Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

дальше

Сырая курица по-японски.
Наряду с мытьем рук, есть одно непреложное правило любого повара: курица должна быть хорошо прожарена. Японцы не согласны с этим правилом. Тори-саши - сырая курица - подается порезанной тоненькими ломтиками с соевым соусом и васаби. В некоторых ресторанах при подаче этого блюда официанты предупреждают, что сальмонеллез - смертельно опасная болезнь и нет никакой гарантии заведения, что вы ее не подхватите. Но раз это блюдо еще не исчезло с лица земли, значит есть адепты...



На втором месте снова японская пища. Это всем известная рыба фугу, по-нашему - иглобрюх. Говорят, что шеф-повар, случайно отравивший клиента, должен сделать себе сеппуку. Немного обнадеживает, не правда ли? Ядовитые части рыбы, особенно печень и кожа, должны быть аккуратно удалены. Цель готовки - уменьшить концентрацию яда тетродотоксина от смертельной до допустимой. Зато остатки этого самого яда позволяют получить легкий эйфорический эффект, который начинается с онемения полости рта и пощипывания языка.



Скандинавское блюдо Лютефиск, наверное, придумал человек, который был большим педантом и любителем чистоты. Суть приготовления: сушеную белую рыбу, обычно треску, замачивают в растворе каустической соды. Приготовленная таким способом рыба имеет желатиновую консистенцию с резким запахом. Насчет запаха - думаю, да. Ведь именно похожим способом варят мыло из органики. Скандинавы же считают, что блюдо лютефиск, особенно если приготовить его с маслом или свиным жиром, похоже на омара.

Использование аспирина для маски лица.

Аспириновая маска -  великолепное средство, очищающее кожу лица, которое навсегда избавит  от черных точек. Кроме того, эта маска неплохо сужает поры, отбеливает и дает эффект легкого пилинга.

Основой  маски  является традиционный аспирин или ацетилсалициловая кислота. Возьмите несколько таблеток аспирина без оболочки. Растворимый аспирин не подойдет. Прежде всего, измельчите таблетки практически в пыль. Для этой цели можно использовать кофемолку. Сразу можно приготовить  запас порошка не на одну маску.

 

Аспириновые маски имеют различные свойства в зависимости от добавок или способа приготовления.

Дальше

Огромная благодарность автору: Оля

Еще один вкусный вариант ленивых мантов. Вместо свинины можно использовать таким же образом курицу или рыбное филе.

читать рецепт

 

12 принципов здоровой любви:

1. Когда два человека вступают в любовные отношения, жизнь каждого из них должна улучшиться. Если жизнь ухудшается, или если вы тянете друг друга вниз, в конце концов, кто-то образумится и пожелает уйти.

2. Нельзя купить любовь. Если вы делаете это, не рассчитывайте на то, что ваши расходы окупятся сторицей.

3. Избегайте ревности. Провоцируя ревность, вы играете с огнем. Кто-то обязательно обожжется. Люди и без того склонны к ревности, бывает, что им не хватает уверенности в себе, поэтому не следует сознательно вызывать это чувство.

4. При здоровых любовных отношениях оба партнера зависят друг от друга в одинаковой степени.

5. Истинно любящий человек не требует от партнера доказательств ответного чувства. Он сам доказывает ему свою любовь.

далее>>>

Есть в Японии блюдо под названием nyotaimori. Считается, что этим блюдом пробавляются всесильные и страшные якудзы. Ниотаимори - не что иное, как сервировка суши на теле обнаженной женщины. Кроме определенных требований гигиены от женщин требуется умение не двигаться несколько часов подряд.

А в Китае есть блюдо, которое переводится как "пьяная креветка". Свежевыловленных ракообразных заливают рисовым вином и едят. Предлагается попробовать выловить опьяневших креветок палочками для еды...

Огромная благодарность автору: Оля

Уже не раз признавалась в любви к немецкой выпечке. Этот вариант наверняка приглянется любителям творога. Получается пироженок очень много, но понадобится терпение...

читать рецепт

 

Продукты: 2 кaртофeлины (150 г), морковь (100 г), яблоко (100 г), нeбольшaя сaлaтнaя луковицa (50 г), полбaнки зeлeного горошкa (100 г), 2 солeных огурчикa (100 г), 2 свaрeнных вкрутую яйцa, 100 г мягкого чeрносливa бeз косточeк, 2 столовыe ложки низкокaлорийного мaйонeзa (жирность порядкa 25-30%)

 

Кaртофeль и морковь свaрить, остудить и порeзaть мeлкими кубикaми. Тaк жe порeзaть огурцы, лук, яйцa и чeрнослив. Всe пeрeмeшaть, добaвить мaйонeз, дaть нeмного постоять. Eсли сaлaт покaжeтся суховaтым, добaвить 2-3 столовыe ложки жидкости от зeлeного горошкa, но в любом случae сaлaт должeн быть лишь сдобрeн мaйонeзом, a нe «плaвaть» в нeм. Опять пeрeмeшaть и подaвaть нa стол.

