Это отличная и простая выпечка. Нежнейший персиковый пирог с кремом понравится как Вашим домашним, так и не оставит равнодушными гостей. 

Берем ингредиенты:
консервированные персики -  800 гр.
мука - 250 гр.
сливочное масло – 200 гр.
сахар – 200 гр.
яица – 5 шт.
ванилин – 2 ч. ложки
разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
молоко – 50 мл.

Для крема:
сметана  - 400 гр.
сахар – 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем масло, сахар и ванильный сахар.

2. Вбиваем в массу яйца, молоко, муку, разрыхлитель.

3. Замешиваем не густое тесто.

4. Застилаем противень пекарской бумагой и выливаем в нее наше тесто. Сверху выкладываем персики, предварительно порезанные на небольшие дольки.

5. Ставим пирог выпекаться в разогретую духовку на полчаса.

6. Взбиваем миксером сметану с сахаром до воздушной массы и смазываем ею горячий пирог.

 

Приятного аппетита!