Цитата сообщения Лилёша Побалуйте своего мужчину — картофель, запечённый по-мексикански Всеми любимая картошка приобретает особенный вкус и вид, если она приготовлена со специями и подверглась правильной тепловой обработке. картофель — 1 кг чеснок — 2-3 зубчика кориандр — 5-8 зерен перец красный острый молотый — по вкусу лук зелёный — 2-3 шт. паприка — по вкусу масло растительное соль — по вкусу Картофель хорошенько моем и отвариваем в кожуре, затем остужаем, чистим и нарезаем ломтиками. Добавляем к картофелю измельченный чеснок, соль, перец, паприку, семена кориандра и 3-4 ст. л. растительного масла. Перемешиваем. Выкладываем картофель на противень и запекаем при t 180° C. в течение 20-25 минут до золотистого цвета. При подаче посыпаем картофель мелко нарезанным зелёным луком слова и фото автора источник