Мука 350 гр
Соль 1 щеп.
Сахар 100 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сода 1/3 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 100 гр
Сметана 100 гр
Коррица 1/3 ч.л.
Начинка для печенья:
Яблоки 2 шт.
Сахар 1 ст.л.
Цедра одного лимона.
Лимонный сок 1-2 ст.л.

Восхитительные пирожные - хрустящие снаружи и мягкие внутри. Под слоем овсяного теста скрывается карамельная начинка с орехами и шоколадом. Очень трудно удержаться, чтобы не съесть еще кусочек!
Ингредиенты
Для Карамельного Соуса
сахар1 стакан
вода¼ стакана
сливки жирные¾ стакана
сливочное масло50 г
соль1 ч. л.

Основные
овсяные хлопья быстрого приготовления1 ¾ стакана
сахар коричневый1 ¼ стакана
сливочное масло280 г
шоколад80 г
грецкие орехи рубленые1 стакан
разрыхлитель½ ч. л.
соль¼ ч. л.
мука2 стакана

Приготовим карамельный соус. Смешать в сотейнике сахар и воду, поставить на средний огонь. Когда сахар растворится, увеличить огонь.
Варить, не мешая, пока сироп не станет глубоко янтарного цвета, около 5 минут.

Снять с огня и аккуратно влить сливки. Перемешать венчиком. Добавить сливочное масло и соль. Хорошо размешать. Остудить соус, он постепенно загустеет.

Смешать муку, овсяные хлопья, коричневый сахар (я взяла 1 стакан обычного белого сахара), разрыхлитель, соль и размягченное сливочное масло в кухонном комбайне, пока не образуется рассыпчатая крошка.

Разогреть духовку до 175С. Застелить форму для выпечки (у меня 25х25 см) пергаментом. Разделить тесто пополам. Одну часть выложить в форму и разровнять, прижимая пальцами. Поставить форму в духовку, печь 10 минут.

Шоколад порубить мелко, а орехи крупно. Я использовала готовые шоколадные кружочки. Посыпать готовый корж шоколадом и орехами.

Смешать карамельный соус с 2,5 ст. л. муки. Залить соусом орехи и шоколад.

Равномерно посыпать оставшимся тестом.

Вернуть в духовку и печь еще 15-20 минут до золотистого цвета. Достать форму из духовки и полностью остудить. Переставить в холодильник минимум на 1 час.

Затем нарезать на порционные квадраты. Очень вкусно с горячим чаем или молоком! Приятного аппетита!

Торт "Ленинградский" ( 1,2 кг, 18*18 см)
Коржи ( 4 шт 18*18 см):
330 г муки
180 г сливочного масла, мягкого
120 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Шоколадный крем "Шарлотт":
200 г сливочного масла 82%
1 яйцо
200 г сахара
125 мл молока
1 ч.л. ванильного сахара
10 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker)
1/2 ст.л. коньяка

Глазурь:
50 г тёмного шоколада ( 50-55%)
30 г сливочного масла
+1...2 ст.л. абрикосового джема/варенья ( или другого)
+ арахис ( жареный, рубленный)

Шуба без селедки – простой салат, но очень вкусный! Та же шуба, но без селедки! Отличный вариант для тех, кто не ест рыбу.

Шуба без селедки: ингредиенты

1. 1 (одна) шт – моркови
2. 1 (одна) шт – картофеля
3. 1 (одна) шт – свеклы            читать далее

Время от времени так и хочется порадовать себя сладеньким. Но необязательно бежать в магазин, ведь куда лучше приготовить что-нибудь интересное своими руками. И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как испечь манник «Басбуса» — арабское лакомство, для готовки которого нужны только самые обычные ингредиенты. При этом сия восточная сладость отличается от привычных для нас манников. Басбуса очень сладкий, в его состав входят кокосовая стружка и йогурт. Традиционно этот арабский манник подают к столу с чашечкой несладкого крепкого кофе.

© Depositphotos

Как испечь манник

Тот, кто не любит домашнюю колбасу, никогда не ел по-настоящему вкусный, правильно приготовленный продукт. Ведь домашняя еда намного ароматнее и вкуснее, потому что приготовлена из натуральных свежих продуктов. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как готовится домашняя куриная колбаса на сковороде.

© Depositphotos

Домашняя куриная колбаса

Такая домашняя колбаса готовится за 2 часа. Сочетание ароматных специй и нежного куриного мяса делает свое дело. Может оказаться, что в этот же день колбасу съедят сразу же после приготовления, так что бери рецепт на заметку. Понадобится два килограмма свежего куриного мяса и горстка ароматных специй.               читать далее

Кутья с изюмом невероятно вкусная, ароматная. Попробовав ее приготовить, вы точно не пожалеете, а ваши домочадцы потом будут постоянно просить вас приготовить это необычное блюдо.

Кутья с изюмом: ингредиенты

1. 200 (двести) мл – изюма
2. 200 (двести) мл – риса            читать далее

Очень вкусные и красивые салатики подойдут на ваш Новогодний стол и обязательно приведут в восхищение всех гостей.

