Какие же вкусные эти пироги и причём каждый  из них разный на вкус и со своей начинкой. К тому же эти рецепты выпечки с творогом настолько простые, что их можно печь каждый день и каждый день у Вас будет новый десерт. Знакомьтесь с ними.

Шкмерули - вкуснейшее куриное мясо грузинской кухни. Здесь не нужен гарнир, достаточно кусочка свежеиспеченной лепешки. Очень сочное и ароматное блюдо, где много чесночно-молочного соуса. Готовится элементарно, но оторваться от него невозможно,впрочем как и от любого другого блюда кавказской кухни,второй моей любимой после украинской.Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана, более того оно может пополнить список любимых блюд и никогда его не покидать.Готовить его меня научил мой друг Зураб,приготовление не заключает в себе особых сложностей и готовить его можно фактически в любых условиях. 

Читать далее..

Ингредиенты:

 100г сливочного масла
 100г сахара
 1/2 ч.л. соли
 260г муки
 4 яйца
 400мл молока
 5г ванильного сахара
 4 яичных желтка
 40г сахарной пудры

Приготовление:

1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку. Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы масса стала однородной. Затем оставьте остывать.
3. Добавьте поочередно яйца по одному, помешивая после каждого добавленного яйца.
4. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, и выложите тесто ложкой на противень, оставляя небольшое расстояния друг от друга.
5. Поставьте противень в духовку разогретую до 200 градусов и выпекайте 25-30 минут пока они слегка подрумянятся.
6. Готовим крем: В миске взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы, затем добавьте 40 г муки и снова перемешайте.
7. Отдельно вскипятите молоко с ванилью.
8. В молоко добавьте крем и размешивайте пока масса не станет однородной. Когда крем остынет,разрежьте эклеры в середине ножом и заполните нашим ванильным кремом.

Ещё один замечательный рецепт дрожжевой выпечки.Такие булочки с ореховой начинкой получаются воздушными и ароматными. Очень вкусно! Знакомьтесь с рецептом и Вы, возможно в выходной день, порадуете своих домочадцев вкусной выпечкой.

Пирог "Ленинивый капустник" очень простое в приготовлении блюдо. По вкусу он ничем не отличается от шедевров других блюд. Все что необходимо, это минимум времени, а в итоге дополнением к первому блюду, получаем очень вкусный и аромантый ужин для семьи.

Хрустящий армянский лаваш в домашних условиях — нет ничего проще! Немного времени, и вот уже вкусный, сытный и ароматный лаваш на вашем столе!

-Берем 5 картофелин. Тщательно моем.

-Складываем ее в кастрюлю.

Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.

Варим до готовности.

Сливаем воду.

Испеките в мультиварке вкусный домашний белый хлеб, ведь это так просто сделать. Вы замешиваете тесто по рецепту, кладете его в чашу, мультиварка испечет хлеб без вашего присмотра. 

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей;

900 грамм муки;

Замечательный рецепт домашнего сыра: быстрый, без лишних заморочек, из минимального набора ингредиентов.
Получается свежий сыр, повторяющий консистенцию и вкус сулугуни, нежной брынзы.


Выход готового продукта - до 300 г.
Укроп добавляет пикантную нотку и запах лета. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Любая добавка преобразит вкус.

Адыгейский сыр в домашних условиях – это национальный рецепт черкесской кухни, натуральный, нежный и очень полезный молочный сыр

2.

А вы уже пробовали осетинские пироги с черемшой?! Если нет, то это срочно нужно исправить! Такая вкуснятина получается, что не передать словами.  МММммм!!! Начинка сногсшибательная, очень ароматная, с легкой пикантностью сыра, и освежающими остренькими нотками черемши. Плюс еще и обалденное тонкое тесто, мягкое, нежное... Одним словом, кто не пробовал, быстренько на рынок за черемшой, пока она еще молоденькая в продаже. И готовить, готовить, и еще раз готовить!!! Уверена, что поклонников этой выпечки найдется много! Угощайтесь!!!

Маринованные баклажаны





Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.

