-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chaika50

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Вязание_крючком eau_de_source О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2010
Записей: 10397
Комментариев: 306
Написано: 10903





Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения evanika2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные полоски

 

/www.domashniy.ru/f/i/portal/news-h2-bul.png" target="_blank">http://www.domashniy.ru/f/i/portal/news-h2-bul.png); background-color: rgb(246, 244, 230); font-weight: normal; font-style: italic; line-height: 14px; color: rgb(102, 102, 102); text-align: center; font-family: Georgia, serif; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Автор Марина Боннеманн

Длинные, как багеты, но плоские, как фокачча, хлебные полоски пекут на юге Германии.

 

 
 
 Пекут хлебные полоски на юге Германии, там они известны под названием Seelen («зелен»). Раньше их пекли только из полбяной муки, а теперь и из пшеничной, что нам очень на руку, т.к. полбяной в большинстве мест днем с огнем не найти.

 

Хлебные полоски – длинные, как багеты, но плоские, как фокачча. По сравнению с багетами, их очень просто формовать – нет никакого сложного складывания и свертывания, а по сравнению с фокаччей – у них больше корки, которую многие особенно любят. По времени они делаются очень быстро.

Есть их лучше всего свежими, вскоре после выпечки. Но и на следующее утро они еще очень вкусные. Их удобно разрезать вдоль и соорудитьсэндвич по вкусу.

Традиционные Seelen посыпают крупной солью (опять аналогия с фокаччей) и тмином, но можно посыпать их на свой  вкус – кyнжутом светлым и черныммакомльняным семенем...

РЕЦЕПТ ХЛЕБНЫХ ПОЛОСОК

НАДО:

500 г муки
15 г свежих дрожжей  или 5 г сухих
10 г соли
350 мл воды
Растительное масло для разделки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Дрожжи растворить в 50 мл воды, слегка присыпать 1 ч.л. муки и подождать 10-15 мин., пока они запенятся.

2. Смешать муку с солью, добавить дрожжи и воду, замесить тесто, очень хорошо вымесить, чтобы оно было гладким. Тесто должно получиться мягким и липким, но не жидким. Воды может уйти немного меньше, или же можно отрегулировать густоту теста, добавив ложку муки.

3. Дать тесту подойти в теплом месте около часа – объем должен увеличиться в 3 раза.

4. Разогреть духовку вместе с противнем до 250°С.

5. Тесто выложить на смазанный маслом стол, смазанными маслом руками сформировать лепешку размером 30-40 см, отрезать от нее по узкой стороне полоски шириной около 5 см и выкладывать на лист бумаги для выпечки, вытягивая до длины противня (они сами вытягиваются).

Hlebnye poloski 1.jpg

6. Дать полоскам расстояться 15 мин., сбрызнуть их водой, посыпать солью и тмином (или другими семенами).
Hlebnye poloski 2.jpg
7. Вынуть горячий противень из духовки, быстро переложить на него лист бумаги с полосками теста, выпекать 10 мин.
Hlebnye poloski 3.jpg
8. Bыключить нагрев и оставить противень в духовке еще на несколько минут, пока Seelen не подрумянятся.

 Hlebnye poloski 5.jpg

http://www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/hlebnye_poloski.html

 

Рубрики:  торт

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кармашки (органайзеры)


о.р (23).packed.packed (511x661, 165Kb)
 Читать далее

органайзер (249x92, 19Kb) height=467 src=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/611/92611662_5fe__3_packed.jpgimg alt=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/611/92611677_large_or__52_packedpacked.jpg
Рубрики:  шитьё

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки из осенних листьев: 40 идей в картинках для Праздника Осени!

Птички-бабочки-зверюшки


поделки из осенних листьев, осенние поделкиЭто самый распространенный вид осеннего творчества. Составляем из сухих листьев разных цветов и форм милых зверьков (женский портрет слева – единственное изображение человека, которое я нашла :-) ).


