Вашим домашним понравятся очень вкусные и аппетитные мясные котлеты с гречкой или как их ещё называют  - гречаники.  

Берем ингредиенты: 
мясо - 500 грамм
гречневая крупа - 150 грамм
яйца  - 2 шт.
лук – 2 шт.
томатный соус – 200 грамм 
соль, перец - по вкусу 
мука  - для панировки 
растительное масло  - для обжаривания 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Перебираем и моем гречневую крупу. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 
2. Пропускаем мясо через мясорубку с одной луковицей. 
3. Добавляем в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымешиваем.
4. Соединяем мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешиваем. 
5. Из фарша формируем котлеты, панируем их в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки .  
6. Вторую луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 
7. Вливаем томатный соус и прогреваем. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. 
8. выкладываем котлеты в сковороду с соусом, накрываем крышкой и доводим до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут. 

Приятного аппетита!