Ìóêà — 3 ñòàê.
Ìàðãàðèí — 200 ãðàì
Ñàõàð — 2 ñò. ë
Ìîëîêî — 1 ñòàê.
Äðîææè(ñóõèå)— 2 ÷. ë.
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
0,5 ï. ìîëîòîé êîðèöû
10-12 ÷. ë. ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äðîææè ïåðåòðèòå ñ ñîëüþ, äîáàâüòå ìîëîêî è ñàõàð, ïåðåìåøàéòå. Ê ìàññå äîáàâüòå ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí, à ïîòîì ìóêó. Çàòåì òåñòî ïîëîæèòå â õîëîäèëüíèê íà 5-6 ÷àñîâ, ïîñëå ýòîãî ïðèñòóïàéòå ê ðàáîòå ñ íèì.
2. Èç òåñòà ñôîðìèðóéòå øàðèêè, èõ ðàñêàòàéòå â æãóòû.
Æãóòû èç òåñòà ðàñêàòàòü â ëåï¸øêè, íàìàçàòü íà÷èíêîé, ñâåðíóòü â ðóëåò.
3. Èç ðóëåòà ñâåðíóòü !Óëèòî÷êó". Íîæíèöàìè ñäåëàéòå íàäðåçû ïî âñåé "óëèòî÷êå".
4. Ïðèñûïüòå ñàõàðîì ïîëó÷åííûå "õðèçàíòåìû". (íåìíîãî) Âûëîæèòå áóëî÷êè íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàðãàðèíîì.
5. Çàïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 180°Ñ äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Èñòî÷íèê:http://vk.com/desserrer
|  |
|