная золотая рыбка" - изумительная вкуснотища!

Описание: Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!

Ингредиенты:
Рыба (филе любой рыбы) — 250 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль")
Сок лимонный (свежевыжатый)
Соевый соус
Соль
Зелень (свежая)
Специи
Вкусно-вкусно!

Печенье "Доброе утро"

Солнечное, летнее утро... Чашечка горячего кофе с нежным, рассыпчатым домашним печеньем... Конечно, такое утро будет добрым! А приготовление этого печенья займёт у вас не более получаса, если позаботиться об этом с вечера.

Читать далее...

Орехово - карамельный пирог

Орехово - карамельный пирог

Солнечной и теплой недели, желаю!

Рецепт выпечки очень прост. Для начинки предлагается сгущенное молоко и арахис, но орехи можете взять любые или положить крошку от печенья. Попробуйте приготовить.

Читать далее...

Бежевый летний топ с ажурными полосами. Вязание спицами


Элегантный топ из хлопковой пряжи заслуживает
внимания благодаря полосам из спущенных петель и
изысканному обрамлению V-образного выреза горловины




Размеры: 36/38 (40/42)
Размеры (российские): 42/44 (46/48)

Вам потребуется: 350 (400) г бежевой пряжи Bandello (87% хлопка, 13% полиамида, 80 м/50 г); прямые спицы № 5.

Техника вязания: узелковый кромочный край, лицевая гладь, изнаночная гладь, жемчужный узор, ажурная полоса, узор из кос.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ТОПА СПИЦАМИ >>>

Пирог с малиной и заварным кремом

Очень вкусный, нежный, сочный, красивый бисквитный пирог. Пирог «придумался» сам))) очень хотелось сохранить в пироге целой сочную ягоду. Пышный бисквит и заварной крем должны были подчеркнуть нежность малины. Всё удалось)))
Читать далее

МУЗЫКАЛЬНЫЙ КЕКС "МАЗУРКА"

 

Берем 4 яйца и взбиваем с 1 ст сахара, добавляем 1 ст просеянной муки смешанной с 5 гр разрыхлителя. Высыпаем  1 ст светлого изюма ( промытого и обсушенного), 1 ст грецкого ореха ( обжаренного и рубленного), 130 гр мака, 2 ст л коньяка.Все перемешиваем и выпекаем при 180 градусах минут 40.

Ягодный пирог-перевертыш. Супер!

Ягодный пирог-перевертыш

Описание: Самый частый и любимый вид пирогов у нас в семье, это пироги-перевертыши. Очень удобно, что печь такой пирог можно круглый год - и со свежей ягодой, и с замороженной. Он хорош, ароматен и красив в любых вариантах! Со временем я снизила в базовом рецепте количество сахара, масла и полностью заменила обычную муку на цельнозерновую. В окончательном варианте этот пирог нам понравился ещё больше, к тому же, он стал гораздо полезнее! Минимальные затраты сил и времени - максимум удовольствия. Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты

Начинка

• Смородина черная (уже размороженная или 350г-свежая) — 300 г
• Масло сливочное — 70 г
• Сахар тростниковый — 70 г
• Крахмал (если брать свежую ягоду, то можно убавить количество) — 3 ст. л.
• Орех мускатный — 2 ч. л.

Тесто

• Мука цельнозерновая — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар тростниковый — 100 г
• Масло сливочное — 110 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Молоко — 180 мл
• Лепестки (миндальные, для украшения) — 3 ст. л.

Читать далее...

Кокосовые маффины



В моей семье очень любят эти маленькие и очень вкусные кексики ..Разнообразием приготовления маффины просто кишат на кулинарных страницах . В Америке маффины готовят часто к завтраку . В Великобритании - к чаепитиям больше и при выпечке используют дрожжевое тесто... Я представляю вам рецепт , которым чаще всего пользуюсь . Не раз он меня выручал, особенно когда в гости идут друзья, а из сладкого дома только конфеты

Ленивый лимонный пирог

Очень простой в приготовлении, очень лимонный, очень кокосовый, очень нежный и сочный. Хоть он и назван в оригинале пирогом ("Lazy Lemon Pie"), но текстура его скорей как у запеканки, чем как у пирога. С приготовлением справится, как анонсировалось, даже ребенок, а вкус - неожиданно нежный и свежий! Рецепт взят из журнала New Zealand Woman\'s Day. Посвящается всем любителям кокосово-лимонной выпечки! Если рецепт уже есть на сайте - согласна честно помахать ручкой и удалить!

