Эти полезные советы стоит взять хозяйкам на заметку. Возможно Вы этого и не знали...

- В воду, в которой варится рис, влить столовую ложку уксуса, то рис станет белоснежным, рассыпчатым.

Чтобы приготовить такие творожные оладьи к завтраку, Вам не придётся тратить много времени и усилий.Быстрый и простой рецепт.

Рецепт теста для хлебных палочек с сыром очень лёгкий в приготовлении. Отличная замена обычного хлеба. Вкусные, хрустящие и очень ароматные. Идут, просто, на ура!

Вкусное и сытное азу по-татарски готовится по очень простому рецепту. Используем самые простые ингредиенты. 

Рецепт картофельно-печеночных котлет очень простой. Получаются котлетки вкусными и ароматными. Отличный гарнир ко вторым блюдам.

Крем"пломбир" для любых десертов  сможет покорить любого сладкоежку. Он отлично подходит  для украшения тортов или же на десерт с любимым вареньем. Вкусно!

Рецепт теста для пирогов с любой начинкой - настоящая палочка выручалочка. Очень удачное тесто. В этом рецепте будем готовить пирог со скумбрией.

Вкусное и простое блюдо такие  оладьи из картофеля с грибами. Быстро готовятся, а особенно, если в холодильнике стоит невостребованное картофельное пюре.

Очень нарядная и вкусная получается свинина к праздничному столу. Довольно простое блюдо, которое готовится быстро, с доступными ингредиентами.

Очень вкусным и аппетитным получается такой хлеб с ароматом прованских трав. Его можно кушать с чем угодно, но мне больше нравится его использовать для бутербродов. 

Нежнейшие оладьи из творога с корицей - отличный завтрак для всей семьи!

Быстрый рецепт воздушных батонов выручит всегда, когда хочется свежего, хрустящего, домашнего хлеба.

Это идеальное тесто для беляшей очень вкусное и приятное в работе. Оно  нежное, при этом эластичное и не рвётся при жарке.

Турецкие бублики с кунжутом, а  их ещё называют "симиты", - очень вкусное лакомство. Идеально подать их  к чаепитию. Рецепт не сложный, так что испечь их стоит.

Эти 2 ходовых рецепта запекания свиной рульки могут пригодится для меню новогодних  праздников. Вкусный деликатес получится однозначно. Нежнейшее и ароматное мясо .

Не за горами масленица, так что предлагаю отличный рецепт творожных блинов с яблочной начинкой в карамели. Очень вкусно!

Приготовление творожного пирога со сливами очень простое. Для начинающих даже хозяюшек, этот рецепт будет кстати, чтобы порадовать свое семейство вкусной выпечкой.

Непередаваемый вкус!  Пирожки "крестьянские" с картошкой очень тонкие и много начинки.

Сливовый пирог с маком - отличное сочетание ингредиентов! Выпечка получается с насыщенным  кисло-сладким вкусом. Очень ароматная и воздушная. Тесто в нем дрожжевое.

Быстрый рецепт, по которому готовится пирог вкуснее шарлотки -пышный и сочный. В него можно добавить любые фрукты или ягоды.

Нежнейшие фигурные рогалики с творожной начинкой безумно вкусные и ароматные. Отличный рецепт теста, который надо иметь в своей кулинарной записной копилочке.

Очень нравится этот рецепт мягкого и эластичного теста для пельменей и вареников. Понравится всем - даже не сомневайтесь! Оно не липнет к рукам и даже не требует подсыпки муки при раскатывании. Работать с ним одно удовольствие.

Ингредиенты:

- 200 мл сметаны
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли

Приготовление с clck.ru/NJCYS

В сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. 
Положить в чашку и накрыть полотенцем, дать отдохнуть примерно 1 час. 

Лепим и варим, как обычно в подсоленной воде.

Очень нежный,вкусный слоеный салат "АРИСТОКРАТ".

Ингредиенты:

картофель 3 шт.

тунец - 1 банка

лук зеленый

яйца вареные- 3 шт.

крабовые палочки -150 гр.

сыр твердый- 100 гр.

