Самое легкое слоеное тесто.Оно универсальное. Подходит идеально к торту Наполеон, самсе, пирогам, трубочкам, круассанам
Рецепт:
Мука - 1кг.
Маргарин или Сливочное масло - 800гр.
Яйца - 2шт.
Соль(мелкая) - 1 ч.ложка.
Уксус 5-7% - 2 ст. ложки.
Вода холодная - до отметки 500мл.

Всё продукты должны быть холодными. Масло или маргарин, ледяными, из морозилки.
Готовое тесто убираем в холодильник на 2-2,5часа.
ВСЁ ДЕЛАЕМ БЫСТРО, ЧТОБЫ ТЕСТО НЕ РАСТАЯЛО.