Недорогие аптечные средства, которые не лежат на прилавках |
|
|
Красивые прихваточки. |
Метки: Красивые прихваточки. |
15 лучших блюд из тыквы. |
Метки: 15 лучших блюд из тыквы. |
>ПЕТУХ И ДОЖДЬ. ПРИТЧА |

Петух был горд, красив и голосист. Особенно петуху в жизни нравились две вещи: возиться в навозной куче, ну и, конечно, любить своих кур. Но в день, о котором идет рассказ, с утра и до самого вечера лил дождь, наш петух был лишен обычных радостей жизни. «Ненавижу этот противный дождь», - говорил про себя петух и с тоской глядел на улицу.

В это время хозяйка дома (и петуха) провожала своих внучат, приехавших из города к ней погостить. Передавая детям гостинцы, хозяйка сказала:
«Хотела же вам на дорожку петуха зарезать, но дождь такой, что и выходить из дома не хочется. Вы уж не обессудьте».
«Это что же, получается, что дождь спас жизнь петуху?» — спросила внучка бабушку.
«Получается так. Теперь я его резать не буду. Так что пусть живет»...
Дождь все лил и лил. Наш петух, засыпая на насесте со своими курами, думал о том, какой был всё-таки чудесный день, - вот если бы не противный дождь...

Метки: >ПЕТУХ И ДОЖДЬ. ПРИТЧА |
Элементы жизни, которые можно и нужно упростить |
Очень часто люди выполняют свои задачи гораздо более сложными способами, чем можно было бы. В результате затрачивается лишнее время, лишние деньги и лишние нервы: самые драгоценные ваши ресурсы.
Потратив немного времени и подумав, можно избавиться от множества ненужных усилий и освободить вашу жизнь для того, что по-настоящему важно.
Метки: Элементы жизни которые можно и нужно упростить |
Кто моя лучшая подруга? |
Друзья, подруги, приятели, знакомые, сослуживцы и случайные люди. Как хорошо мы знаем себя, и как хорошо мы знаем своих друзей? И друзья ли это? Почему на каком-то этапе жизни видишь, что смысл общения теряется, все реже хочется позвонить кому-то, все чаще отвечаешь позвонившему, что занята и сейчас разговаривать не можешь?
Метки: Кто моя лучшая подруга? |
Мраморный мясной орех |


Метки: Мраморный мясной орех |
Классический Наполеон (Classic Napoleon, Mille-feuille, Мильфей) |
Классический Наполеон (Classic Napoleon, Mille-feuille, Мильфей)
Для торта:
Слоеное тесто ~ 300 г (около половины от того, что получается тут: Быcтрое слоеное тесто
Сахарная пудра
Для крема:
Сахар - 40 г
Яйца - 1 шт
Молоко - 160 мл
Сливочное масло - 15 г
Кукурузный крахмал - 15 г
Ваниль или ванильный экстракт
Щепотка соли + Сливки (33%) - 240 мл
Желатин ~ 5 г
Вода ~ 25 мл
Способ приготовления:
Духовку - на 190 градусов
1. Приготовить заварной крем. Смешать часть молока (120 мл), половину сахара, масло и соль. Поставить на огонь, довести до кипения. Тем временем, смешать отдельно крахмал с оставшейся половиной сахара. Размешивая, добавить оставшееся молоко (40 мл). Тщательно вмешать до однородности ваниль и яйцо. Влить треть горячего молока в яичную смесь, непрерывно помешивая венчиком или миксером. Теперь, непрерывно помешивая, яичную смесь вылить в оставшиеся 2/3 горячего молока, поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, держать на огне пока крем не заварится и не достигнет нужной консистенции (это будет хорошо видно.. венчик или миксер будет оставлять след в креме). Снять с огня, переложить в отдельную емкость (стеклянную, например), застелить пленкой прямо по поверхности крема, поставить в емкость с холодной водой остывать.
2. Раскатать слоеное тесто до толщины около 3мм, вырезать три круга диаметром 16-17см. Отправить в холодильник минут на 30. При вырезании из слоеного теста, по возможности лучше стараться резать вертикально вниз, а не "тянуть тесто" вдоль разреза.
3. Выложить тесто на застеленный пекарской бумагой противень, положить ещё лист пекарской бумаги и разместить сверху какой-нибудь груз. Лучше всего подойдет что-то плоское, что накроет все круги теста. Выпекать при 190-200 градусах до уверенного румяного цвета (минут 30). Для обсыпки торта, также потом стоит отправить в духовку выпекаться (без груза) небольшую часть обрезков слоеного теста. Выпекать до румяного сухого состояния. Остудить, покрошить. Тесто поднимается довольно активно.. так что груз стоит выбирать основательный. Если вы через минут 20-25 обнаружите, что цвет теста ещё далек от желаемого, можно снять груз и допекать без него.
4. Получится три вот таких коржа.
5. Дать им остыть.
6. Теперь - крем Дипломат. В крем входит желатин, поэтому приступайте к нему только когда коржи уже готовы. Заварной крем должен быть комнатной температуры или даже теплый! Взбить сливки до мягких пиков. Растворить желатин в воде (они разные бывают.. следуйте инструкции на упаковке). Тщательно вмешать растворенный желатин в заварной крем комнатной температуры. Смело вмешать треть взбитых сливок в заварной крем до однородности. Аккуратно "вложить" оставшиеся взбитые сливки (движением снизу вверх, поворачивая емкость) до однородности. Получается невероятно вкусная воздушная масса. Возможно, крема получится чуть больше, чем нужно. Для того, чтобы сливки нормально взбивались, они должны быть холодными. Также я предварительно охлаждаю в холодильнике емкость, в которой собираюсь взбивать и насадки для миксера. Распределить крем между коржами. Верхний корж при этом остается без крема сверху. Выровнять немного стенки, накрыть торт и отправить его в холодильник на ночь.
7. Взять крошки слоеного теста, сделанные из обрезков.
8. Обсыпать стенки торта.
9. Сверху насыпать относительно толстый слой сахарной пудры.
10. Выжечь на поверхности торта сетку. Раскалив шампур на плите, например. Осторожно.. если его перегреть, пудра может вспыхнуть.
11. Получается вот такая красота)
12. Отличное слоеное тесто, воздушный легкий крем Дипломат.. Получается очень вкусно
|
ложное дрожжевое тесто (творожное) и пирожки с одним из вариантов этого теста |

