-Öèòàòíèê

ÏÎÑÒÍÛÉ ÐÓËÅÒ Ñ ÌÀÊÎÌ È ÈÇÞÌÎÌ - (0)

Ïîñòíûé ðóëåò ñ ìàêîì è èçþìîì Ïðîñòàÿ è âêóñíàÿ ïîñòíàÿ âûïå÷êà èç äðîææåâîãî òåñòà ...

ÂÎÇÄÓØÍÛÉ, ÂËÀÆÍÛÉ ÊÓËÈ× ÁÅÇ ÒÐÀÒÛ ÂÐÅÌÅÍÈ ÍÀ ÇÀÌÅÑ - (0)

Âîçäóøíûé, âëàæíûé êóëè÷ áåç òðàòû âðåìåíè íà çàìåñ Óäèâèòåëüíî ñî÷íûé êóëè÷ áåç çàìåñà, ñ àðî...

ÏÎÑÒÍÛÉ ÒÎÐÒ ÁÅÇ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈß ÑËÈÂÎÊ, ßÈÖ È ÏÐÎ×ÈÕ ÑÊÎÐÎÌÍÛÕ ÏÐÎÄÓÊÒΠ- (0)

Ïîñòíûé òîðò áåç èñïîëüçîâàíèÿ ñëèâîê, ÿèö è ïðî÷èõ ñêîðîìíûõ ïðîäóêòîâ Èíãðåäèåíòû: È...

ÏÈÐÎÃ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ ÏÎ ÐÅÖÅÏÒÓ ÄÈÂÅÅÂÑÊÎÃÎ ÌÎÍÀÑÒÛÐß - (0)

Ïèðîã ñ êàðòîôåëåì ïî ðåöåïòó Äèâååâñêîãî ìîíàñòûðÿ Ðåöåïò ïèðîãà ñ êàðòîôåëåì è ëóêîì òðàäèöè...

ÂÈØÍß È ÊËÓÁÍÈÊÀ ÏÎ×ÒÈ ÁÅÇ ÑÀÕÀÐÀ È ÇÀÌÎÐÎÇÊÈ: ÕÐÀÍÈÒÑß ÄÎËÃÎ ÍÅ ÒÅÐßß ÂÊÓÑÀ - (0)

Âèøíÿ è êëóáíèêà ïî÷òè áåç ñàõàðà è çàìîðîçêè: õðàíèòñÿ äîëãî íå òåðÿÿ âêóñà Õðàíèòü êëóáíèêó è â...

