Цитата сообщения lj_lubany_b

Бульон из копченостей с клецками - простейшее блюдо, но тем не менее это очень вкусно, если надоели классические супы - этот вариант для вас:)
Копченые ребра залить водой, довести до кипения, собрать накипь, посолить, огонь убавить, добавить соль, лавровый лист, целую очищенную луковицу, морковь порезанную на кубики, варить до готовности.
Приготовить клецки:
1 яйцо, 3 ст.ложки манки, 30г тертого сыра - перемешать.
Сразу ввести в бульон и варить еще 15 минут.
Подавать с зеленью и черным перцем.
http://lubany-b.livejournal.com/205217.html