Ингредиенты:
3 средние картошины
2 стакана молока
1 стакан муки (у меня ушло полтора, потому что яйца и картошка большие)
3 яйца
пол чайной ложки соли
25 мл подсолнечного масла
зелень: укроп, зеленый лук.

Скажу вам однозначно — это очень вкусно! Они очень нежные внутри, с обалденным вкусом. Приготовьте и Ваши родные будут в восторге.

Рецепт: Картофель -500гр. Молоко -500мл. Картофельный отвар -50мл. Сливочное масло -30гр. Сахар -2ст.л. Соль -1/2ч.л. Сухие дрожжи -5гр. Сода -1ч.л. Яйца -2шт. Мука – 450-480 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала отварим картофель, в подсоленной воде, вес очищенного картофеля 500 гр. Картофель сливаем, оставив 50 мл картофельного отвара. Готовый картофель превращаем в пюре при помощи картофелемялки. Вливаем 500 мл молока, вливаем 50 мл картофельного отвара.

Добавляем 2ст.л. сахара, половину ч. л. соли. Вливаем 30гр растопленного сливочного масла. Разбиваем 2 яйца и добавляем 5гр. сухих дрожжей. Все перемешиваем и добавляем просеянную муку 200 грамм. Тесто должно получится как сметана.

Оставим тесто в теплом месте для подъема на 1 час.

Тесто обминаем. К 250 грамма муки добавляем 1ч.л. соды без горки и перемешиваем. Добавляем к подошедшему тесту. Тесто должно получиться как на оладьи, не стекать с ложки, а сползать. Оставим тесто постоять на 10-20 минут.

Тесто готово. Сковороду разогреваем смазываем маслом, здесь на Ваше усмотрение, любите пожирнее, можно тогда лить больше масла, а можно вообще жарить на сухой сковороде. Жарим обязательно на небольшом огне под крышкой с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Подаем оладьи с пылу с жару к столу.

Благодаря добавлению соды нейтрализуется запах и привкус дрожжей, а в результате оладушки получаются очень нежные — буквально тают во рту. Приятного аппетита!

https://dzen.ru/a/Z-92cSPUs2uLuQQR

рецепт

молоко 250 мл

сахар 150 гр

раст.масло 60 гр

яйца 1 шт

джем или варенье 3 ст.л

щепотка соли

уксус яблочный 1 ч.л

мука 300 гр

разрыхлитель 2 ч.л

выпекать при 150°С 35 - 40 минут

• колбаса вареная 150 гр

• сыр 100 гр

• батон 8 кусочков

• томатная паста 1 чл

• морковь 50 гр

• лук 50 гр

• прованские травы если есть

Нарезаем батон. Трем на мелкой терке морковь, нарезаем мелко лук и обжариваем пару минут вместе с томатной пастой, этим смазываем кусочки хлеба. Нарезаем колбасу кубиком и натираем сыр. Выкладываем колбасу и сыр на батон. В духовку на 10 минут при 180 Гр.

https://dzen.ru/a/Z77xWEwq1hFF6x9m

Мука 150 гр. Крупа манная 150 гр. Кефир 200 гр. Ванилин щепотка. Масло сливочное 100 гр. Сахар 150 гр. Яйцо 2 шт. Сода 0.5. ч.л. Соль щепотка. Курага 150 гр. Шоколад 80 гр. Масло растительное 1 ст.л.

Проще рецепта не бывает, а какая вкуснота. Только поставишь на стол и уже все съели, остыть не успевает. Вот это выпечка. Просто натрите сосиски на тёрке и будете в восторге от результата.

И на завтрак, и на перекус, и с собой взять, ну просто объедение. Такие сосиски в тесте вы наверняка еще не готовили. Чтобы настолько просто, быстро и нереально вкусно.

Ингредиенты: Тесто: Кипяток 350 мл. Соль 1 ч.л. Мука 700 грамм (общее). Растительное масло 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка: Фарш 400 гр. Лук 4 шт. Картошка 2 шт. Соль и специи по вкусу. Вода 50 мл. Растопленное сливочное масло 100 грамм (общее) для смазки. Яичный желток + молоко 1 ч.л. Выпекаем 45 минут при 180 градусах.

Рецепт:
Дрожжи 1 г
Вода 300 мл
Мука 450 г
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Масло 2 ст.л.

Ингредиенты:
Фарш мясной ~ 300 г.
Растительное масло
Мука 250 г.
Молоко 45 г.
Вода 45 г.

Часто бывает так: ароматный суп дымится на плите, а хлеба к нему нет. Бежать в магазин не хочется, да и времени порой нет. Что делать? Выход есть! Сегодня делюсь рецептом простых и невероятно вкусных лепешек, которые готовятся без дрожжей и соды, идеально дополняя любое первое блюдо. Они станут настоящей палочкой-выручалочкой не только в будни, но и в пост. Попробуйте приготовить их по этому рецепту, и вы убедитесь, как из самых простых ингредиентов можно создать настоящее кулинарное чудо!

Рецепт:Ингредиенты для теста:Мука — 300 гСоль — 1/2 ч. л.Растительное масло — 2 ст. л.Вода — 160 мл

Ингредиенты для начинки:Лук репчатый — 2 шт. (небольшого размера)Черный молотый перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПросеиваем муку в миску, добавляем соль, растительное масло и воду. Замешиваем тесто.

Удобнее всего это делать миксером с насадками для теста, но можно и вручную. Главное — хорошо вымесить тесто до однородности и эластичности. Затем убираем тесто в полиэтиленовый пакет и оставляем на 5-10 минут «отдохнуть».

Лук нарезаем тонкими четверть кольцами. Добавляем к луку черный молотый перец и слегка разминаем руками, чтобы лук пустил сок.

Делим тесто на 4 равные части (примерно по 120 г). Берем одну часть, остальные оставляем в пакете, чтобы не обветрились.

Раскатываем тесто очень тонко, практически до прозрачности. Смазываем пласт теста растительным маслом, равномерно распределяем луковую начинку по поверхности и сворачиваем в плотный рулет. Слегка защипываем край рулета, чтобы начинка не вытекала, и аккуратно растягиваем его в длину. Затем сворачиваем рулет улиткой. Повторяем процедуру с оставшимся тестом.

Укладываем сформированные лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрываем пищевой пленкой и даем им «подойти» 5 минут.

Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Снимаем пленку, слегка разминаем каждую лепешку руками, придавая ей желаемую форму, смазываем сверху растительным маслом и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому ориентируйтесь на цвет лепешек — они должны стать золотисто-коричневыми

Секреты приготовления:Для большей хрусткости раскатывайте тесто как можно тоньше.Не пересушите лепешки в духовке, иначе они будут слишком твердыми.Если хотите получить мягкие лепешки, после выпекания сложите их стопкой и накройте влажным полотенцем на 10-15 минут.Экспериментируйте с начинками! К луку можно добавить мелко нарезанную зелень, тертый сыр, специи по вкусу.

Эти простые лепешки, приготовленные без дрожжей и соды, — настоящее кулинарное спасение, когда нет времени на выпечку хлеба. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они прекрасно сочетаются с супами, борщами, а также могут служить самостоятельной закуской.

https://dzen.ru/a/aAh-grA8ZRvaoNrO

1 стакан теплой воды (200мл)
1 стакан теплого молока (200мл)
1 чайный стакан масла (100 мл)
1 столовая ложка дрожжей (10гр)
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
5-6 стаканов муки
———-
100 г сливочного масла
———-
100 гр сыра чеддер
———
1 яичный желток
1 столовая ложка молока

Рецепт:
форма диаметром 24 см
Для одного коржа:
яйцо с1 - 1 шт
сахар - 100г
сметана 10-15% - 100 г
мука - 80 г
крахмал (любой) - 20г
сода - 1/2 ч.л.
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.

Добавки к коржам:
1. мак - 50г
2. курага - 100г
3. грецкие орехи - 100г
4. какао порошок - 15 г
чернослив - 100г
5. изюм - 100г

крем:
сметана 20-30%- 700 г
сахарная пудра (или сахар) - 150-200г

Для пропитки:
сгущенное молоко - 50г
вода горячая - 100мл

Кефир 200 гр.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Масло растительное 50 гр.
Сода 0.5 ч.л
Мука 280-300 гр.

Куриное мясо отварное 200 гр.
Лук репчатый жареный 150 гр.
Майонез 100 гр.
Томатная паста 10 гр.
Соль,перец по вкусу.
Чеснок 2-3 зубчика или по вкусу.
Сыр 100 гр.
Зелень по желанию.

