Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке белых лебедей. Лепить их можно из пластики или полимерной глины. А также, из сахарной мастики, тогда вы сможете украсить ими любой праздничный торт.

Читать далее...

Вдохновляемся и бегом печь тортики!Порадуйте своё семейство на выходные!

 

 

 

 

Супер красивая и вкусная идея!

Как вам такая сладкая идея? Сладкие букеты из кексов с розочками!

Что нужно уметь для составления таких букетов? Печь кексики и пользоваться кондитерским мешком. Прекрасный подарок!

МАЛЕНЬКОЕ ДОПОЛНЕНИЕ

Вот так, использовав кружевную бумажную салфетку, можно самим сделать формочки для кексов.

Читать далее...

МК можно увидеть щёлкнув по понравившейся картинке

 

Продолжение

http://www.stranamam.ru/post/2683896/
Для того чтоб сделать лепестки использовала такие интсрументы. С помощью ножа для крема сформировала верх лепестка, ножом для пицы - низ.

1.
<<Читать далее...

/strong>

 

Мастер-класс «Украшения для торта своими руками. Цветок лилия.» Автор Людмила Шевченко.

 

• "Я во всем самоучка -  и вязание (крючок, спицы), и готовка, и торты с украшениями из мастики, и вышивка гладью, теперь занялась лепкой из соленого теста, - рассказывает Людмила Шевченко (Николаев, Украина), - Так как у меня маленькая внучка, я ищу интересные для нее занятия. Увидела красивые торты и мне так захотелось попробовать сделать! Искала  в интернете, перелопатила кучу сайтов по работе с мастикой. Кстати, первая моя работа была - этот торт с лилиями для моей любимой невестушки. А потом все как-то завертелось мне очень понравилось. Хочу поделиться своим мастер-классом "Украшения для торта своими руками. Цветок лилия".
• Фото 1-1,  1-2, 1-3. Приготовление украшения для торта включает в себя Маршмеллоу.  Это такие мягкие воздушные конфетки, напоминающие зефир. Но в отличие от зефира, они более воздушные и "резиновые". Маршмеллоу продаются на развес и в пакетиках. В основном эти конфетки четырёхцветные. Для торта я купила белые.
• Фото 2. Сахарную пудру обязательно просеять. Сахарной пудры должно быть 200-300 гр, смотрю по консистенции (пластилина).
• Фото 3. Берем 100г маршмеллоу, добавляем 1 ст.л. сливочного масла и ставим в микроволновую печь на 10-30 секунд. Вот такие конфеты после микроволновки.
• Фото 4.Размешиваем ложкой и добавляем просеянную пудру. Мастика будет сильно липнуть, это так и надо. Подсыпаем сахарную пудру и продолжаем вымешивать. Когда вы почувствуете, что ложкой это делать уже неудобно, смазываем руки сливочным маслом и вымешиваем дальше.
• Фото 5. Когда мастика станет приятно эластичной, что из неё уже можно будет лепить, тогда посыпаем стол пудрой и выкладываем мастику.
• Фото 6. Начинаем раскатывать мастику скалкой, тоже посыпанной пудрой. Раскатываем тонко, чтобы лепестки получились нежными.
• Фото 7. Вырезаем лепестки по шаблону или высечкой.
• Фото 8. Для лилии вырезаем 6 лепестков.
• Фото 9. Прикладываем зубочистку по центру и слегка вдавливаем, должен остаться оттиск.
• Фото 10. Делаем еще 2 полоски. Зубочисткой "волним" края лепестка, прокатывая зубочистку пальцем.
• Фото 11. Вот такой получается лепесток.
• Фото 12. Из фольги делаем небольшое углубление. Вставляем в чашку.
• Фото 13. Укладываем первый лепесток. Укладываем следующие лепестки, смачивая 1 капелькой воды.
• Фото 14. Вот так укладываются все 6 лепестков.
• Фото 15. Из мастики делаем тычинку.
• Фото 16. Зубочисткой выдавливаем серединку.
• Фото 17. Делаем пестики. Нарезаем тонкие спагетти.
• Фото 18. Расплавляем черный шоколад. Один конец пестика окунаем в расплавленный шоколад.
• Фото 19. Ставим сушиться пестики.
• Фото 20. Из мастики делаем маленький шарик и вставляем в центр цветка и в него вставляем подсохшую тычинку.
• Фото 21. Кисточкой на лепестки, наносим капельки растопленного шоколада. Дать цветку высохнуть (сутки). Украшение для торта и очень любимое лакомство для детишек.
• Покрывается торт мастикой (крем для торта подходит масляный ). Торт не должен быть влажным (сметанный крем не подходит), так как мастика боится влаги и вся потечет. Я купила МАРШМЕЛЛОУ розовые с белым. Получился такой нежный цвет. А вообще мастика красится пищевыми красками.
• Приятного аппетита !

