ИСТОЧНИК- Сайт ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ ТУРЕЦКОЙ КУХНИ
Соленая выпечка-погача-рецепт из турецкой кухни

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 50 гр теплого молока
– 50 гр йогурта
-50 гр растопленного сливочного масла
– 50 гр растительного масла
– 1 ст ложка дрожжей
– 100 гр сыра
– полпучка мелко нарезанного укропа
– полпучка мелконарезанной мяты
– соль
Дрожжи смешать с теплым молоком и выдержать минут 10.

Добавить йогурт, сливочное и растительное масло,сыр и зелень, соль и понемногу добавляя муку заместить тесто, которое не будет приставать к рукам.

Тесто накрыть, поставить в теплое место и подождать, пока оно не увеличится в размерах в два раза.

Когда тесто подойдет, отрывая от него кусочки величиной с лимон, придадим им овальную форму,

смажем сверху взбитым яйцом (белок и желток вместе ) и проведем сверху ножом продольную линию.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах.