Èòàëüÿíñêèå Òîð÷åòòè - óäèâèòåëüíîå è ïðîñòîå ïå÷åíüå. |
Ïðèãîòîâèòü ýòè ìèëûå ïå÷åíüêè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñîâåðøåííî íåñëîæíî.
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà - 220 ã
ðàçðûõëèòåëü - 5 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ã
ñàõàð - 100 ã
ñîëü - ïî âêóñó
âîäà - 4 ñò.ë.
Ìóêó, ñîëü è ðàçðûõëèòåëü ñìåøàéòå ÷àøêå.
 ÷àøêó ê ìóêå äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Ïåðåòðèòå ìóêó è ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÷òîáû â èòîãå ó âàñ ïîëó÷èëîñü ïîäîáèå êðîøêè. Ê ìó÷íîé êðîøêå íåîáõîäèìî äîáàâèòü íåñêîëüêî ëîæåê âîäû è çàìåñèòü òåñòî, òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äîñòàòî÷íî ýëàñòè÷íûì.
Îòäåëÿåì îò òåñòà íåáîëüøèå êóñî÷êè, íå áîëüøå ãðåöêîãî îðåõà, è ðàñêàòûâàòü èõ â ìàëåíüêèå êîëáàñêè.
Êîíöû êîëáàñîê ñîåäèíÿåì â êîëüöî, îáâàëèâàåì âåðõ ïå÷åíüÿ â ñàõàðå.
Âûêëàäûâàåì êîëå÷êè èç òåñòà íà ïðîòèâåíü.
Ñòàâèì ïðîòèâåíü â äóõîâêó ïðîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ Ñ íà 20 ìèíóò, Äîñòàåì ïå÷åíüå èç äóõîâêè, äà¸ì åìó îñòûòü è ïîäà¸ì ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |