Для любителей полакомиться выпечкой предлагаю рецепт мягкого воздушного бисквитного рулета с маково-изюмной начинкой. 

 

Берем следующие ингредиенты:
Тесто:
Мука ­ -  1 стакан
Сахар ­  - 1 стакан
Яйцо ­  - 5 шт.
Начинка:
Мак ­ -  5 ст.л.
Манная крупа ­  - 3 ст.л.
Изюм  - ­ 2 ст.л.
Сахар ­  - 4 ст.л.
Молоко ­  - 300 мл
Для украшения:
Шоколадная глазурь ­  - 100 мл

Приготовление:
Для приготовления теста необходимы: яйца, мука и сахар.

Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.

Добавляем муку и аккуратно смешиваем.

Противень застелить пекарской бумагой, сформировать бортики и равномерно вылить тесто.

Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 10-12 минут.

Корж сразу же сворачиваем вместе с бумагой и даем остыть.

Для начинки нам необходимы: молоко, манка, сахар, мак и изюм.

Половину молока вскипятить. В оставшуюся часть добавляем сахар, манку, изюм и мак.

В закипевшее молоко добавляем смешанные остальные ингредиенты. Варим до момента, когда начинка не загустеет.

С бисквита убрать бумагу, смазать корж начинкой и завернуть рулетом.

Полить шоколадной глазурью наш бисквитный рулет с маково-изюмная начинкой.

 

Приятного аппетита!