Представьте себе ароматную, мягкую, пропитанную медовым сиропом коврижку… Устоять невозможно! Сегодня я поделюсь рецептом удивительно вкусной медовой коврижки "Мостовая", которая получила свое название благодаря своему необычному виду. Готовится она просто, а результат – просто пальчики оближешь! Уверяем, этот рецепт станет одним из ваших любимых. Признаюсь честно, коврижка такая вкусная, что я не смогла оторваться от горячей коврижки. Планировала ограничиться одним кусочком, но не получилось. Уверяю, Вам тоже придется по вкусу.

Рецепт медовой коврижки "Мостовая":

Ингредиенты для теста:Мука: 300 г + дополнительно при необходимости Сливочное масло (или маргарин): 100 г Сахар: 50 г Яйцо: 1 шт.Корица: 1 ч. л. (по желанию)Мед: 2 ст. л.Сода: 1/2 ч. л.Лимонный сок: 1 ст. л.Орехи (арахис, грецкие): по желанию

Ингредиенты для сиропа:Вода: 100 мл Лимонный сок: 1 ст. л.Сахар: 50 г Мед: 1 ст. л.Джем (любой): 2 ст. л.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Лепешки с картошкой в лаваше 0:00
лаваш тонкий - 2 шт.
картофель - 2-3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр - 180 г
соль
перец черный молотый
масло растительное

2. Картофельный пирог с грибами 4:47
картофель - 1 кг
шампиньоны - 600 г
яйца - 3 шт.
сметана - 150 г
сыр - 100 г
лук - 1 шт.
мука - 2 ст. л.
масло растительное - для жарки
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Молоко 250 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 80 гр.
Дрожжи 20 гр.
Мука 450 гр.
Масло растительное 80 гр.
Ванилин щепотка.

Яблоки 500 гр.
Сахар 100 гр.
Корица по вкусу.
Масло сливочное 60 гр.

Основные ингредиенты:
Кефир или йогурт 100 мл
Картофель 1 шт.
Мука 150 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Оливки 60 гр.
Грибы 5 шт.
Томаты 3 шт.
Лук 1 шт.
Перец 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Сыр 120 гр.

Готовлю ЕГО БЕЗ ДУХОВКИ, ВСЕГО ЗА 30 минут! Бомбический ТОРТ НА СКОВОРОДЕ. Никто даже и не догадался, что я его готовлю без духовки. Для тортика нужен минимум ингредиентов, а на вкус получается необыкновенно вкусным. Готовится легко и быстро, коржи пекутся быстро, поэтому по времени его приготовление не займет больше 30 мину.

Рецепт: Для коржей:

• Сметана 15%-200гр.

• Соль -1/4ч.л.

• Сода -1ч.л. (погасить)

• Сахар -150гр.

• Мука -300-350гр.

Для крема:

• Сметана 20% -500гр.

• Сахарная пудра -2-3 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску кладем 200 грамм сметаны жирностью 15%, добавляем 150 грамм сахара, 1 ч. л. соды, немного соли, соду погасим соком лимона или уксусом. Перемешиваем.

Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Муки потребуется 300-350 грамм. Тесто должно быть мягким, эластичным, липнуть к рукам лишь слегка. Тесто готово. Разделим его на 8 частей, весом примерно по 80 грамм.

Берем один колбочек и раскатываем круг диаметром 22 см. Вырезаем при помощи подходящей тарелки или крышки. Из обрезков раскатываем 9 корж.

Сковороду разогреваем и выпекаем коржи обязательно на небольшом огне, чтобы они успели приготовится. У меня 9 режимов, я готовлю на 5 режиме. Переворачиваем и готовим вторую сторону. По времени занимает 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Все тоже самое проделываем с остальными коржами. Приготовим сметанный крем. Сметану 500 грамм жирностью 20 % смешаем с сахарной пудрой 2-3 ст. л.. Перемешиваем венчиком. Если взбивать миксером, крем станет слишком жидкий.

Собираем торт, промазываем коржи сметанным кремом и укладываем друг на друга. Смазываем верх и бока тортика. Бока посыпаем измельченными грецкими орехами.

На верх поливаем шоколад по спирали и делаем разводы деревянной шпажкой. Можно один корж превратить в крошку и посыпать тортик, слегка обжарив крошку на сковороде до золотистого цвета.