Читать далее...

Салат с мидиями и салатом айсберг

Ингредиенты

• Яйца – 4 шт.
• Зеленый салат айсберг – 150 г.
• Мидии замороженные – 150 г.
• Консервированный горошек – полбанки.
• Красный лук – 0,5 шт.
• Маленький пучок укропа.
• Горчица – 2 ч.л.
• Сметана – 2 ч.л.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Почистить и порезать мелко лук.
• Шаг 2 Укроп и салат нашинковать.
• Шаг 3 Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать произвольно.
• Шаг 4 Мидии отварить (3-5 минут).
• Шаг 5 Все перемешать. Добавить зеленый горошек.
• Шаг 6 Салат посолить, полить заправкой, поперчить и перемешать. Сверху выложить несколько мидий.
• Шаг 7 Для заправки - перемешать горчицу и сметану.

Рулет медовый с арахисом

Ингредиенты

• Для рулета:
• Мука – 250 г.
• Яйцо – 4 шт + 2 белка
• Сахар – 200 г.
• Мед – 3 ст. л.
• Сода – 1 ч.л.
• Для крема:
• Сметана домашняя – 600 г.
• Сахар - 150 г.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Шоколад – 50 г.
• Арахис – 350 г.
• Вареная сгущенка - 0,5 банки

Эффектное фиолетовое платье макси с вырезами на плечах. Вязание спицами


Хотите быть в тренде, тогда это несколько экстравагантное
платье – для вас. Яркий фиолетовый цвет, подчеркнутый белым
цветом планок, длина макси, застежка-молния на всю длину платья,
вырезы на плечах – все, чтобы привлечь к себе внимание окружающих




Размеры: 38/40 (42) 44/46
Размеры (российские): 44/46 (48) 50/52

Вам потребуется: 900 (950) 1000 г фиолетовой и 100 г белой пряжи (100% хлопка; 70 м/50 г); спицы № 4; круговые спицы № 4; разъемная застежка-молния белого цвета длиной 70 см.

Техника вязания: ажурный узор, лицевая гладь.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПЛАТЬЯ СПИЦАМИ >>>

Клубничный бисквитный рулет за 30 минут ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ



Готовим домашний бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом. Очень быстрый и легкий десерт за 30 минут. Рецепт бисквитного теста. Бисквит с клубничной начинкой своими руками в домашних условиях.

Хреновина с помидорами на зиму

Хренодер, горлодер, сибирская аджика, огонек, кобра, хреновая закуска, ну и конечно, ХРЕНОВИНА! Все эти названия относятся к одному и тому же блюду – холодной острой приправе (соусу) на основе свежих томатов, корня хрена и чеснока. Эта овощная заготовка на зиму станет отменной добавкой к мясным блюдам, да и просто на ломтике черного хлеба получится очень вкусно и пикантно. 

Ингредиенты:

• Помидор — 1 килограмм
• Корень хрена — 100 граммов
• Чеснок — 100 граммов
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 чайная ложка

Как приготовить...

ХЛЕБ НА ЖИДКИХ ФРУКТОВЫХ ДРОЖЖАХ

Читать далее...

Гениальная Фаина Раневская!

Знакомясь с афористичным наследием "королевы второго плана" Фаины Георгиевны Раневской, поневоле понимаешь: все великие люди по-своему несчастливы, но их предназначение - делать счастливыми других, даже просто поднимая настроение в момент депрессии.

Читать далее...

Упражнения для живота: скульптура для фигуры

Салат "Нежный"

Салат "Нежный"

Салат не относится точно к летним, его можно подать в любой сезон. Приготовление простое и в выходные можете его внести в меню. Рецептом поделились здесь: jrati.ru и ели вам он понравился, то не проходите мимо, а берите в свою кулинарную копилку.

Читать далее...