1600+еще 400

домашних рецептов

Мучные блюда и выпечка.

Десерт

Читать далее

Нутелла мгновенная! Настоящая! 

Чурчхела

Наименование блюда: чурчхела
Время приготовления: 1час 10 мин.
Порций: 10
Сложность приготовления: **
Вегетарианское
Блюдо подходит детям

Что нужно для приготовления чурчхелы:

3 л натурального виноградного сока
250 г кукурузной муки
750 г пшеничной муки
700 г очищенных орехов (грецкие, фундук, миндаль)



Как готовится чурчхела

1 Орехи прокалить на сухой сковороде, 3-4 мин. Слегка остудить. Фундук и миндаль очистить от шелухи, потерев ядра между ладонями. Грецкие орехи порубить крупными кусками.

2 С помощью толстой иглы нанизать орехи (на 2/3 длины нити) на несколько прочных ниток длиной 45 см. Сделать крупный узел на конце. Связать заготовки попарно за свободные концы и развесить на широкой перекладине.

3 При готовить виноградный кисель. Сок слить в кастрюлю, довести до кипения и варить 10 мин Отлить в миску 1 л сока и дать остыть. Оставшийся сок кипятить еще 10 мин.

4 Всыпать в миску с охлажденным соком кукурузную и пшеничную муку
и тщательно размешивать до полного растворения комочков.

5 Постепенно, помешивая, влить получившуюся кашицу в кипящий сок Варить около 25 мин. до консистенции густой

6 Установить под перекладиной с заготовками поднос. Окунать каждую заготовку в виноградный кисель и развешивать на перекладине. Когда все нитки с орехами будут облиты киселем и чуть подсохнут, повторить процедуру. Перекладину с "сырой чурчхелой" поместить в хорошо проветриваемое помещение на 2 недели. Хранить готовую чурчхелу, завернув в пергамент, в темном месте.

http://varenikoff.ru/deserts/42-churchxela.html

Очень вкусный  и ароматный коктейль на основе водки и клубники. Порадует гостей и любителей расслабиться в праздничные дни жаркого летнего сезона!

О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить.

Сорбет бананово-цитрусовый

Для него потребуется килограмм спелых, но не потемневших бананов, 400 г лимонов (очистить от кожуры и семечек), 200 г апельсинов (те же манипуляции), 130 г сахара и стакан яблочного сока. Фруктово-цитрусовые ингредиенты измельчаются в блендере, смешиваются с холодным соком и сахаром. Сорбет замораживается 6 часов, с двумя-тремя перемешиваниями в течение заморозки. При подаче можно украсить цедрой цитрусовых.

• орехи грецкие  (очищенные и мелко нарубленные)  - 1 стак.;
• сахар - 6 ст.л.;
• мед - 2 ст.л.;
• лимонный сок - 2-3 ст.л.;
• цедра  (1 лимона и 1 апельсина)  - 1-1,5 ст.л.
• Готовим здесь

Очень вкусный и диетический рахат-лукум из клубники готовить очень просто и быстро. Нежный, сладкий и весенний!

Ингредиенты:

- Клубника (свежая или замороженная) — 200 г

- Быстрорастворимый желатин — 15 г

- Сахарная пудра — 150 г

- Лимон — 1/2 шт.

 
В 100 гр. получается 75 ккал

2.

Рецепт приготовления тыквенных конфет.

О пользе тыквы написано очень много, тыква – широко известный диетический продукт. И особенно приятно, что это не только полезная, но и вкусная ягода(!). Кладезь витаминов и минералов! Поэтому ее рекомендуют употреблять при желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых заболеваниях, в детском питании…

А конфеты из тыквы – это вкусный и полезный десерт!

Ингредиенты:

Мякоть тыквы – 1 кг

Апельсин – 1 шт.

Сахар – 1 – 1,2 кг

Вода – 700 мл

Корица – палочка (или щепотка молотой), гвоздика – 3-4 шт.