ЧЕБУРЕКИ С СОЧНОЙ МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Четверг, 06 Февраля 2025 г. 07:41 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧЕБУРЕКИ С СОЧНОЙ МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Чебуреки… Ну что можно про них сказать? Надо готовить и пробовать! Чебуреки по этому рецепту получаются очень сочными, вкусными, мягкими и одновременно хрустящими с пузырьками. Это очень вкусно! Приготовив это блюдо можно порадовать близких.

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

800 граммов муки

200 миллилитров воды

200 миллилитров молока

1 яйцо

2 чайные ложки соли

щепотку сахара

для жарки растительное масло

ДЛЯ НАЧИНКИ:

500 граммов говяжьего фарша

1 помидор

несколько веточек кинзы

по вкусу соли

Приготовление

1. Приготовить начинку: Помидор нарезать кубиком, зелень измельчить.

2. В чашу с говяжьим фаршем добавить помидоры, зелень, соль и перемешать.

3. Приготовить тесто: В теплую воду добавить молоко, сахар и соль. Перемешать.

4. В муке сделать углубление, влить в него молочную смесь, добавить яйцо и замесить тесто. Хорошо вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в сторону на 20 минут.

5. Тесто разделить на куски по 30-35 граммов и раскатать в круги, толщиной 0,3-0,4 сантиметра.

6. На половину круга распределить 1 столовую ложку начинки, накрыть второй половиной , скрепить края и обрезать излишки теста специальным фигурным ножом.

7. В глубокой сковородке разогреть масло. Жарить чебуреки во фритюре на огне чуть выше среднего до румяного цвета.

На заметку: при жарке чебуреки должны плавать в масле и не соприкасаться с дном сковороды.

8. Готовые чебуреки выкладывать на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

По материалам сайта: https://zira.uz/ru/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста

Метки: ЧЕБУРЕКИ С СОЧНОЙ МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post509420169/">Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РЎ РЎРћР§РќРћР™ РњРЇРЎРќРћР™ РќРђР§РРќРљРћР™ </a><br/>Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РЎ РЎРћР§РќРћР™ РњРЇРЎРќРћР™ РќРђР§РРќРљРћР™

Р§РµР±СѓСЂРµРєРё&hellip; РќСѓ С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕ РЅРёС… СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ? РќР°РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ! Р§РµР±СѓСЂРµРєРё РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё, РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, РјСЏРіРєРёРјРё Рё РѕРґРЅРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРјРё СЃ РїСѓР·С‹СЂСЊРєР°РјРё. РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРІ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ Р±Р»РёР·РєРёС….

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

Р”Р›РЇ РўР•РЎРўРђ:

800 РіСЂР°РјРјРѕРІ РјСѓРєРё

200 РјРёР»Р»РёР»РёС‚СЂРѕРІ РІРѕРґС‹

200 РјРёР»Р»РёР»РёС‚СЂРѕРІ РјРѕР»РѕРєР°

1 СЏР№С†Рѕ

2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё

С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР°

РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

&nbsp;

Р”Р›РЇ РќРђР§РРќРљР:

500 РіСЂР°РјРјРѕРІ РіРѕРІСЏР¶СЊРµРіРѕ С„Р°СЂС€Р°

1 РїРѕРјРёРґРѕСЂ

РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРµС‚РѕС‡РµРє РєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post509420169/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ЧЕБУРЕКИ С СОЧНОЙ МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