 -Ìåòêè

"êîòëåòû ïî-êèåâñêè" 10 ñàìûõ âêóñíûõ è íåîáû÷íûõ ïèðîãîâ ñ ÿáëîêàìè 20 ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ "êóðèíûõ ãðóäîê" àðîìàòíàÿ âêóñíàÿ íåæíàÿ èñïàíñêàÿ øàðëîòêà áàáóøêèíû ïëþøêè èç áûñòðîãî òåñòà áàíàíîâî-îðåõîâûé õëåá â õëåáîïå÷êå. áàñìà (ïî÷òè ïî ñòàëèêó õàíêèøåâó). áåñïîäîáíûé òîðò ñâåòëàíà áóæåíèíà. áóëî÷êè ðîçî÷êè áûñòðûå ëåíèâûå áåëÿøè äëÿ íåëåíèâûõ õîçÿþøåê! áûñòðûé çàëèâíîé ïèðîã ñ ëóêîì è ÿéöîì áûñòðûé òîðòèê ê ÷àþ (íå íóæíî âûïåêàòü) âàðåíüå èç ÿáëîê ñ ëèìîíîì «âêóñ äæèíà» âàôåëüíûå òðóáî÷êè ñ çàâàðíûì êðåìîì âêóñ ñîâåòñêîãî ïëîìáèðà - äîìàøíåå ìîðîæåíîå âêóñíåéøèå ïèðîæêè "áîìáî÷êè" âêóñíûå è áûñòðûå êàïóñòíûå îëàäüè âêóñíûé ïèðîã íà êàðòîôåëüíîì òåñòå âêóñíûé õðóñòÿùèé áàãåò íà ïèâå âêóñíÿòèíà èç ôàðøà çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû âîñõèòèòåëüíûå áóëî÷êè ñ òâîðîãîì äíåâíèê âîò òàêóþ êðàñîòó ãîòîâèëà íà ïàñõó ãîëóáöû äåòñêîå ìîðîæåíîå èç òâîðîãà ñ áàíàíàìè äëÿ âêóñíîãî âå÷åðíåãî ÷àåïèòèÿ õðóñòêèå ðîãàëèêè äîìàøíèå êîíôåòû - ëåãêî è ïðîñòî äîìàøíèé àïïåòèòíûé áåëûé õëåáóøåê íà ìîëîêå äîìàøíèé êâàñ. íàñòóïèëî ëåòî. äîìàøíèé øîêîëàä áåç ïðîáëåì åíèâûå öûãàíñêèå çðàçû öûãàíêà ãîòîâèò. êàê çàñîëèòü îãóðöû? íåñêîëüêî íåñëîæíûõ ðåöåïòîâ êàê ïðèãîòîâèòü ñî÷íûé ñòåéê êàê ñâàðèòü êðåâåòêè âêóñíî? êàê ÿ ãîòîâèë ãðå÷íåâóþ êàøó â ìóëüòèâàðêå êàïóñòíûå îëàäóøêè íà êåôèðå êàïóñòíûå îëàäüè . êàðòîôåëüíîå ïþðå. êëóáíè÷íûå îáëàêà êîëáàñà äîìàøíÿÿ êóðèíàÿ êîðæè äëÿ òîðòà - áûñòðîå è ïðîñòîå ïðèãîòîâëåíèå êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà êîòëåòû «áîðîäèíñêèå» è ñëèâî÷íî-÷åñíî÷íûé ñîóñ êðàáîâûå ïàëî÷êè â êëÿðå êóðèíàÿ ïå÷åíü "ïî-àçèàòñêè" êóðèíûå ðàñòð¸ïêè - 6 ðåöåïòîâ êîòëåò èç êóðèöû ë¸ãêèé òâîðîæíûé êðåì äëÿ òîðòîâ è ïèðîæíûõ ëàâàø ñ ñûðîì è êóðèíûì ôèëå: â äóõîâêå ëàãìàí ëåïåøêà "õüîêõóì" - ïðîñòî è âêóñíî! ëó÷øèå íà÷èíêè äëÿ ïèööû ëó÷øèé äîìàøíèé õëåá ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ìîíàñòûðñêèé ïàñõàëüíûé êóëè÷ ìîðîæeíîå äîìàøíåå ìÿñî "ýòî çäîðîâî!" ìÿñî ïòèöû æàðåíîå â êëÿðå íåâåðîÿòíî àðîìàòíûé è êðàñèâûé ïåðñèêîâûé ïèðîã íåâåðîÿòíî âêóñíàÿ ýñòîíñêàÿ çàêóñêà «òàðåíäèñ» íåâåðîÿòíî âêóñíûå áëèí÷èêè íåìåöêèé ïèðîã "èçóìèòåëüíûé" íåîáû÷íàÿ çàêóñêà èç âàðåíîãî ìÿñà îìëåò êîòîðûé íå îïàäàåò îôîðìëåíèå âûïå÷êè. ïàñõàëüíûé òîðò ñ íåæíåéøèì òâîðîæíûì êðåìîì ïåëüìåíè óðàëüñêèå. ïèðîã ñ ìîëîäîé êàïóñòîé ïèðîæêè «áîìáî÷êè» ïîëåçíûé è íàèâêóñíåéøèé áåçäðîææåâîé õëåá. ïðèãîòîâëåíèå çåðêàëüíîé ãëàçóðè äëÿ òîðòà ïðèãîòîâëåíèå øîêîëàäíîé ãëàçóðè èç êàêàî ïðîñòî îáúåäåíèå - ëóêîâûå êîòëåòû áåç çàïàõà ëóêà ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíîé ëóêîâîé ëåï¸øêè ñ ñûðîì ïðîñòûå êåêñû ðàññûï÷àòûé ïåñî÷íûé ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé ðåöåïò áàðàíüåé íîæêè ñ ãðóøàìè è ëèìîíîì ðåöåïò ëó÷øåé îòáèâíîé â êíèãó âêóñíûõ ðåöåïòîâ ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîãî ñàëà ðåöåïòû äëÿ äèåòû äþêàíà "ìðàìîðíàÿ êóðî÷êà" ðåöåïòû ñàìûõ âêóñíûõ ìÿñíûõ ðåáðûøåê. ðóëåò èç î÷åíü óäà÷íîãî áèñêâèòà ðûáíîå ôèëå â õðóñòÿùåé êîðî÷êå ñ àðîìàòîì ñûðà ñâèíîé îêîðîê â ðóêàâå ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíûõ ãîëóáöîâ! ñëîåíûé áåëûé ñìà÷íûå êàðòîôåëüíûå ïèðîæêè ñ ìÿñîì ñî÷íûå è àðîìàòíûå ìàíòû áåç ìàíòîâàðêè ñóï ñ êóðèíûìè ïîòðîøêàìè è êëåöêàìè... ñóïåð õðóñòÿùàÿ ñàìñà 🔥 íà ñêîâîðîäå! òîðò «ñâåòëàíà òîðò ñ êëóáíèêîé è ìóññîì èç áåëîãî øîêîëàäà òîðòèê íà ñêîâîðîäå òîðòû áåç âûïå÷êè òîðòû èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè: 5 ðåöåïòîâ òóøåíàÿ êàïóñòà êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî òóøåíûå áàêëàæàíû õëåá â õëåáîïå÷êå õëåá ñ âÿëåíûìè ïîìèäîðàìè. õëåá ñ ÷åñíîêîì. â õëåáîïå÷êå.

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Charm_1407


ÍÅÌÅÖÊÈÉ ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÒÎÐÒ "ÄËß ÂÇÐÎÑËÛÕ" ("KÄSETORTE MIT EIERLIKÖR")

Ñðåäà, 06 Àïðåëÿ 2016 ã. 16:47 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola Íåìåöêèé òâîðîæíûé òîðò "Äëÿ âçðîñëûõ" ("Käsetorte mit Eierlikör")

2835299_NEMECKII_TVOROJNII_TORT (700x394, 186Kb)

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
 
 Ãåðìàíèè î÷åíü ïîïóëÿðíû òâîðîæíûå òîðòèêè è ïèðîãè. È îíè áîëüøèå ìàñòåðà â èõ âûïå÷êå. Ðåöåïòîâ ñóùåñòâóåò âåëèêîå ìíîæåñòâî! Ñåãîäíÿ ÿ ïðåäñòàâëÿþ âàì âàðèàíò òîðòèêà äëÿ âçðîñëûõ äÿäåé è ò¸òåíåê - ñ àëêîãîëåì, òèïè÷íûì íåìåöêèì ëèê¸ðîì "Eierlikör".
Òîðòèê ïîëó÷åòñÿ î÷åíü áîãàòûé, ìîæíî ãîòîâèòü äëÿ áîëüøîé âåñ¸ëîé êîìïàíèè.
Èòàê, äëÿ òåñòà íàäî:
200 ã òâîðîãà
100 ã ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
1 ÿéöî
100 ã ñàõàðà
350 ã ìóêè è
ïî 1 ïà÷å÷êå âàíèëüíîãî ñàõàðà è
ïîðîøêà äëÿ âûïå÷êè
Äëÿ òâîðîæíîé ìàññû íóæíî:
1 êã òâîðîãà
7 ÿèö (ó ìåíÿ áûëè êðóïíûå, ïîýòîìó ÿ âçÿëà òîëüêî 6)
350 ìë ÿè÷íîãî ëèê¸ðà
250 ã ñàõàðà (äëÿ ìåíÿ ýòî áûëî Î×ÅÍü ìíîãî - ÿ âçÿëà 150 ã, õâàòèëî!)
1 ïà÷å÷êà âàíèëüíîãî ïóäèíãà è
âàíèëüíîãî ñàõàðà
100 ã èçþìà
100 ã ìèíäàëÿ (ëåïåñòî÷êàìè)
Äëÿ óêðàøåíèÿ ò¸ðòûé øîêîëàä
Êðîìå òîãî ïåêàðñêàÿ áóìàãà, ðàçú¸ìíàÿ ôîðìà è ìàñëî äëÿ ñìàçêè ôîðìû
Ïåðâûì äåëîì ïðîâîäèì ïîäãîòîâèòåëüíûå ðàáîòû:
 
Òâîðîã äëÿ íà÷èíêè îòæèìàåì.
 