|
ПОЧЕМУ У ГЕРАНИ СОХНУТ ЛИСТЬЯ? |
|

Метки: ПОЧЕМУ У ГЕРАНИ СОХНУТ ЛИСТЬЯ? |
НЕЖНЫЙ, ВКУСНЫЙ ЯИЧНЫЙ СЫР |
|

Метки: НЕЖНЫЙ ВКУСНЫЙ ЯИЧНЫЙ СЫР |
>"На пристани любви!". Саксафон. Альбом, 100 хитов. |
"На пристани любви!". Саксафон. 100 хитов. Альбом
|
Метки: >"На пристани любви!". Саксафон. Альбом 100 хитов. |
>Котлеты из семги |
Метки: >Котлеты из семги |
Диетические котлетки с кабачком или тыквой под восхитительным белым соусом. |

Очень вкусные котлеты, в состав которых можно по-желанию добавить либо тертый кабачок, либо тыкву. Я делала оба варианта, больше понравилось с кабачком, но зато с тыквой радует цвет. Если вы любите экспериментировать и следите за здоровьем, советую попробовать приготовить вот такие диетические котлеты.
|
Мясные клубочки |
Метки: Мясные клубочки |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |

Готовить торт-суфле – одно удовольствие. Времени понадобится лишь полчаса, 2-3 часа торт «доходит» в холодильнике и нужна минута-другая, чтобы его украсить. Шоколадное суфле получается невероятно нежным и тает во рту.
Метки: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Бисквитный пирог с медом и абрикосами |
Метки: Бисквитный пирог с медом и абрикосами |
Продукты, которые вредно сочетать - СОХРАНИ ПАМЯТКУ |

Сочетания некоторых продуктов не только замедляют усвоение полезных веществ, но и серьезно вредят твоей фигуре. Какие продукты не могут находиться в одной тарелке – читай ниже.
Метки: Продукты которые вредно сочетать - СОХРАНИ ПАМЯТКУ |
Необыкновенно вкусный торт "Коровка". |
Метки: Необыкновенно вкусный торт "Коровка". |
Рецепты для мультиварки |
Компания Philips выражает свою благодарность всем авторам рецептов за участие в составлении книги!
Потрясающе вкусное блюдо — основательное, мужское.
Мой муж, который служил в российской армии, как и все остальные бывшие солдаты, морщится при одном только упоминании о перловке.
Метки: Рецепты для мультиварки |