Людмила Шевченко с любимой внучкой Лизой — главной вдохновительницей.

Фото 1-1

Фото 1-2

Фото 1-3

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Фото 5

Фото 6

Фото 7

Фото 8

Фото 9

Фото 10

Фото 11

Фото 12

Фото 13

Фото 14

Фото 15

Фото 16

Фото 17

Фото 18

Фото 19

Фото 20

Серия сообщений "Торты,пирожное,":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Цветы из мастики,лилии, МК.
...
Часть 4 - Бисквит классический
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Украшение для торта.Цветок ЛИЛИЯ
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Наливной медовый торт.
Часть 10 - Манник в мультиварке
Часть 11 - Торты,украшение тортов, крема для тортов,

3D . ИДЕИ и Фото мастер-классы

Не хотите преподнести футболисту самый лучший и вкусный подарок? Для основы торта вы можете использовать ваш самый любимый рецепт, а вот покрытие торта - мастика, приготовленная из "маршмеллоу". О мастике из "маршмеллоу" вы сможете узнать из моего предыдущего поста - http://marrietta.ru/post192531649/ Ниже - фото мастер-классы и много идей "футбольных тортов".

Читать далее...

Перуанские лилии
 

Читать далее...

Мастер-класс

Предлагаю вам посмотреть мастер-класс, как сделать нарядный бант для праздничного торта. Для лепки больше всего подойдет сахарная мастика или марципан, рецепты приготовления которых вы сможете найти в моей рубрике "Кулинария. Украшение тортов".

Таким бантом можно украсить, к примеру, вот такой торт ко дню рождения малыша

Ну и в комплект, добавляю фото мастер-класс вот на такой нежный цветочек. Желаю всем удачи!

Читать далее...

ДАЛЕЕ

"Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher Cake)"

Торт важный и солидный, поэтому очень хорошо будет сочетаться с торжеством… Имеет насыщенный бархатный шоколадный вкус, ближе к классическому. Оригинальным делает пралине-ореховый слой.

Читать далее...

"Сказка"

Самое удивительное то, этот торт всегда получается вкусным и будет нисколько не хуже, а может быть, еще лучше, если каждый раз добавлять новые сухофрукты или цукаты... Вкусовой конструктор. Торт действительно сказочный.
Я встречала в инете похожие торты с названием «Дамский каприз»(пляцик), «Три встречи», «Сказка». У меня в тетрадке такой торт называется «Клеопатра». Как не назвать, а торт на редкость легкий, необычайно вкусный. Это настоящая Сказка.


Читать далее...

Марципан + тортики = Восхитительно!


Читать далее...

. Как сделать мастику из маршмеллоу для лепки

Вот такого зайца можно слепить из мастики. Основа торта - бисквит. Для зайца вам понадобятся три пенопластовых шарика, диаметром 5, 7 и 7 см.  А также прямоугольники из пенопласта, для лапок, в целях экономии мастики. Размер бисквита - 30 см в диаметре. Смотрим...
Ниже - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ

Читать далее...

С каждым днем 3D торты набирают свою популярность) Это самый лучший сладкий подарок, который выглядит, как уникальное произведение искусства. Внутри тортов - бисквит с кремом и начинкой, а сверху - мастика. Такие торты могут быть выполнены в форме животных, мультяшных героев, домиков, дворцов, садиков... идей очень много, вы их сможете найти в моей рубрике. Варианты ниже, 3D торты в форме машин, отлично подойдут в качестве сладкого вкусного подарка для малышей и юбиляров мужского пола. Прежде чем создать торт в форме машины, нужно для него подготовить шаблон, по которому вырезается бисквит. Обтягивать мастикой торт совсем несложно, в моей рубрике вы также сможете найти видео мастер-классы на эту тему. А здесь я хочу с вами поделиться очень полезной ссылкой на сайт с чертежами и шаблонами всех существующих автомобилей, любой марки и модели. Чертежи и векторные рисунки автомобилей доступны для скачивания и просмотра на уникальном английском сайте http://www.the-blueprints.com/vectordrawings. Здесь есть автомобили, грузовики, мотоциклы, танки, автобусы, самолеты и многое другое, все, что ездит или  летает. Даже есть оружие, строительное оборудование, мобильные телефоны, военная техника. Вобщем, разберетесь сами) Сайт пригодится не только для изготовления тортов. А сейчас, предлагаю посмотреть несколько фотографий из фото мастер-классов по созданию двух видов автомобилей, взрослый (автомобиль Škoda Felicia) и детский вариант

Читать далее...

 

Читать далее...

Автор подборки Наташа из Орла  на  Форумы SAY7

 

 

 

 

Милые хозяюшки! Иногда хочется удивить близких и для удобства можно в этой темке обсуждать и давать ссылки на интересные идеи по сборки тортов.Первоначально я увидела вариант "шахматка"(2 способа), теперь вот Сашин торт Медовик шариками. Я, привыкшая слоями(бисвитные или коржами) очень зинтересовлась и теперь вот ищу что-то необычное. Поэтому можете тоже делится идеями.Вот ссылки на шахматы (2 варианта)
Бисквит шахматами

http://forum.say7.info/topic21408.html от Ларисы Ларочка М
http://forum.say7.info/topic1646.html - от scorpion509

Крем шахматами

http://forum.say7.info/topic30843.html от Оксаны Немовой

Шариками

http://forum.say7.info/topic31615.html от Саши (painkiller34369)

http://forum.say7.info/topic29672.html от Ольги olgavb73

Блинчатый

http://forum.say7.info/topic15463.html от Нади Nasya

Монастырская изба(вишня под снегом)

http://forum.say7.info/topic341.html от Malaya

http://forum.say7.info/topic1046.html от Тети Тани

http://forum.say7.info/topic2964.html от Аннушки

http://forum.say7.info/topic12205.html от Людмилы Люмана

Рулетные торты

http://forum.say7.info/topic4853.html от Татьяны Бони

http://forum.say7.info/topic1848.html от Людмилочки

http://forum.say7.info/topic20174.html от Diana m.g.

http://forum.say7.info/topic21369.html от Инны Мастерица

В виде бабочки

http://forum.say7.info/topic6479.html от Лизы

http://forum.say7.info/topic25275.html от Нины Niksya

Из печенья(тирамису, дамские польчики, черепаха)

http://forum.say7.info/topic18698.html от Анастасии Nastyona

http://forum.say7.info/topic3877.html от nuriya

http://forum.say7.info/topic13910.html от Валентины JIuca

http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html от Насти

http://forum.say7.info/topic4083.html

http://www.say7.info/cook/recipe/45-Tort-Muraveynik.html от Насти

http://forum.say7.info/topic10753.html от Натальюшки

http://forum.say7.info/topic3566.html от Лизы

http://forum.say7.info/topic15739.html от Тан4ик

http://forum.say7.info/topic17118.html от ***Алёнка***

Варианты типа Битого стекла и Санчо

http://forum.say7.info/topic31620.html от Алии

http://forum.say7.info/topic8951.html от Ир4ик

http://forum.say7.info/topic3433.html от Нади В

http://forum.say7.info/topic1346.html от Ольги К

http://forum.say7.info/topic18586.html от Милы1

Безейные(графские развалины)

http://forum.say7.info/topic21410.html от Екатерины Д

http://forum.say7.info/topic2177.html от Лилии

http://forum.say7.info/topic12903.html от Милы1

Шкатулка

http://forum.say7.info/topic16560.html от Аделии

http://forum.say7.info/topic9219.html от Любови Улыбка

Пивная кружка

http://forum.say7.info/topic12685.html от Татьяны Ивановны

С козинак

http://forum.say7.info/topic25624.html от СЬюзан

http://forum.say7.info/topic18789.html от Ириshа

Флорентийская мозаика -от Наталии twins[/url]

 

 

 

 

 

strong>

  

Читать далее...

из сахарной мастики для торта. Мастер-класс

Свадьбы, конечно же, бывают не каждый день, может и не придется лепить таких голубков для праздничного торта) А вот использовать мастер-класс для лепки птичек из соленого теста, пластики, полимерной глины или холодного фарфора - в самый раз. Можно приобрести или сделать своими руками декоративную клетку и посадить в нее птичек, можно к Пасхе сплести гнездышко и составить праздничную композицию. Надеюсь, мастер-класс вам пригодится в творчестве. Огромная благодарность автору работы - ELENKA_L. 

Читать далее...

strong>

цветы из мастики

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Угощаю новыми тортиками :-)))

А это мои новые тортики.





Внутри этого медвежонка спрятано шоколадное яйцо Киндер-сюрприз.А вообще была задумка сделать что-то в виде клубка ниток в виде сердца.Незнаю .... похоже ли?



Шишки сделаны из пшеничных шоколадных хлопьев,те что мы едим на завтраки.Спасибо за идею niderland1 c форума У самовара.

Ну и Мешок с деньгами как я и планировала приготовить на Н.Г.получился хуже чем первый т.к торопилась и готовила в гостях.

ИСТОЧНИК

 

Приготовление

.

Торт «Книга» МК...

 

 

 

Мы с детства знаем, что книга – лучший подарок.  А если эта книга будет тортом? Наверное, такой подарок вызовет не меньше положительных эмоций у именинника, чем настоящая книга, тем более, что никто не мешает дополнить подарок и хорошей книгой, получится два удовольствия сразу, особенно для любителей почитать за едой.
Сделать торт-книгу совсем не трудно, а научит Вас этому Галина kopusha, которая подготовила этот мастер-класс.

Хочу показать как я делала торт Ежик.Один из вариантов сборки этого торта.Внутри торт Черный Лес.

Смотреть шаг за шагом

. Часть 2

Марципан-украшения для тортов. Часть 1

Торт "Прекрасный сувенир"

Читать далее >>>

РЕЦЕПТ МАРЦИПАНА

Основа Гарфильда - бисквит и сливочный крем. Сверху - марципан с красителем. Рецепт марципана - под катом.

Читать далее...

Вот такая не стандартная божья коровка бордового цвета у меня получилась..Зато такая озорная и кокетливая.
Читать далее...

..ну или точнее локомотив
Торт шоколадный с нежным шоколадным кремом
Состав торта может быть любым.В этом сообщении я показываю всего лишь пошаговые фото приготовления тортика
Читать далее...

- сладкая романтика.МК.рецепты

 

Читать далее...

(рецепт)

Читать далее...

. Мастер-класс.


ДАЛЬШЕ

Торт" Скрипка" МК
Девчата, привет! Огромное спасибо Всем, кто выкладывает мастер классы по тортикам! Это очень помогает учиться творить. Я не профессиональная мастерица, и назвать свою работу "Мастер классом" не могу. Поэтому назову свою работу "Делаем скрипку" и выложу здесь. Если что не так, модераторы уберут.. Единственный косяк, что сам гриф нужно делать сплошным, у меня не выдержал нагрузки и стал прогибаться, пришлось подложить пирожное
 

Читать далее...

Итак, начинаем:
Для начала выберем модель нашей будущей машинки, например такую   В данном случае модель не была принципиально выбрана, но если вам нужна определённая марка авто - ищем картинку, чтоб попадание было на все 100%
 
    
 
Выпекаем бисквит в круглой форме (у меня d2. Бисквит можно взять в принципе любой, но чтобы результат был 100% - лучше взять бисквит поплотнее (у меня сметанный). Испекли бисквит, остудили  и обрезаем с него верхнюю корочку.
 
  
 
Разрезаем наш бисквит на несколько частей и пропитываем либо сахарным, либо фруктовым сиропом
 

 
Готовим фрукты для прослойки и крем (у меня кусочки консервированного персика и бананы, крем взбитые сливки+творожок+абрикосовый джем)
 

 
Прослаиваем коржи, обмазываем весь торт (немного крема оставляем-он нам ещё понадобится) и отправляем в холодильник лучше на ночь, но минимум на 5-6 часов
 


 
После того как торт хорошо остыл, приступаем к самому важному моменту-придаём машине форму. Для этого срезаем у торта с двух сторон 2 полукруга
 