Название салата “Мужские грезы” – это оксюморон, сочетание несочетаемого. Все-таки слово “грезы” лучше монтируется с прилагательным “девичьи”. А вот в составе салата все сочетается просто идеально: отварная говядина, маринованный лук, яйца, сыр. Вот уж поистине просто и вкусно. Так и хочется про этот салат сказать фразу из “Девчат”: “Каждая калория на своем месте!”

Иногда “Мужские грезы” делают с курицей. Я считаю, что заменять говядину на курятину нельзя, от этого теряется весь колорит. Я говядину специально для этого салата не покупаю. А беру ее на борщ. Честь мяса идет в борщ, а часть – в салат. Остальные ингредиенты всегда есть в холодильнике – лук, майонез, яйца, сыр. Важно, чтобы сыр был хорошим, чтобы легко можно было его потереть на мелкой терке.

О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом.

http://www.good-cook.ru/salat/salat_266.shtml  

Вкусные рецепты от Кутовой Ирины 

Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях.

Вам потребуется:

1 кг. помидор

1 ст. л. соли

1 ч. л. сахара

Укроп,

1-2 головики чеснока.

Как готовить:

1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.

2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.

5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая. Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.

Совет.

В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток. Приятного аппетита!

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43110592369/...rtesen.ru&paid=1&pad=1

1461 просмотров

Домашний халат - мастер-класс.

815 просмотров

Нарядное детское платьице - мастер-класс.

684 просмотров

Кружевная блузка - мастер-класс.

301 просмотров

Легкая курточка - мастер-класс.

1603 просмотров

Прозрачный плащ-дождевик - мастер-класс.

2187 просмотров

Шикарная юбка в пол - мастер-класс.

• Берем 3-х литровую эмалированную кастрюлю (а лучше, если сохранился эмалированный бидон, помните с таким в советское время ходили за молоком), и наливаем  в кастрюлю свежее (некипяченое) молоко, чуть больше 2,5 литра.

Серия сообщений "молочные продукты":

Часть 1 - Творог в домашних условиях
Часть 2 - Приготовление топленого молока, кефира, простокваши, варенца, творога в домашних условиях.

Мастер-класс смотрим здесь

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Шарлотка с кислинкой.
Часть 2 - Творожное печенье с мандаринами
...
Часть 4 - Вкуснейший чизкейк из трех ингредиентов за 5, ну почти, за 5 минут
Часть 5 - Пасхальные куличи. Рецепт
Часть 6 - Формы булочек. Аж 15 штук
Часть 7 - Роспись пряников или печенья? А красоте все равно..

Пасхальные куличи. Рецепт. Кулич пасхальный очень нежный воздушный . По этому рецепту получается очень вкусный пасхальный кулич.

Мастер-класс здесь.

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Украшаем пасхальные яйца
Часть 2 - Что означает орнамент на яйцах?
...
Часть 32 - Пасхальные корзинки
Часть 33 - Пасхальная корзинка своими руками. Мастер-класс
Часть 34 - Пасхальные куличи. Рецепт
Часть 35 - Пасха творожная (без яиц). Рецепт
Часть 36 - Скоро Пасха! Готовимся...

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Шарлотка с кислинкой.
Часть 2 - Творожное печенье с мандаринами
Часть 3 - Готовим эклеры в домашних условиях. Рецепт
Часть 4 - Вкуснейший чизкейк из трех ингредиентов за 5, ну почти, за 5 минут
Часть 5 - Пасхальные куличи. Рецепт
Часть 6 - Формы булочек. Аж 15 штук
Часть 7 - Роспись пряников или печенья? А красоте все равно..

Вкуснейший чизкейк из трех ингредиентов

Обычно чизкейк готовится долго и сложно, но этот рецепт на редкость прост.

Продукты для чизкейка: 3 яйца, 0,5 кг творога, 1 банка сгущенки.

Приготовление чизкейка: Смешаем ингредиенты в миксере до однородности. Поставим выпекаться на 45 минут при температуре 200 град. Форму необходимо предварительно застилать пергаментом.

Можно выложить творожную массу со сгущенкой на любое печенье. Для начала печенье растолките и смешайте с растопленным сливочным маслом. Затем выложите на дно формы, сверху вылейте взбитый творог со сгущенкой.

Сверху чизкейк польем вареньем или украсим тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой.

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Шарлотка с кислинкой.
Часть 2 - Творожное печенье с мандаринами
Часть 3 - Готовим эклеры в домашних условиях. Рецепт
...
Часть 5 - Пасхальные куличи. Рецепт
Часть 6 - Формы булочек. Аж 15 штук
Часть 7 - Роспись пряников или печенья? А красоте все равно..

Домашнее мороженое.

Видео-рецепт смотрим здесь http://razpetelka.ru/kulinariya/domashnee-morozhenoe-recept.html/

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!
Часть 2 - Пирог за 15 минут.
...
Часть 7 - Желе из красной смородины на зиму
Часть 8 - Пирог без выпечки. Творожно-малиновый
Часть 9 - Домашнее мороженое. Видео-рецепт
Часть 10 - Фруктовый лед в домашних условиях

Ингредиенты для желе из красной смородины:

Рецепт желе из красной смородины:

	Красную смородину перебираем, промываем холодной водой. Кипятим в кастрюле 200 миллилитровый стакан питьевой воды, засыпаем туда смородину, греем на медленном огне минут 5, постоянно помешивая.
	Протираем смородину через сито, жмых выбрасываем. Теперь нам понадобится широкая кастрюля, чем шире, тем лучше.
	В эту кастрюлю заливаем образовавшийся сок, всыпаем сахар и варим на среднем огне 15 минут с момента закипания. Крышкой не накрывать, пусть сок потихоньку кипит и выпаривается лишняя жидкость. Кипеть должно едва-едва, поскольку при активном кипении желирующие вещества разрушаются. Ваша цель - выпарить как минимум 1/3 воды, поэтому времени может занять и больше.
	Горячее желе заливаем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания.

Из 1 кг ягод выходит 1 литр желе. Уже на следующий день после приготовления смородиновое желе превращается в настоящее желе, густое, как будто с желатином. А цвет какой яркий! А аромат!

Это самый простой способ приготовления смородинового желе. Если у вас имеется соковыжималка, можете сначала выжать сок из смородины, затем добавить в него сахар (250 г сахара на 200 г сока), довести до кипения, но не кипятить, закатать в стерилизованные банки.

В этом году я попробовала снизить время варки желе с 30 минут (как было изначально указано в рецепте) до 15 минут, результат абсолютно тот-же - достаточно густое и вкусное желе, но больше витаминов, так что в рецепте время исправила.

А теперь для понимания процесса, как получается желе. В некоторых ягодах, и смородина - красная и черная - в их числе, есть такие вещества (пектины), которые образуют гели в присутствии сахара и кислоты. Кислота в ягодах есть, сахара добавим, оставляем постоять - вот вам и желе, при условии, что сахара достаточно. Если не зажелировалось - добавляем сахара и снова оставляем. Но если мы сок варим или разбавляем водой, этим мы уменьшаем количество пектина. То есть, если сок слишком сильно разбавили или перекипятили - желе может не зажелироваться. Но выход есть в обеих случаях - нужно уменьшить в отваре содержание воды. Как? Греем будущее желе в широкой кастрюле, чтобы лишь слегка кипело и выпаривалась лишняя жидкость, выпариваем наполовину, оставляем в прохладном месте на желирование. Желе в процессе желирования не трогать, не мешать и не передвигать, дайте связям спокойно образоваться. Вот, собственно, и все, теперь вы будете подходить к процессу варки желе из красной, да и любой другой, смородины осознанно.

Источник

Клубничное варенье с имбирем и лимоном. Видео-рецепт.

Интересный рецепт приготовления клубничного варенья. В состав этого варенья входят не только клубника и сахар, но еще и ...

Рецепт смотрим здесь.

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!
Часть 2 - Пирог за 15 минут.
Часть 3 - Готовим эклеры в домашних условиях. Рецепт
Часть 4 - Апельсиновое варенье
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Клубничное варенье с имбирем и лимоном. Видео-рецепт.
Часть 7 - Желе из красной смородины на зиму
Часть 8 - Пирог без выпечки. Творожно-малиновый
Часть 9 - Домашнее мороженое. Видео-рецепт
Часть 10 - Фруктовый лед в домашних условиях