Чтобы был выбор, насушите не только осенние, но и зеленые листья тоже, тогда палитра цветов будет гораздо шире и у вас точно получится что-нибудь из этого.Кстати, сухие лепестки роз замечательно выглядят на хвосте павлина, возьмите на заметку:


поделки из осенних листьев, осенние поделки


поделки из осенних листьев, осенние поделки


поделки из осенних листьев, осенние поделки


Невозможный симпатяга… Яблочко отгрыз :-) . Этот коллаж делается с использованием деталей из цветного картона.


осенние поделки, поделки из осенних листьев


 

<<
Читать далее...
Рубрики:  интересные идеи

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения поляник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Процесс вязания на примере кепки:

 

Читать далее...
Рубрики:  шапки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка-сетка с цветочными мотивами!

4214_10 (298x400, 45Kb)4214_10-1 (317x400, 55Kb)
Кофточка-сетка с цветочными мотивами!
Описание из журнала "Мастерица".
Описание на русском!
Рубрики:  вязание крючок

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре наивкуснейших пирога

Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками


Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! 

Читать далее...
Рубрики:  торт

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Knits4Kids [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

200 шапочек для малышей с описаниями

Для тех кто еще не открыл эту уникальную галерею, Вам сюда http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav#g28

 

Тут все самое популярное с разных сайтов.



1.
zindex1 (623x700, 469Kb)

2.
zindex2 (627x700, 470Kb)

3.
zindex3 (624x700, 445Kb)

4.
zindex4 (623x700, 495Kb)

Рубрики:  Детям

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые женские костюмы и платья (идеи для шитья)часть 2

4303628_20295256 (466x700, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитьё

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с фаршем и рисом

Запеканка с фаршем и рисом

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (у меня готовый фарш из телятины)
  • 150 г риса (1 стакан)
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 200 г капусты
  • 100 г сметаны
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 12 ч.л. куркумы
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Далее -13 (200x100, 24Kb)

Рубрики:  рецепты
капуста

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоризмы для весёлых и находчивых



La@Perla
АФОРИЗМЫ.

0_6cb50_b9e63634_M (190x160, 4Kb)
"Поздравляю своего бывшего парня с ДНЕМ СТРОИТЕЛЯ!
Третий год он строит из себя хрен знает что..."

"Не есть после шести" придумали мазохисты,
а женщины по доброте душевной их поддержали.

Господи, сделай так, как мне надо, а не так, как я хочу!

Читать далее...
Рубрики:  афоризмы

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся красиво завязывать шарф вокруг шеи!

sharf (300x351, 11Kb)
Как известно, правильно подобранный аксессуар подчас становится ключом к успеху всего гардероба. Дамский шарф (будь то теплая пашмина, шелковый шейный платочек или китчевая арафатка) играет огромную роль в формировании всего наряда. Как только не ухищряются модельеры, из сезона в сезон представляя новые оригинальные формы и цветовые решения этого аксессуара. Однако важно не просто иметь красивый шарф в гардеробе, но и уметь его красиво завязывать. Так, чтобы каждый раз выбранный вами наряд приобретал новый акцент и новое прочтение.

Красиво завязать шарф - это целое искусство.

Осваиваем его шаг за шагом!
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения tasha-tory [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка филе и вьетнамки




19f9 (486x640, 101Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючок

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые мелодии. [ Я куплю тебе дом ]


Я куплю тебе дом
У пруда, в Подмосковье,
И тебя приведу
В этот собственный дом!
Заведу голубей,
И с тобой, и с любовью
Мы посадим сирень под окном.

А белый лебедь на пруду
Качает павшую звезду,
На том пруду,
Куда тебя я приведу.
А пока ни кола,
Ни двора и ни сада,
Чтобы мог я за ручку тебя
Привести!
Угадаем с тобой
Самому мне не надо
Даже пять номеров из шести.

А белый лебедь на пруду
Качает павшую звезду,
На том пруду,
Куда тебя я приведу.
Мало шансов у нас,
Но мужик - барабанщик,
Что кидает шары,
Управляя лотом,
Мне сказал номера,
Если он не обманщик,
На которые нам выпадет дом.

А белый лебедь на пруду
Качает павшую звезду,
На том пруду,
Куда тебя я приведу.