 
и ставим их на верх торта, прослоив между собой кремом - это будет кабина
 

 
Берём острый нож (лучше подходит нож для резки хлеба, с мелкими зубчиками, как пила) и начинаем срезать лишнее и вылеплять из обрезков недостающее, ориентируясь на нашу модель (у меня обрезков не остаётся совсем)

 
намечаем места для колёс и аккуратно вырезаем полости с помощью ножа и ложки (ножом прорезаем вглубь, ложкой вычищаем), потом по всему низу машинки срезаем днище вглубь на 1-1,5 см под углом
 
  
  
 
остатками крема снова обмазываем нашу уже сформированную модель и снова отправляем в холодильник на 1-2 часа
  
 
Пока торт застывает-готовим обмазку под мастику (140г размягченного сливочного масла+200 г. растопленого шоколада взбиваем или масло+сгущенка - кому что нравится), через 2 часа достаём нашу машину и обмазываем её шоколадной массой с помощью кисточки
 

 
Раскатываем мастику и целым пластом покрываем торт
 
  
 
и руками начинаем приглаживать мастику по форме машинки, обрезая лишнее-получаем вот такую болванку  
 
  
 
кисточкой сметаем излишки сахарной пудры и красим нашу машину в красный цвет (несколько капель гелевого красителя развести водкой и быстро нанести губкой на мастику, дать высохнуть)
 
  
 
Пока машинка подсыхает-готовим колёса. Берём что-то из предложенных материалов (можете, конечно и что-то своё придумать, например пироженое Картошка): либо круглые двойные печеньки, либо безе, либо половинки зефира
  
и обрезаем, формируя цилиндрики
  
в качестве "резины" я использую шокомастику с добавлением нескольких капель голубого гелевого красителя для получения чёрного цвета
    
оборачиваем наши цилиндрики шокомастикой, наносим по бокам рисунок протектора (можно просто вилкой сделать отпечатки) и отправляем их в холодильник для застывания
  
пока колёса застывают-делаем диски: вырезаем с помощью насадки для крема кружочки и трубочкой для коктейля вырезаем по краю полукруги
  
 
приклеиваем диски на сгущенку к колёсам, по краям дисков приклеиваем ободки и вставляем заклёпки
 
  
 
теперь вставляем колёса в машинку
 
    
 
Из пергамента вырезаем шаблоны для стекол и фар и вырезаем из белой мастики
 
  
 
приклеиваем водой, чуть смачивая кисточку
 
    
 
Делаем заготовки для боковых зеркал и номерных знаков и оставляем их подсушиться
 
  
 
пока заготовки сохнут, покрываем стёкла и фары кандурином для блеска, обклеиваем жгутиками из шокомастики стёкла, фары, обозначаем двери, капот, багажник, делаем фирменный знак для авто (у нас Лексус   ) и приклеиваем растопленным шоколадом номерные знаки, боковые зеркала вставляем в отверстия в углу стёкол. Отверстия делаем тупым концом кисточки, а жгутики из шокомастики выдавливаем через чеснокодавку. Получаем такое авто
 


 
Покрываем наш Лексус для блеска декоргелем и вот результат нашей работы
 

\\"

Мастер-класс "Торт Львёнок" От Анастасими-Милая


РЕЦЕПТ

.

Это конечно не полноценный Мастер-класс,а просто,так сказать закулисная жизнь туфли.Хочу показать как я её делала.

Смотреть шаг за шагом

strong>

Форму надо выстелить пленкой, чтобы потом легче было извлечь шар. Наполнить массой, сложить две половинки и поместить их в холодильник на несколько часовКстати, может что-нибудь и из посуды найтись, пара каких-нибудь полусферических плошек. Сложить их вместе, закрепить скотчем и в холодильник. Может, креманки подходящие дома найдутся, цветочные кашпо или горшки...  вот в таких упаковках, сами просятся использовать их в качестве формочек для мячиков

 

...

 Содержание темы:

Читать далее...

Галерея Тортов "Динозаврик"


Нашла в сети чудесный мастер-класс по украшению тортов,хороший вариант на детский праздник !
Сайт -

Рецепт взят от сюда - http://u-samovara.ru/?p=2243

Делаем пошагово.

Торт собирался из бисквита (белого и шоколадного), вишнёвого конфитюра, стабилизированных сливок с миндальным орехом и черносливом.

Читать далее...

Мастер-класс "Торт бочонок с икрой" от Марии


 

 Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.

 

Читать далее...