Ингредиенты рецепта

масло растительное – две столовые ложки

волнистый картофель фри - половина упаковки (200-250 грамм)

маринованный желтый сладкий перец – одна штука

брюссельская капуста замороженная - 300 грамм

шампиньоны свежие - 300 грамм

маринованный красный сладкий перец – одна штука

соль

Способ приготовления рецепта

Перцы аккуратно вынуть из банки и тщательно обсушить их. Если они были целиком замаринованы, нужно будет каждый разрезать пополам и удалить у всех сердцевину. Мякоть нарезать тонкими полосками. Грибы тщательно вымыть, затем обсушить их и нарезать на не очень большие кусочки. В сковородке разогреть одну столовую ложку растительного масла, на максимальном огне обжарить грибы до полного приготовления, шесть минут. Переложить их в салатницу. Капусту разморозить, каждый кочанчик разрезать пополам. Обжарить в той же сковородке, где жарились грибы, добавив в нее еще одну столовую ложку растительного масла. Выложить все в салатницу. До 220 °С разогреть духовку. Аккуратно открыть упаковку замороженного картофеля фри. Не размораживая его, выложить все содержимое на противень и запекать без добавления масла около 15 минут, пока картофель не станет красивого золотистого цвета. В салатницу добавить подготовленные перцы и картофель. Приправить все солью и перцем по своему вкусу, хорошенечко все перемешать и подать к столу.