Цитата сообщения Лилёша ​Творожно-морковная запеканка творог — 250 гр. масло сливочное — 20 гр. морковь — 250 гр. крупа манная — 3 ст. л. сахар — 4 ст. л. яйца — 2 шт. соль — 1 щепотка молоко — 100 мл. 1. Нарезать мелко морковь, выложить в кастрюлю и залить молоком. Добавить сливочное масло и тушить на медленном огне до полумягкости моркови. Снять с огня, немного остудить и измельчить морковь блендером. Добавить манку, поставить на огонь и варить на медленном огне ещё 3 минуты. 2. Творог натереть на мелкой тёрке. Добавить к творогу соль, желтки и перемешать. Соединить творог с морковью и перемешать. 3. Взбить белки с сахаром. Добавить взбитые белки в творожно-морковную массу и перемешать. 4. Выложить полученную массу в форму. По желанию в середину запеканки можно выложить творог без моркови для украшения. 5. Выпекать при t 180° С. 40 мин. Готовность проверять деревянной палочкой. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. слова и фото автора источник