Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âëàäèìèð_Øèëüíèêîâ
Ñîëÿíêà

Àâòîð: leno4ka
Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿäèíà - 150ã.,
Îãóðöû ñîëåíûå - 50ã.,
Ëóê ðåï÷àòûé - 50ã.,
Ìàñëî òîïëåíîå - 20ã.,
Êåò÷óï(õàéíö) - 25ã.,
Âèííûé óêñóñ - 5ã.,
Êàïåðñû - 5ã.,
×åñíîê - 3ã.,
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé,
Çåëåíü,
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàåì ãîâÿäèíó ìåëêèìè êóñî÷êàìè, ïîñûïàåì ïåðöåì, ñîëüþ è îáæàðèâàåì âìåñòå ñ ðåï÷àòûì ëóêîì, çàòåì äîáàâëÿåì êåò÷óï(õàéíö), ìóêó è ïàññèðóåì âñå âìåñòå, ðàçâîäèì áóëüîí äî ïîëóæèäêîãî ñîñòîÿíèÿ, çàïðàâèì ÷åñíîêîì, âèííûì óêñóñîì. Ïîëîæèì êàïåðñû, ÷åðíûé ïåðåö è òóøèì äî ãîòîâíîñòè. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàåì ñîëÿíêó çåëåíüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!