Рецепт вкусного супчика. Готовится просто, а клецки из сыра и масла  - это нежнейшее чудо, с чем можно приготовить супчик.

http://edalnya.com/2020/01/sup-s-syrno-slivochnymi-kleckami.html

 

•   сыр твердый 100 г
•   масло сливочное 50 г
•   яйца 1 шт
•   зелень                                                                                                                                                        •   мука 4-5 ст. л

•   куркума, паприка, соль
•   лавровый лист
•   специи к супу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картошку нарезать кубиками. В кипящую воду опустить картофель и варить 15 минут.
Лук порезать кубиками, морковь соломкой. Отправить обжарится на растительном масле 5 минут. Добавить болгарский перец, порезанный кубиками и тушить ещё 2 минуты.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать его со сливочным маслом. Добавить яйцо, куркуму и паприку.
Перемешать. Добавить муки. Тесто разделить на 2 части и раскатать в тонкую колбаску, как толстый карандаш. Порезать кубиками и сформировать горошинки.
Когда картофель сварился, добавить клецки и зажарку. Варить ещё 5 минут. Выключить и добавить зелень. Накрыть крышкой и дать супу настояться 30 минут.