майонез

соль и перец по вкусу

диаметр кольца 18 см

https://www.youtube.com/channel/UCh0WiFWRmrEv7Z3paIpC72g

Такой воздушный, нежный пирог с морковно-яичной начинкой , с рецептом которого я Вас сейчас познакомлю, рекомендую занести в свои кулинарные заметки. Очень вкусный! Готовится совсем не сложно с простыми ингредиентами.

У всех хозяек, которые любят готовить, есть свои изюминки в приготовлении того или иного блюда. Представляю вашему вниманию ещё одни кулинарные хитрости на заметку, среди которых, Вы ,точно найдёте для себя что-то новенькое.

- Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

- В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

- Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

Эта подборка рецептов пышных и сочных котлет, тефтелей, обязательно, многим понравится. Интересное сочетание ингредиентов дают неповторимый вкус, который возможно Вы и не пробовали. Готовить их не сложно и быстро. 

 ПЫШНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 стакана мясного фарша
- 1 стакан мелко рубленой капусты
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 6 столовых ложек манной крупы
- черный молотый перец
- соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблочное варенье с цитрусовым вкусом  с добавлением лимона и апельсина, рекомендую приготовить впрок. Очень вкусное и ароматное. Для кого то оно будет необычным , но я Вас уверяю - понравится!

Приготовив такое заварное тесто для варки, жарки и заморозки идет для любых начинок. Чтобы вы в него не положили всегда будет вкусно. А как будете готовить - выбор за Вами.

Заготовка клубники в собственном соку - отличное зимнее лакомство. В меру сладкое и очень ароматное. 

Ингредиенты:

- 1 кг клубники
- 1 ст. сахара

Приготовление с clck.ru/NxzFg :

Клубнику перебрать, удалить плодоножку и промыть в кипяченой воде.
Выложить ягоды в эмалированную кастрюлю и засыпать сахаром.
Оставить ягоды на 10-12 часов. Сок должен покрыть ягоды полность.
Банки по 0,5 л промыть с содой и простерилизовать.
Разложить клубнику по банкам и залить сверху соком.
Прикрыть банки металлическими крышками, стерилизовать по 10 минут.
Закатать и убрать на хранение. Перед употреблением разбавить клубничный сок кипяченой водой.
 

Такая рисовая запеканка с изюмом знакома многим. Её готовили и готовят в детском саду. Очень вкусная! Любят это блюдо дети, да и взрослые не отказываются от такого десертика.

Жаренные пирожки с яично-рисовой начинкой готовятся по этому рецепту очень просто и быстро. Пышные и очень вкусные. Начинка, конечно же, может быть любая, но сегодня будем готовить  с яично-рисовой.

Замечательный рецепт печенья"хворост" который подойдет, как к семейному чаепитию, так и с гостями.

Быстрый, вкусный, малосольный салат в пакете - палочка выручалочка для любого случая. Сейчас как раз сезон, когда его можно готовить хоть каждый день. 

Ингредиенты:

- Огурцы - 300 г
- Кабачок - 300 г
- Помидоры - 300 г
- Чеснок - 2-3 зубочка
- Укроп - 1 пучок
- Соль - 1 ч.л. (примерно) - добавляйте по вкусу

Приготовление с clck.ru/PVCLK

Все ингредиенты нарезать и сложить в пакет.
Добавить соль и немного потрясти пакет, чтобы всё хорошо перемешалось, 
плотно закрыть и убрать в холодильник на сутки. 
За сутки овощи дадут много сока, и в пакете образуется рассол. 
Закуску-салат можно подать к отварному картофелю или рису... 
Если нужно посолить быстро, то на 1 кг овощей необходимо взять 1 ст. ложку соли и 1 чайную ложку сахара, перчик чёрный и душистый.
Через 2 часа все готово.

Пирог с грушами готовится на дрожжевом тесте. Очень вкусный, ароматный и сочный. Отличный рецепт теста, с которым можно готовить пироги с любыми фруктами.

Вкуснейшая домашняя выпечка - персиковый кекс с глазурью. Всегда занимает достойное место на столе. Очень ароматный и нежный. Готовить его совсем не сложно. Попробуйте!

Очень вкусная заготовка впрок - яблочное пюре с корицей. Готовится очень просто. Рекомендую его приготовить и насладиться этим лакомством.И дети и взрослые, обязательно, его оценят.

Из этого теста печём любые пироги - быстро и просто. Всегда получается удачная выпечка с любой начинкой. Ингредиенты самые простые и доступные. 

Очень удачный рецепт по которому  готовится универсальное тесто для корзиночек, тарталеток, сочней, пирогов и печенья. Вкусное, ароматное и хрустящее.

Нам понадобятся:

- Мука - 600 - 700 гр ( примерно)
- Масло сливочное - 200 гр
- Сметана - 7 ст л 
- Разрыхлитель - 1 ч л

Приготовление с clck.ru/QXzmT:

Замесить тесто и убрать в холодильник на пол часа. 
Разделить тесто на небольшие шарики. 
Распределить по формочке пальцами. 
Выпекать при 170 С до румяного цвета.

Использовать эти корзиночки можно как для сладкой, так и для не сладкой начинки.

Сладкие помидоры дольками могут показаться необычными,но вкус потрясающий. Рассол выпивается сразу. Рецепт заготовки очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

Заливка на 1 л воды:

6 ст.л. сахарного песка , 50 г крупной соли , 3-4 ст.л. 9% уксуса.

Приготовление с clck.ru/QhnWp:

В банку (1 л) укладываем разрезанные пополам помидоры (лучше дамские пальчики), перекладывая их петрушкой.

Кипятим рассол с сахаром и солью, в конце добавляем уксус и сразу заливаем помидоры, стерилизовать 5-10 мин. Закатать.

Нежнейший яблочный пирог с изюмом - это очень вкусная домашняя выпечка. Необыкновенный аромат пирога никого не оставит равнодушным. Рецепт его очень простой - готовим!

Творожные оладьи на кефире - отличный вариант завтрака для всей семьи. Готовятся они просто и быстро.

Ингредиенты:

Сахар - 80 г
Творог - 200 г
Кефир - 200 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 9 ст. л.
Подсолнечное масло - 30 мл

Приготовление с clck.ru/QuVVi:

Смешайте сахар и яйца, влейте в смесь кефир и всыпьте соду,перемешайте. Спустя 5—7 минут снова перемешайте, добавьте творог и муку.
Доведите смесь до однородного состояния при помощи блендера или венчика.

Столовой ложкой выкладывайте оладьи на сковороду смаслом, обжарьте изделия до румяной корочки с двух сторон. Масло иногда

придется доливать, поэтому указанное количество может варьироваться.

Выкладывайте готовые оладьи на салфетку для удаления лишнего жира.

Маринованные баклажаны  с чесноком, болгарским перцем и зеленью - это очень быстрая и вкусная закуска. На приготовление такого блюда у Вас потребуется час времени. 

Очень вкусный, ароматный, быстрый домашний хлеб с которым  хочется  кушать, абсолютно, все. Рецепт очень простой. 

Дрожжевые лепешки с зеленью - это отличная альтернатива хлебу. Очень вкусные и ароматные.

Рецепты ходовых бисквитов должны быть у каждой хозяйки под рукой. Все очень вкусные, ну а если включить свою фантазию украшения, то получится не торт, а шедевр  .

Рецепт "хачапури с твердым сыром" простой и, можно сказать, быстрый. Выпечка получается очень вкусной. Тесто в этом рецепте идет на кефире.

Сырники с изюмом и манкой всегда получаются. Не разваливаются и хорошо переворачиваются на сковороде. Быстро и вкусно!

Ингредиенты:

- 600 гр. творога
- 2 шт. яйцо
- 2 ст.л. манки
- 2 ст. л. муки
- 2/3 ч.л. соли
- пакeтик ванильного сахара
- горсть изюма

Приготовлeниe:

Вeнчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.

Всe тщатeльно пeрeмeшать, добавить изюм и оставить минут на 30.

Из массы сформировать сырники, обвалять в мукe или же руки смазав растительным маслом придать форму, жарить на сковородe.

Можно подать со смeтаной, с мeдом, со сгущeнкой, с варeньeм.