Тортик пропитывается очень быстро, буквально через минут 30 его уже можно разрезать и дегустировать. Очень мягкий и вкусный. Приготовьте такой тортик, и родные обязательно Скажут Вам спасибо.

https://dzen.ru/a/aBeTDH7isgdK_6c6

Кефир 200 гр.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 50 гр.
Масло растительное 50 гр.
Сода 0.5 ч.л.
Мука 280-300 гр.
Ванилин щепотка.
Шоколад молочный 100 гр.
Масло сливочное 50 гр

РЕЦЕТ:
1. Сметана (жирность любая) - 200 гр.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Соль - 1/2 ч.л.
4. Разрыхлитель - 10 гр.
5. Масло растительное - 4 ст.л.
6. Мука - 300 гр.
Выпекаем при t°- 180°, 15 - 20 минут, в зависимости от вашей духовки.
Очень надеюсь, что вам понравятся эти вкуснейшие пирожки. Также жду ваших комментариев!!!

молоко тёплое 150 мл
вода тёплая 200 мл
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
соль 0,5 ч.л.
яйцо 1 шт.
сметана 50 г
масло растительное 30 мл
дрожжи прессованные 35 г
мука 650 г
масло сливочное мягкое 50 г
масло растительное для формовки

Для смазывания
яичный желток 1 шт.
молоко 2 ст.л.

Сироп
вода 100 мл
сахар 3 ч.л.

Выпекать при t 180* ~ 30 минут.
Приятного аппетита!

молоко тёплое 150 мл
вода тёплая 200 мл
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
соль 0,5 ч.л.
яйцо 1 шт.
сметана 50 г
масло растительное 30 мл
дрожжи прессованные 35 г
мука 650 г
масло сливочное мягкое 50 г
масло растительное для формовки

Для смазывания
яичный желток 1 шт.
молоко 2 ст.л.

Сироп
вода 100 мл
сахар 3 ч.л.

Выпекать при t 180* ~ 30 минут.
Приятного аппетита!

Вода 250 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 30 гр.
Дрожжи 15 гр.
Масло растительное 40 гр.
Мука 450-500 гр.

Фарш 250 гр.
Лук жареный 130 гр.
Картофель 130 гр.
Специи по вкусу.

Молоко - 500 мл
Сахар - 120 гр
Соль - 1 ч л
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч л
Раст масло - 50 мл
Сл масло - 50 гр
Уксус 9% - 1 ст л
Мука - 900-950 гр
Дрожжи - 10 гр

Бисквитное тесто:
Яйцо 4 шт.
Сахар 120 гр.
Мука 120 гр.

Крем:
Творог 350 гр.
Сметана 150 гр.
Пудра сахарная 100 гр.
Ванилин щепотка.

Сироп:
Вода 80 мл.
Сахар 40 гр.

Глазурь:
Шоколад темный 30 гр.
Масло сливочное 30 гр.

Огурцы нужны именно соленые. Из маринованных тоже можно, но это не так смачно. Хотя, может их кто-то любит больше. Тогда в рецепте для маринованных будет один нюансик. Но это чуть позже. А пока берем огурчики и режем их тонкими кружочками.

Далее идут несколько очень простых ингредиентов как добавка. Лук репчатый, желательно красный, режем его полукольцами. Еще кроп, совсем немного и его измельчаем как обычно.

Затем еще один ядреный ингредиент - свежий чеснок. Давим его прессом и не экономим. Пусть он чувствуется по полной программе. К шашлыку будет самое то, остренько.

По ингредиентам по сути все. Осталась заправка. Это ароматное подсолнечное масло (если есть такое, а нет, так и обычное подойдет), немного уксуса и сахара. Не удивляйтесь. Нам нужно все это дело капельку смягчить.

И вот тут как раз тот самый нюанс. Если огурцы у нас маринованные, то уксус, естественно, не наливаем. А сахарок по вкусу. Зависит от маринада самих огурчиков, которые мы имеем.

Ну вот и всё, друзья. Мешаем и закусываем. 😉 У нас сегодня шашлык или нет? А под него так точно нужно сначала закусить, согласны?

В общем, готовьте этой штучки больше, а то на всех не хватит. Потому что улетает эта закуска очень быстро. Сам удивляюсь почему. Ведь тут все так просто, что проще быть уже никак не может.

Ингредиенты оставляю тут. Не забудьте, что сразу выходит не нужно. Останьтесь на пару минут, посмотрите, что будет дальше.

