Время приготовления 45 минут.

 

 

Ингредиенты на 4 порции

 

сметана   500 гр

печенье бисквитное   300 гр

свежие ягоды   300 гр

желатин   20 гр

 

 

Приготовленте

 

1. Желатин высыпаем в небольшую кастрюлю, заливаем 0,5 стакана холодной воды, оставляем на 30 минут. Тем временем, взбиваем сметану с сахаром.

2. Через 30 минут желатин ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (не доводя до кипения). Затем вливаем в желатин сметану тонкой струйкой, постоянно помешивая. Застилаем глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выкладываем нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем — слой поломанного на кусочки бисквита, затем опять слой ягод и слой бисквита. Заливаем все смесью сметаны и желатина, ставим форму в холодильник на 2 часа.

3. После достаем торт из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Советую заранее выложить ягоды и бисквит в форму, а затем сразу залить сметаной с желатином, так как масса быстро густеет и может в последствии не везде затекать.

 

 

Приятного аппетита!

 

 

http://eda.ru/desserts/recipe32024/letnij-jagodnij-desert

Серия сообщений "рецепты разные":
Часть 1 - Свиная брюшина в луковой шелухе
Часть 2 - Как правильно варить кукурузу
...
Часть 17 - Новогоднее меню: красивые рецепты
Часть 18 - Витаминный бум, или 5 идей с зеленью
Часть 19 - Летний ягодный десерт от Ирины Матузовой.
Часть 20 - Вкусности от Миши Зайцева.
Часть 21 - Блинная закуска"Шахматы".
...
Часть 39 - Кулинария.
Часть 40 - Запеченный картофель с маслом и травами.
Часть 41 - Гречневые блины с грибами: мастер класс с фотографиями от Анны Кростенской.