Цитата сообщения lorine Отличная идея для быстрого и сытного завтрака - капустный блинчик

Отличная идея для быстрого и сытного завтрака - капустный блинчик
Оригинальный рецепт, не менее оригинальных блинов



Ингредиенты

Белокочанная капуста — 100 г
Консервированная кукуруза — 1 ст. ложка
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст. ложка
Мука — 2 ст. ложки
Соль, черный молотый перец
Растительное масло

Консервированную кукурузу можно заменить на 1 ст. ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст. ложку грибов.

Соус:

Сметана — 2 ст. ложки
Красная икра — 1 ч. ложка
Зелень

Рецепт приготовления

Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо все перемешать.

Добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу.

Все разровнять и выпекать минут 5.

После чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5.

Далее, накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.

Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной или соусом.

Приятного аппетита!
Источник