✅ Чего и сколько

• Соленые огурцы - 200 г

• Репчатый лук - 50 г

• Укроп - 2-3 веточки

• Чеснок - 2 зубчика

• Уксус 9% - 1 ч.л.

• Сахар - 1/2 ч.л.

• Масло - 2 ст.л.

https://dzen.ru/a/aCXtkq7-ugY4eU1_

Мука пшеничная - 2 стакана 
Яйца - 4 шт 
Сахар - 3/4 стакана 
Ванильный сахар - 1 пакетик 
Корица молотая - 1 ч л 
Разрыхлитель - 1 ч л 
Сода пищевая - 1 ч л 
Масло растительное - 1/2 стакана 
Чай чёрный - 2 ч л 
Измельчённые грецкие орехи - 1/2 стакана 
Сухофрукты (курага, чернослив, финики, изюм) - 400 г 

Для глазури 

Тёмный шоколад - 1 плитка 
Масло сливочное - 1 ст л 
Молоко - 3 ст л 

Начинаем готовить: 
Промойте сухофрукты и высушите их на бумажном полотенце. Затем мелко нарежьте. Залейте две чайные ложки чая двумя стаканами кипятка, дайте настояться 5 минут и процедите. Выложите нарезанные сухофрукты в миску и залейте чаем. Перемешайте, дайте остыть и уберите в холодильник на ночь. 
Отделите желтки от белков. Смешайте желтки с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте до пышной массы. Просейте муку, разрыхлитель, корицу и соду через сито. Продолжая взбивать желтковую массу, постепенно добавьте мучную смесь, а затем влейте тонкой струйкой масло. 
Достаньте сухофрукты из холодильника и слейте чай в отдельную ёмкость. Добавьте к сухофруктам измельчённые грецкие орехи. Перемешайте. Добавьте смесь сухофруктов вместе с чаем в тесто и тщательно перемешайте ложкой. 
Взбейте яичные белки со щепоткой соли в плотную пену. Добавьте пену к тесту и аккуратно перемешайте ложкой или шпателем. 
Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой или застелите пергаментной бумагой. Вылейте в неё тесто. Поместите форму в заранее прогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте примерно 60 минут, до сухой палочки. 
Когда пирог будет готов и остынет, извлеките его из формы. 
Растопите плитку тёмного шоколада на водяной бане. Добавьте столовую ложку сливочного масла и три столовые ложки молока. Тщательно перемешайте. 
Покройте остывший пирог шоколадной глазурью. При желании, украсьте крупными кусочками грецкого ореха. 

Домашние тапочки очень быстро и просто связать крючком из текстильной пряжи.
Такие комнатные тапочки из текстильной пряжи можно связать для всей семьи и гостей.
Начинаем вязать подошву тапочек с цепочки воздушных петель. Далее вяжем по схеме 1.
Когда подошва готова, начинаем вязать верх тапочка (см. схему 2).
Верхнюю часть тапочка можно украсить интересным декором из ткани, ленты, меха или связанным орнаментом из пряжи.


Источник: https://zhurnal.rykodelniza.ru/domashnie-tapochki-...oj-pryazhi-vyazanie-kryuchkom/

Хорошее правило при вязании подошвы - измерить длину и ширину ноги, отнять ширину от длины. Таким образом, мы получим длину исходной цепочки воздушных петель.

Ингредиенты:
- Тыква — 500 Грамм
- Курага — 100 Грамм
- Лимон — 1/2 Штуки
- Сахар — 250 Грамм

Количество порций: 1

Как готовить:
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Очистите тыкву от кожуры, нарежьте средними кусочками. Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала тыкву. Поставьте на умеренный огонь, варите до готовности тыквы. Курагу вымойте под проточной водой.
Переложите в чашу, залейте крутым кипятком и оставьте на время, пока варится тыква. Когда сварится тыква, слейте лишнюю жидкость. С кураги слейте воду, сухофрукты не отжимая переложите к тыкве. Пробейте погружным блендером до однородного состояния.
Добавьте к полученному пюре сахар. Поставьте кастрюлю на медленный огонь.
Варите под крышкой, с момента закипания, 25 минут. Через указанное время снимите повидло с огня.
Разлейте горячее повидло в чистые, сухие банки. Оставьте, чтобы оно остыло и сверху слегка подсохло. После закройте чистой, сухой крышкой. Это предотвратит от образования конденсата.
Перенесите повидло в место хранения заготовок.
Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 550 миллилитров.