Всего лишь несколько простых ингредиентов потребуется для выпечки вкуснейших картофельных лепешек.

Ингредиенты:

картофель - 5-6 шт 
яйцо - 1 шт 
мука - 100 гр 
растительное масло - 1 стол ложка 
соль - 0,5 чайной ложки 
чёрный перец - по вкусу 

Готовим:

1. Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто. 

2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой. 

3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. 

4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца. 

Очень вкусные картофельные лепёшки готовы. 

Приятного аппетита!