Читать далее:

Пирог из лаваша! Буквально за считанные минуты, не используя духовки, приготовим простой и очень вкусный закусочный пирог из лаваша. Такой рецепт подойдет тем, у кого очень перегруженный день и нужно что-нибудь быстренько «придумать» на ужин или на перекус.

Пирог из лаваша: продукты

• сто граммов лаваша
• три яйца

• сто граммов ветчины
• сто граммов сыра             читать далее

Предлагаем Вам приготовить отличнейшее блюдо – бризоли с курочкой и томатами. Обязательно побалуйте себя этим блюдом с таким изысканным ресторанным названием.

Что же из себя представляют бризоли:

Бризоль с французского означает «зажаренный в омлете». Бризоль как блюдо относится к французской кухне. Скорее – это способ приготовления.  

Продукты, необходимые, чтобы приготовить бризоли:

Для блинов:

• пять яиц среднего размера
• большой томат
• четыреста грамм филе куриной грудки
• треть стакана молока

Для соуса:

• три зубчика чеснока             читать далее

Холодец из говяжьих ножек получается очень и очень вкусным! В нашем доме такой холодец уходит на ура! Готовить не сложно, хотя и займет ваше время. Но оно того стоит.

Холодец из говяжьих ножек: ингредиенты

1. 5 (два с половиной) кг – говядины
2. 5 (пять с половиной) л – воды
3. 2 (две) шт – лаврового листа
4. 120 (сто двадцать) гр – лука          читать далее

Творожные маффины получатся необычайно нежными. Выпекать будем в силиконовых формочках. Многие дети не любят творог, в числе таких оказались и мои дети. Но, лишь однажды попробовав испечь им такие маффины, они теперь стали неотъемлемой частью в нашем меню. И дети уже «присмотрелись» к творогу.

Итак, творожные маффины: ингредиенты

1. 200 (мл) – муки
2. 150 (гр) – творога          читать далее

Блинчиκи – этο οчень вκуснο!

Нο блинчиκи с начинκοй – вκуснο вдвοйне. Надеемся, наши рецепты пοмοгут вам разнοοбразить вашу блинную κοллеκцию.

Яичная начинκа

• Яйца варенные, натертые – 4
• Oбжаренный зеленый луκ – 50
• Уκрοп – 10-15 г

Bсе тщательнο смешать, пοдсοлить и начинить блинчиκ.

Tвοрοжная начинκа

• Tвοрοг – 500 г            читать далее
•  

Сегодня приготовим вкусное простое печенье в духовке. Из доступного набора продуктов получается целая гора печенья. Такая вкусняшка к чаю лучше и не придумаешь, храниться такое печенье хорошо и даже не сомневаюсь, что придется Вам по вкусу.

Читать далее:

Гедлибже – отличный вариант для праздничного стола. Есть много вариантов приготовления данного блюда. Это разновидность кавказской кухни. Я вам представила часто встречаемый рецепт. Он прост в приготовлении, и достаточно экономичен. Хоть блюдо и принадлежит народам Кавказа, однако оно уже распространено и на просторах других стран.

Гедлибже: требуемые ингредиенты

читать далее

Рецепт простого и вкусного торта без выпечки пригодится каждой хозяйке. Обычно для таких тортов нам нужно печенье, которое заменяет тесто. Можете использовать любое хрустящее печенье без добавок, которое есть у вас дома.

Ингредиенты:

✓ Печенье — 450 г

✓ Молоко — 520 мл

✓ Желтки — 1 шт.            читать далее

Женские секреты всегда бережно хранятся хозяйкой дома и передаются от матери к дочери. Но в эру интернета стало возможно распространять такие секретики и делиться ими со всеми. Этим рецептом со мной поделилась моя эстонская родственница, которая была поварихой у высших чинов Эстонской республики. Многие помнят ещё эти славные времена СССР... Ловите рецептик. Обязательно приготовьте - будете благодарить!!!  

Для приготовления вам понадобится

 Судак - 500 г

Лук репчатый - 200 г        читать далее

Котлеты из фарша индейки по моему рецепту получатся невероятно нежными и вкусными. Даже гурман оценит их. Мясо индейки повышает иммунитет, обладает рядом витаминов и полезных микроэлементов. Оно не вызывает аллергии, его рекомендуют употреблять детям.

Котлеты из фарша индейки: ингредиенты

1. 400 (четыреста) гр – фарша индейки
2. 200 (двести) мл – молока
3. 1 (одна) ст. ложка – сметаны            читать далее

Солянка с ветчиной и щавелем: Ингредиенты

Пришло время готовить разные блюда, содержащие большое количество витаминов. Сегодян у нас солянка с ветчиной и щавелем, предлагаем вам пошаговый рецепт. Они помогают нам справляться с накопившейся усталостью и чувствовать себя бодро в течение рабочего дня. Кладезем таких «зеленых» витаминов являются щавель и молодая крапива.
• • щавель – 200 г
  • крапива – 200 г
  • ветчина – 150 г
  • шампиньоны – 100 г       читать далее

Ингредиенты:

мука — 2-3 стакана к

ефир — 150 мл

сахар — 2 ст. ложки             читать далее