 

Рубрики:  музыка

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения VITA77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сарафанчики от Тани Димовой

o (323x462, 54Kb)
199216168238 (229x449, 47Kb)
p (256x381, 41Kb)
Читать далее...
Рубрики:  платья

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рельефный жакет с капюшоном.

Sabrina_005 (295x400, 48Kb)Sabrina_005-001 (290x400, 39Kb)
Рельефный жакет с капюшоном.
Описание-перевод из журнала "Sabrina".
Описание на русском!
Рубрики:  Спицы

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховая запеканка



Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка рисовая с мясом
Часть 2 - Запеканка с мясом и грибами
...
Часть 21 - Овощной киш
Часть 22 - Творожные запеканки
Часть 23 - Гороховая запеканка
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты Елены Цинковской - часть 1

Превью 10348129-6 (600x583, 63Kb) Салаты Елены Цинковской

Украшение салата редисом (600x337, 51Kb)

Салаты Елены выглядят потрясающе красиво. Салаты не сложные по рецептуре, готовятся всего из нескольких продуктов, но вот чтобы так их украсить…надо быть художником, уметь хорошо владеть острым ножом, чтобы вырезать эту красоту, и быть женщиной, которой нравится радовать всех своими шедеврами.Фотографии кликабельны. Читать далее

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРОПИТЕСЬ ЛЮБИТЬ....

0_7d456_b425edf4_L (376x500, 251Kb)
4d592c12915c15773eeb3abfd9c44bbe (409x45, 7Kb)


Торопитесь любить, время впрок запасти не удастся,
Торопитесь друг друга беречь, ведь потерь не вернуть,
Не ленитесь сказать о любви, ведь и так может статься,
Что когда-то придется одним продолжать этот путь.

Не спешите винить, не спешите обидеть упреком,
Те слова тяжелы, не пришлось бы просить их назад,
А любая ошибка потом обернется уроком,
Лучше время найдите, чтобы доброе что-то сказать.

Не забудьте, что жизнь коротка, а минуты - бесценны,
Что в песочных часах золотой убегает песок,
Не забудьте, что даже кумиры уходят со сцены,
И родным, и любимым, и нужным назначен свой срок.

Есть"сейчас." Загляните в глаза и проникните в душу,
Если сердце тревожит печаль - дайте волю слезам,
Научитесь прощать, понимать и внимательно слушать,
Торопитесь любить, чтоб когда-нибудь не опоздать…

(Надежда Могер)
4d592c12915c15773eeb3abfd9c44bbe (409x45, 7Kb)

Рубрики:  Стихи

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения к_арина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо!

Музыкальная рамочка для текста "Осенний вечер"










Спасибо за симпатию моей виртуальной подруге Лённа!Солнышко, для Вас, красивые стихи.
Я видела осень...

Ирина Самарина-Лабиринт

Я видела осень… Она целовалась с дождём…
В объятиях нежных друг друга они дополняли…
По парку вечернему шли беззаботно вдвоём.
Дыханием ветра листву шаловливо срывали…

Десятки прохожих бежали с зонтом от дождя,
А он улыбался любимой единственной леди,
Что золотом мир украшает, к нему приходя,
В красивых сапожках с отливом блистающей меди…

Он в сером плаще, а она в ярко-жёлтом пальто…
Он с грустью в глазах, а она с озорною улыбкой…
И сколько продлится роман, не узнает никто.
А он называет её Золотистою Рыбкой…

И гладя волнующе волосы рыжей мадам,
Из капель прозрачных выкладывал ей диадему…
Шептала она: «Я тебя никому не отдам…»
Кружилась листва, развивая осеннюю тему…

Проснувшись под утро, встречая туманный рассвет,
Лохматая осень дождю улыбнулась игриво…
А он, взяв гитару, запел новой песни куплет…
Я видела осень… На улице было дождливо…





streglova
Рубрики:  Стихи

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское покрывало

Далее -11а (200x100, 26Kb)

Рубрики:  Детям
интерьер


Поиск сообщений в chaika50
Страницы: 520 ... 409 408 [407] 406 405 ..
.. 1 Календарь