 

Чeрнослив придaeт знaкомому с дeтствa сaлaту «оливьe» приятный «грибной» привкус.

 

Получится 6 порций.

Кaлорийность порции 140 ккaл. Содeржaниe жирa - 4,5 г нa порцию.

Вальсирующая кошка)

Необычное восхождение по лестнице - танцует с собственным хвостиком на пару) 

Экстремальные кухни народов мира - 6.


Живых морских гадов употребляют по все Океании и Азии. Но икру живого морского ежа употребляют и в Канаде. В Японии же это блюдо называют уни. Предлагается быть осторожным с иголками и разрезать опасную оболочку ножницами со стороны ротового отверстия... в Новой Зеландии есть разновидность этого моллюска под названием кина. Мой муж вспоминает, то в детстве они ловили кина в море и вычерпывали содержимое ложечкой.



Вообще, чтобы почувствовать себя настоящим первобытным плотоядным, надо ехать в Корею. Именно там в ресторанах подают живого осьминога, у которого на глазах к заказчика отрезают щупальца и измельчают (это важно, поскольку щупальцем с присосками можно легко подавиться - своеобразная месть осьминога).

И если пристальный взгляд вашего блюда недостаточно щекочет нервы, то велкам ту Самоа.
Раз в год в Самоа проходит фестиваль, который называется поэтично - "Явление Палоло". Палоло - это морской червь. После полнолуния в октябре-ноябре колонии червей поднимаются со дна к поверхности, чтобы завершить цикл оплодотворения. Когда приходит время метать икру, самки червей выпускают длинные нити с икринками, а самцы - со спермой. Нити должны перемешаться, чтобы дать жизнь новому поколению. Вот именно на эти зеленоватые морские вермишелины охотятся по ночам люди с фонарями. Свет привлекает колонии червей, а люди на лодках опускают руки в морскую пучину, достают змеящиеся клубки руками, и тут же их съедают. Местные предпочитают это блюдо совсем свежим. А для приезжих червей палоло готовят: жарят, тушат, запекают в омлете или в хлебе. Говорят, хорошо с кокосовым молоком и луком...


[/more]

Экстремальные кухни народов мира - 5

"Кукурузная сажа". Технически говоря, это блюдо - результат паразитирования растительного грибка на зернах кукурузы, в результате чего желтые ядрышки непропорционально увеличиваются в размерах и со временем наполняются темными спорами. Собирают початки до фазы спорообразования. Иногда кукурузную сажу называют "мексиканским трюфелем". Как и в случае с французским братом, этот продукт редко употребляется сам по себе. Чаще всего в других блюдах - блинчиках, квесадильях и супах. Считается, что кукурузная сажа придает блюдам ярко выраженный грибной вкус.





А это ечально известный дуриан, произрастающий в Азии. По оценке разных знатоков его аромат напоминает все что угодно по шкале от "свинячье гуано" до "запах разгалающегося трупа". Тем не менее, многие все равно считают его королем фруктов. При этом дуриан запрещен в большинстве отелей, аэропортах и ресторанах. Рекомендуется есть его на открытом воздухе, предварительно зажав нос. Утверждают, что дуриан содержит большое количество витаминов, минералов, а также способен излечить бессонницу.

Давай сбежим с тобой в Париж...


Давай сбежим с тобой в Париж
И погуляем по Монмартру,
Где воздух от земли до крыш
Любви пропитан ароматом.
Давай пройдём по адресам,
Известным из любимых книжек,
Прислушиваясь к голосам
Дворцовых сплетен и интрижек.

Давай в Венецию махнём
И по каналам на гондоле,
Обнявшись, поплывем вдвоём,
Внимая сладкой баркароле.
Давай в сезон больших дождей
Пройдём по площади Сан-Марко,
Накормим мокрых голубей,
А нам, продрогшим, будет жарко.

Давай отправимся в Мадрид
Послушать страстный плач гитары,
Что закричать для нас навзрыд
Заставит кабальеро старый.
Давай под ритмы кастаньет
Сойдёмся в яростном фламенко
И, сбросив груз прожитых лет,
Научимся ценить моменты.

