Ðåöåïò áëèíîâ íà êåôèðå, êîòîðûå ïîëó÷àþòñÿ äàæå ó òåõ, ó êîãî îíè íå ïîëó÷àþòñÿ íèêîãäà...

Èíãðåäèåíòû:
ïîë-ëèòðà êåôèðà èëè ïðîñòîêâàøè
ñòàêàí ìîëîêà
1 ÿéöî
1-2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
ïîë-÷àéíîé ëîæêè ñîëè
÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû
ìóêà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
 êàñòðþëþ íàëèâàåì ïîäîãðåòûé äî òåïëîãî, íî íå ãîðÿ÷åãî
ñîñòîÿíèÿ êåôèð (èëè ïîäîãðåâàåì â êàñòðþëå).Òóäà æå
äîáàâëÿåì ñàõàð, ìóêó, ñîëü, ñîäó, ÿéöî è òùàòåëüíî
ðàçìåøèâàåì. Ìóêè êëàñòü ñòîëüêî, ÷òîáû òåñòî ïîëó÷èëîñü
êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà.
1 ñòàêàí ìîëîêà äîâîäèì äî êèïåíèÿ è âëèâàåì â êàñòðþëþ
ñòðóéêîé, ïîìåøèâàÿ. ( Äà, âëèâàåì êèïÿùåå ìîëîêî!
Ïðîñòî çàâàðèâàåì òåñòî). Çàòåì âëèâàåì 2 ñò. ëîæêè
ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, òùàòåëüíî ðàçìåøèâàåì è âñå!
Òåñòî äëÿ âûïå÷êè áëèíîâ ãîòîâî.
Áëèíû ñëàäêèå, ñî÷íûå, âêóñíûå.
Èñòî÷íèê: Èíòåðíåò
| | Êåð÷àíî÷êà |
|
|
|