ИСТОЧНИК и МК Автор: София Лунева
Коронное блюдо на любом праздничном столе — это запеченная в духовке курица. Но на сегодняшний день существует такой удобный для современных хозяек прибор, как аэрогриль. В нем можно запекать и зажаривать все, что угодно. Причем блюда получаются в нем без лишнего жира, поскольку благодаря решетке гриль, все лишнее стекает на дно посуды.

Приготовим традиционную запеченную курицу, но в аэрогриле. Благодаря особому способу обдува со всех сторон блюдо получится равномерно прожаренное и с красивой хрустящей корочкой.

Итак, для чесночной курицы, запеченной в аэрогриле, понадобится:

- тушка курицы - 1 шт.;
- чеснок - 1 головка;
- специи для курицы — 1 пачка;
- майонез — 3 стол. ложки;
- уксус 9% — 3 стол. ложки;
- соль — по вкусу.

Куриную тушку можно взять любую, но чтобы она влезла в аэрогриль. Курицу хорошо промыть под струей холодной воды. Обсушить ее бумажным полотенцем. Разделать на крупные части. Кожицу можно оставить, она тоже получится хрустящей.

Чеснок очистить от шелухи и порезать небольшими кружочками. Они должны быть толщиной не более 3-4 мм.

Положить разделанную на куски курицу в глубокую миску. Добавить туда же чеснок, специи, майонез, уксус и соль. Хорошенько все перемешать.

Накрыть миску крышкой и поставить в теплое местечко на 1 час. Надо, чтобы курица промариновалась, а в тепле это произойдет быстрее.

Через указанное время выложить куски курицы на решетку аэрогриля. Старайтесь, чтобы кусочки не лежали плотно друг к другу, чтобы между ними был зазор. Это для равномерной прожарки.

Выставить температуру запекания 180 градусов. Запекать 30 минут. На каждой модели аэрогриля по-разному, главное, чтобы курочка не засушилась.

Как только аэрогриль издаст звуковой сигнал, наша чесночная курочка готова!
Подавать на общем блюде.

Приятный аппетитный хруст курочки приятно удивит вас и ваших гостей. Это блюдо станет любимым даже у самых привередливых гурманов.

Приятного аппетита!