В Женеву, Прагу, Лиссабон,
В любимый Питер, Таллинн, Дрезден,
В дождей столицу - Альбион,
В любой другой, мне неизвестный,
Чтоб, истоптавши ноги в кровь,
С трудом добравшись до отеля,
Понять, что суть всего - любовь
И мы с тобой уже у цели...

Алёна Вайсберг

я лепила по поделкам Ольги Григи



эти подсолнухи сама придумала







А эту печку я лепила с печки Заполярии только своих котов прибавила и домовенка

Серия сообщений "МОИ РАБОТЫ":

Соленое тесто,шитье игрушек

Часть 1 - Мои работы из соленого теста
Часть 2 - вот моя Зайка -Побегайка
Часть 3 - Мои Работы!ГРИБ_ГРИБЫЧ! смотрим
...
Часть 20 - Мои работы! Декупаж бутылки шампанского!!!
Часть 21 - Мои работы! Кукла пионерка.
Часть 22 - Мои работы !Домик-подсвечник.

...."живой цветок, как сама жизнь, — неведом".............

Вчера побывала в оранжерее с выставкой орхидей, которая сейчас проходит в Москве,
в крохотном парке в центре города со странным и старинным названием "Аптекарский огород"))

К сожалению, фотографии там делать очень трудно- освещение к этому не располагает.
Видимо, воссозданы естественные сумрачные световые условия джунглей,где процветают орхидеи,
но подстветка сделана тускло-желтыми лампами, очень искажающими настоящий цвет волшебных цветов и не позволяющими запечатлеть всю красоту этих трепетных созданий...
Опять же большое количество народа на узких тропинках и каждый при этом снимает и ищет удачный ракурс...
В общем, получилось только кое-что, приблизительно передающее прелесть цветочного мира))...
...а некоторые из этих волшебниц абсолютно дивно пахнут!!!)))




Читать далее...

Сущность в круговороте жизни и смерти, студия Атакин, 2011
Режиссёр -- Александр Атакин

Аннотация: новый фильм Александра Атакина посвящён теме, которая, без преувеличения, волнует каждого живого человека на планете! Это рассказ о реальном круговороте жизни и смерти, в котором миллионы лет крутятся наши Сущности -- мы с вами. Этот фильм содержит замалчивавшуюся долгое время информацию, которая позволит всем нам узнать правду о себе и избавиться от страха смерти, потому что в действительности мы все живём по много миллионов лет...
Подробно о сущности ,законах природы и пр...читай в книгах Академика Николая Викторовича Левашова http://levashov.info/books.html

Учитель йоги и терапевт по дыханию Свеа Сеэт, имеющая танцевальное образование, начала интересоваться мудрами, то есть мистической йогой рук, около шести лет назад.

«Я достигла того уровня, когда появляется гармоничное ощущение тела, и тогда я начала обращать внимание на мельчайшие детали», — пояснила она происхождение своего интереса.

Свеа Сеэт — одна из немногих, кто в Эстонии углуб­ленно изучает мудры.

По словам Сеэт, каждое движение руки что-то выражает: «Рука дающая и рука, сжатая в кулак, передают некую информацию, и это мы можем назвать мудрой».
Давняя традиция
Мудра — это выражение тела, которое влияет на само тело. Как сказала Сеэт, во время исполнения танца танцоры часто сжимают руки в кулаки, что также является муд­рой. Она помогает избавиться от гнева и улучшает работу печени и желудка.

Мудры используются в разных культурах, но их происхождение неизвестно. Кроме Азии ими владеют и в других частях света, например, по христианской традиции, священники передают энергию руками.

Хотя у нас искусство рук еще не укоренилось, Сеэт считает, что наши политики прекрасно владеют мудрами. «Когда я наблюдаю за их руками, то вижу, что они постоянно складывают их в разные мудры, — говорит женщина. — Особенно это заметно во время речи президента. Либо у него очень хорошие советники, либо он сам внутренне очень умный человек».

Мудры может практиковать любой человек. Складывать по-разному руки можно в автомобиле, пока стоишь в очередной пробке, дома, когда смотришь телевизор, или во время собеседования при приеме на работу.

Надо только знать, что каждое положение рук имеет свое значение и зону действия. Так, при помощи определенного движения руки можно улучшить пищеварение, повысить сексуальность и уверенность в себе.

Во время важных переговоров можно сложить под столом успокаивающую мудру «раковина» — как уверяет Сеэт, это поможет справиться с напряжением.

Доступно каждому
Иногда пальцы бывают напряжены и не хотят подчиняться. Гибкость рук зависит от общего состояния тела, однако добиться мастерства помогают упражнения. Считается, что по расставленным пальцам можно определить возраст человека.

По словам Сеэт, временных ограничений для мудр не существует. «Это зависит от ощущений, человек сам должен отслеживать свое самочувствие», — пояснила она. В некоторых случаях ситуация сначала ухудшается, чтобы через какое-то время улучшиться. Во время выполнения мудр можно слушать мантры или музыку природы.

Шесть мудр от Свеа Сеэт
1. Мудра «раковина»


Название этой мудры связано с тем, что положение рук напоминает морскую раковину.

Четырьмя пальцами правой руки обхватите большой палец левой руки. А большой палец правой руки прижмите к среднему пальцу левой руки.

Время выполнения этого упражнения не ограничено и зависит от самочувствия. Оно внушает чувство увереннос­ти, безопасности и действует успокаивающее. Поэтому «раковину» можно практиковать в разных ситуациях — во время собеседования, когда просите о помощи и т. п.

2. Мудра солнца


Существуют два варианта этой мудры.

Первый вариант. Кончики большого, указательного и среднего пальцев правой руки сложены, остальные пальцы выпрямлены. Кончики большого, среднего и безымянного пальцев левой руки сложены, остальные пальцы выпрямлены.

Символизирует положение, при котором одна рука принимает и понимает, а другая — дает и отпускает. Такое сочетание способствует процессу пищеварения.

Рекомендуется применять во время путешествия. Упражнение хорошо действует на солнечное сплетение (область желудка, печени, селезенки и желчного пузыря). Эта мудра хорошо помогает при тошноте, морской болезни и переедании.

Второй вариант. Кончики большого, безымянного пальцев и мизинца правой руки сложены, остальные пальцы выпрямлены. Левая рука находится в том же положении, что и в первом варианте. Упражнение стимулирует функции мозга, воздействует на настроение и организм в целом.

Обе мудры можно практиковать в качестве первой помощи или четыре раза в день по пять минут — при хронических заболеваниях.

3. Мудра богини змей


Скрестите руки на груди и положите большой палец одной руки на другой. Эту конфигурацию называют также мудрой внутреннего ощущения, которая помогает уверенно решать каждодневные проблемы и находить правильные ответы на неразрешимые вопросы.

4. Мудра внутреннего «я»


Сложите обе ладони в форме чаши так, чтобы кончики указательных, средних, безымянных пальцев и мизинцев, а также нижние час­ти ладоней соприкасались. Большие пальцы должны прилегать друг к другу так, чтобы между пальцами образовался просвет. Держите руки в таком положении на уровне глаз и смотрите в просвет, не моргая, так долго, сколько сможете.

Это поможет набраться сил и заглянуть в дальние уголки своей души. Эта муд­ра хороша в выходные дни, так как требует времени для концентрации. Помогает избавиться от рутинных проб­лем и лучше познать себя.

5. Мудра «лотос»


Простая мудра на тот случай, если у вас появляется ощущение «выжатого лимона». Помогает «открыть» терпимость и радость, избавляет от истощенности. Попробовав эту мудру, вы поймете: все, что дает наслаждение, никуда не исчезло.

Сложите руки на груди таким образом, чтобы соприкасались только края обеих ладоней, сложите вместе большие пальцы и кончики мизинцев — так образуется бутон лотоса.

6. Мудра «кундалини»



Сожмите обе руки в слабые кулаки. Выпрямите указательный палец левой руки и захватите его кулаком правой руки. Положите кончик большого пальца правой руки на указательный палец левой руки. Держите руки перед животом так низко, как сможете.

Эта мудра способна пробудить сексуальность, помогает раскрыть ее древнюю мощь и разумно использовать. Правильно распределенная сексуальная энергия помогает создать дом, построить личные отношения и стимулирует творчество.

Стина Эйлсен

Вертикальные сады в Париже

 

читать дальше>>>

Также смотрите:

Снежный дом Бога. Зимняя церковь, построенная из снега в Баварии.

Католическая часовня внутри старейшего дуба во Франции.

 

 

Сегодня я проснулась в 5 утра и решила отправится прямиком на кухню, чтобы приготовить все, что задумала на кануне. Одной из задумок был пирог с яблоками на дрожжевом тесте. Я вообще не часто делаю выпечку из дрожжевого теста: из-за лишней возни и постоянного сомнения "поднимется или не поднимется". Но этот рецепт мне показался очень простым и как оказалось - очень удачным!

Пирог получился нежным, воздушным и невероятно вкусным. А какой волшебный аромат стоит в квартире: пахнет уютом и домашним теплом.

ничего сложного.

Читать далее...

Уже опоздали с ёлочками,но всё равно,очень нежно и красиво

 

Читать далее...