Закуска из филе сельди по-домашнему к молодой картошечке |
Закуска из сельди... так вкусно с горячей молодой картошечкой ммм..лучше и не придумать! Да и просто таким блюдом поужинать чуть не праздник.
Даже не знаю, как правильно назвать - закуска или салат? Но, как бы это не называлось, это очень вкусная закуска. И в обычные будни хорошо, и на праздничный стол подать не стыдно. Сочетание сельди, зеленых яблок, маринованных огурчиков, горчицы - бесспорное. Сельдь маринуется два дня - это большой плюс, если готовите для гостей, считайте, за пару дней до праздника у Вас будет готова уже одна закуска.
Сельдь почистить от кожи, филе отделить от костей. |
Замочить филе в солёной воде (примерно на литр воды - 1-1,5 ст. л. соли) на 1-2 часа. |
Лук репчатый нарезать кольцами, залить кипятком на 1-2 минуты и промыть под холодной водой. |
Маринованные огурцы и яблоко нарезать кубиками. |
Смешать сметану и йогурт с горчицей, лимонным соком. |
Залить все ингредиенты маринадом, перемешать, попробовать на соль, если надо, досолить чуть-чуть. |
Сложить всё в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на 2-3 дня. Перед тем, как подавать закуску, посыпать зеленью петрушки. |
Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские"
Часть 2 - рыба в картофельной корочке
...
Часть 4 - Красивый и вкусный рыбный пирог
Часть 5 - Скумбрия жареная "Золотая рыбка"
Часть 6 - Закуска из филе сельди по-домашнему к молодой картошечке
Часть 7 - Кулебяка с рыбой, грибами и рисом
Часть 8 - ПИРОГ «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»
...
Часть 10 - Готовим вкусного минтая
Часть 11 - Палтус с овощами
Часть 12 - Ароматные и очень нееежные рыбные котлеты с манкой - простой и удачный рецепт!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска «Дракончики»
Часть 2 - Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 15 - Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Часть 16 - Простой, легкий и быстрый рецепт вкусного кимчи
Часть 17 - Закуска из филе сельди по-домашнему к молодой картошечке
Часть 18 - Цветная капуста с чесноком и сыром
Часть 19 - 6 рецептов фаршированной картошки
...
Часть 34 - Помидоры
Часть 35 - Закуска из курицы с черносливом - дуэт "курица и чернослив" дают превосходный результат!
Часть 36 - Вкусненький картофель
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |