Однолетнее травянистое растение семейства портулаковых с лежачими водянистыми стеблями длиной 10-30 см. Цветки мелкие, желтые. Цветет в июне-сентябре. Запах у зелени слабый, вкус слабопряный, терпкий и освежающий.
Растет портулак на огородах и в садах, по берегам рек, на полях, влажных песчаных местах, у жилья средней полосы России, а также в Крыму, на Кавказе, в Средней и Малой Азии, Иране, Монголии, Китае. Во многих странах культивируется как огородное растение.
В культуре широко распространен также декоративно цветущий вид — портулак крупноцветковый, завезенный к нам в начале XIX века из Южной Америки. Его можно встретить на клумбах, каменистых горках, г ковровых рабатках. Цветки — крупнее, чем у портулака огородного, до 4 сантиметров в диаметре, самых разнообразных расцветок — красные, сиреневые, лиловые, фиолетовые, желтые, оранжевые, белые, которые раскрываются полностью на ярком солнечном свете. Цветет с июня до заморозков.
Собирают портулак до начала цветения. После цветения его листья становятся твердыми и приобретают острый вкус.
ФОТО //s41.radikal.ru/i091/0901/06/7f98b953485c.jpg

Надземная часть содержит белки, сахара, микроэлементы (цинк, медь, марганец, никель, железо), макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий), органические кислоты, алкалоиды, сапонины и другие глико-зиды, норадреналин, каротин, витамины С,Е, РР и К, слизистые и смолистые вещества.


Семена насыщены жирным маслом, включающим линолевую, олеиновую, пальмитиновую и иные жирные кислоты. В народной медицине используют траву и семена портулака. Они оказывают противовоспалительное, мочегонное, антисептическое, болеутоляющее действие.

Листья его, еще со времен Гиппократа, использовали для заживления ран, они входили в состав смеси для лечения импотенции, их применяли как антитоксическое средство при укусах ядовитых змей и насекомых, при трихомонадном кольпите, бессоннице, метеоризме, болезнях печени и почек как мочегонное, при цинге и авитаминозах, дизентерии, Семенами излечивали чешуйчатый лишай.
У арабов существует легенда, будто Магомед излечился от ран на ногах, когда ходил по полю и прикасался к растущему там портулаку.

Листья и семена портулака хорошее глистогонное средство!!!

Измельченные семена портулака, смешанные с медом, полезны при астме. Народные предания утверждают: если положить растение в постель — сон будет крепким и без сновидений.
Современные исследования подтвердили в опытах на животных, что настои травы этого растения понижают уровень сахара в крови. Полагают, что портулак стимулирует образование инсулина в организме, поэтому добавление в салаты листьев портулака может быть рекомендовано больным с легкой формой сахарного диабета. В последние годы установлено, что внутривенное введение настоя или отвара портулака огородного способствует усилению сердечного ритма, повышению артериального давления при заметном сужении сосудов. Этот эффект проявляется в способности портулака останавливать внутренние кровотечения.
В наше время с лечебной целью применяются трава (стебли, листья, цветки) и семена портулака.











Противопоказания. Лечение препаратами портулака не рекомендуется больным гипертонической болезнью.

Портулак (дандур) маринованный – к водочке!
http://forum.say7.info/topic47550.html
Выращивание портулака
http://www.opt-semena.ru/more/1/98/204/
Фото портулака
http://www.artfile.ru/s.php?s=30&f=12924