Èçþì ïðîìûâàåì è çàìà÷èâàåì (ÿ ïðåäïî÷ëà çàìî÷èòü â ëèìîííîì ñîêå).
 
Ïðîòâåíü çàñòèëàåì áóìàãîé, à ñòåíêè ñìàçûâàåì ìàñëîì.
 
Äóõîâêó ðàçîãðåâàåì äî 180°.
 
Òåñòî
 
Òâîðîã, ïîäñîë. ìàñëî, ÿéöî, ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð õîðîøî âûìåøàòü, ïðÿìî äî ïîëíîé èõ ãàðìîíèè, äîáàâèòü ìóêó ñ ïåêàðñêèì ïîðîøêîì - è îïÿò'-òàêè äîâåñòè äî îäíîðîäíîãî (ãàðìîíè÷åñêîãî) ñîñòîÿíèÿ.
 
Òåïåðü ïî ðåöåïòó ñëåäóåò òåñòî ðàñêàòàòü è âûëîæèòü èì ôîðìó. Íó-êà ïîïðîáóéòå! Ýòî ïðÿìî öèðêîâîé íîìåð, ñêàæó ÿ âàì! ß äàâíî óæå íå ìó÷àþñü - à äåëàþ òàê, êàê íàø ëþáèìûé äóøêà - Jamie Oliver: áåðó òåñòî êóñî÷êàìè è òàê ïòøëî è ïðèìèòèâíî "ðàñïë¸ñêèâàþ" åãî ïî ôîðìå (Âíèìàíèå: "çûðèíã" íà ôîòî, ÿ òàì ïàëü÷èêàìè äåëàþ êàê ðàç êðàåøåê ôîðìû); ýòî òàê ýëåìåíòàðíî, Âàòñîí!
 
Òåïåðè÷à ãîòîâèì òâîðîæíóþ ìàññó:
 
ßéöà ðàçëó÷èòü, ò.å. æåëòêè è áåëêè îòäåëèòü.
 
Æåëêè âçáèâàåì è ñìåøèâàåì ïîñëåäîâàòåëüíî ñ òâîðîãîì, ñàõàðîì, ïóäèíãîì, ëèê¸ðîì - ïðè÷¸ì, çàìåòüòå, êàæäûé ïðîäóêò ââîäèòñÿ ëèøü ïîñëå ïîëíåéøåãî "âîññîåäèíåíèÿ" ñ ìàññîé.
 
Ââåñòè èçþì è ìèíäàëü.
 
Áåëêè âçáèâàåì ñî ùåïîòêîé ñîëè äî êðóòîé ïåíû - ïîñìîòðèòå íà ôîòî: áåëêè íå âûëèâàþòñÿ, íà âûñûïàþòñÿ, íà âûïàäàþò... (äîïîëíèòå ñàìè) ñ ïåðåâ¸ðíóòîé ââåðõ íîãàìè ïîñóäå.
 
1/3 áåëêîâ ýíåðãè÷íî ñìåøèâàåì ñ òâîðîæíîé ìàññîé. Îñòàëüíûå ââîäèì íåæíî, ïðÿì ïîãëàæèâàþùèìè äâèæåíèÿìè - è îáÿçàòåëüíî ñíèçó ââåðõ, "ñ ÷óâñòâîì, ñ òîëêîì, ñ ðàñòàíîâêîé"...
 
Ìàññó âûëèâàåì (èëè âûêëàäûâàåì?) íà òåñòî, ðàçðîâíÿòü - è â ïå÷ü.
 
Ïå÷ü, ïàðäîí çà ïîâòîðåíèå, áîëåå ÷àñà, áóäåò âåðõ ðóìÿíèòüñÿ - ïðîñòî ïðèêðîéòå ôîëüãîé. Òîðòèê ãîòîâ, êîãäà ëó÷èíêà âûõîäèò ñóõîé.
 
Âêóñ àðîìàòíûé, ñ âûðàæåííûì âêóñîì ëèê¸ðà.
 

Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó ñî ññûëêîé íà ðåöåïò