Отпуск начался с любимого мною Питера! Где я умудрилась встретиться со своей одногруппницей:)) И мы отправились в такое заведение как ЛОФТ-ЭТАЖИ (Лиговский пр. 74). И, конечно же, мне захотелось заказать кофе... Выбор пал на капучино. И вот в таком варианте мне его подали

В "кулечке" - сахар, пенка оказалась хорошо взбитой, а вкус самого капучино - нежным и приятным! 

И в этот же день я встретилась со своей подругой, но отправились мы уже в Coffee Shop Company (м. Сенная)... Не скажу, что являюсь поклонником этого заведения... Тем не менее кокосовое латте, который мне посоветовал официант, оказалось отменным!

Так что в планах купить кокосовый сироп и делать такое чудо дома:))) А пока раздобыть рецепт:)

Ну и под конец отпуска я купила вот такой кофе и специи: этот кофе мой самый любимый, а когда варишь его в турке, то образуется нереальной красоты пенка! 

Вот такая система :) Если посидеть и поразбираться в ней, то все становится понятно и очень просто.

Например, если взять воду и кофе, приготовить в кофеварке, получается эспрессо. Что является основой всех остальных кофейных напитков. Берем молоко, взбиваем пену, выкладываем сверху - получаем капучино :)

Данная схема позволяет запомнить то, что необходимо для каждого кофейного напитка и также то, сколько необходимо для него. Смотрите "величину" площади пересечения кругов :))) 

Слову Капучино (Cappuccino) более 500 лет. Монашеский орден Капуцинов возник в XVI веке, а его название произошло от формы одежды монахов, а точнее от небольших вытянутых капюшонов (cappuccio - капюшон, cappuccino - маленький капюшон).

Напиток Каппучино был изобретен в 1901 году, сразу после изобретения первой эспрессо кофемашины Луиджи Беццера. Пар, производимый кофемашиной, как и сейчас, использовали для взбивания молока в плотную, но нежную молочную пену, формирующую шапку на поверхности напитка. Сочетание белого цвета молочной пены и коричневого цвета кофе, напоминающего капюшоны Капуцинов,  и дало напитку такое название. После второй мировой войны, в 1950х годах напиток распространился по всему миру.

способ приготовления