Жареные сырные лепешки, прекрасное блюдо для завтрака, лепешки очень вкусные, сытные, с приятной хрустящей корочкой. С безумно мягким и нежным сырным ароматом, такое блюдо придаст вам сил с утра и до самого вечера, а самое главное, что готовится все просто и легко.

Ингредиенты:

• Молоко 300 мл.;
• Соль 1 ч.л.;
• Яйцо 2 шт.;
• Сыр Сулугуни 120 г.;
• Лук зеленый 1 пучок.;
• Укроп.;
• Мука 550 г.;
• Разрыхлитель 10 г.;
• Масло растительное 50 мл.

Жареные сырные лепешки. Как приготовить

1. Берем глубокую миску, вливаем туда молоко комнатной температуры, засыпаем туда соль, затем закладываем яйца, добавляем натертый сыр, засыпаем мелко нарубленную зелень. Все тщательно перемешиваем.
2. Затем порциями добавляем муку, и засыпаем разрыхлитель, вливаем растительного масла, и руками замешиваем однородное тесто. После делим его на несколько частей, формируем из каждого кусочка шарик, обваливаем его в муке, и оставляем под полотенцем. 
3. После раскатываем шарики в лепешки, примерно толщиной в 8 мм., делаем в середине два небольших надреза, и выкладываем на сковороду с растительным маслом, обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до золотистой корочки. 
4. Затем выкладываем готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. 

Сырные лепешки готовы. Получается очень сытные, сочные и с хрустящей корочкой лепешки. За чашкой горячего ароматного чая, они станут настоящим лакомством для вас и вашей семьи.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА OSHPAZ KELIN